今天小編分享的财經經驗：火腿疑似吃出老鼠尾巴？A股知名食品企業回應：經鑑定不屬于動物尾巴！，歡迎閱讀。
" 龍大美食 " 微信公眾号 3 月 3 日發布情況說明：2 月 29 日，有媒體報道 " 龍大肉食無澱粉方肉火腿疑似吃出老鼠尾巴 "。我公司高度重視，積極配合市場監管部門開展調查工作。29 日當天，公司派專人趕赴青島，配合市場監管部門與消費者取得當面聯系，共同對涉事火腿進行确認、封存，由市場監管部門送往權威機構進行檢驗鑑定。
經山東省動物疫病預防與控制中心、濟南市農產品質量安全中心專家對涉事火腿中 " 異物 " 外觀鑑定，" 異物 " 為無骨骼結構的中空管狀，管腔外徑約 2.5mm、内徑約 1mm。鑑定意見為 : 不屬于動物尾巴，高度疑似為動物血管。經山東省食品藥品檢驗研究院對涉事火腿 " 異物 " 進行鼠源性、雞源性、豬源性成分鑑定，檢測結果為 : 未檢出鼠成分，檢出雞成分、檢出豬源性成分。依據權威機構檢測結果，排除涉事火腿 " 異物 " 為老鼠尾巴。
1 月 30 日晚間，龍大美食發布業績預告，2023 年歸屬于上市公司股東的淨利潤虧損 13.6 億元 -17.6 億元，上年同期盈利 7537.56 萬元，同比由盈轉虧，比上年同期減少：1904.30%-2434.97%。
盤面上，截至 3 月 1 日 A 股收盤，龍大美食（002726.SZ）股價跌 3.59%，報 7.25 元，總市值 78.24 億元。
每日經濟新聞綜合 " 龍大美食 " 微信公眾号、公開資料
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