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经济观察报 记者 阿茹汗 51 岁的万宏伟从父亲万隆手中接过了河南双汇投资发展股份有限公司（000895.SZ，下称 " 双汇发展 "）董事长的接力棒。此番交接正逢双汇这座 " 肉业帝国 " 进入 40 年的历史节点。
8 月 30 日，双汇发展公布了新的董事长任命，其官网也发布了万宏伟的就职感想。他谈到，双汇从地方小肉联厂成长为 " 全球规模最大、布局最广、产业链最完善、最具竞争力的猪肉食品企业 "，自己未来将做好传承。
今年 84 岁的万隆于 1968 年 5 月加入漯河市肉类联合加工厂，并于 1984 年成为工厂总经理，后操盘工厂改制，带领工厂走出河南漯河，将肉联厂一步步打造成全国性的食品企业，旗下 " 双汇 " 也成为国内家喻户晓的品牌。2013 年，双汇国际（万洲国际前身）以 71 亿美元收购了美国食品公司史密斯菲尔德。这场 " 蛇吞象 " 的收购，让其逐渐成为业务横跨亚美欧的跨国公司。
在双汇系不断壮大的过程中，二代接班的问题也备受外界关注。万隆的强势作风以及 2021 年其长子万洪建被罢免职务的风波，为双汇系的交接班蒙上了一层神秘面纱。如今，万隆将万洲国际旗下上市公司双汇发展（中国业务为主）交到了次子万宏伟手中，这会是 40 岁的双汇系开启更大胆变革的开始吗？
" 二代 " 接班
根据双汇发展 9 月 2 日的公告，在被选举为董事长后，万宏伟首次以董事长身份主持了该公司第九届董事会第二次会议，并公布了公司新管理团队名单。
双汇发展的高管团队与此前基本一致，仅多了一位副总裁——万子豪。公告介绍，1990 年出生的万子豪曾任双汇发展总裁助理兼漯河双汇进出口贸易有限公司总经理、双汇发展总裁助理兼外贸事业部总经理等多个职务。也有传言称，万子豪系万隆孙辈。截至发稿，该消息未获双汇发展官方确认。
万隆虽退任双汇发展董事长一职，但仍为该公司非独立董事，同时担任双汇发展母公司万洲国际的董事会主席兼执行董事。即便如此，万隆的此次交棒也被看作是这位 84 岁老人强势领导下的 " 肉业帝国 " 或将逐渐转移至 " 二代 " 手中。
事实上，就在三年前，万隆家族内部曾出现令外界震惊的 " 太子被废 " 的冲突。万洲国际以一纸公告免去了万隆长子万洪建的万洲国际执行董事、董事会副主席兼集团副总裁的职务。之后，作为万隆次子的万宏伟接替执行董事兼董事会副主席的职务。
双汇发展内部人士对万宏伟的评价多为 " 温和 "，万洪建也曾评价万宏伟，" 专业能力是可行的。他从加拿大多伦多毕业，综合素质非常好，英文能力非常强，可以横跨中美两边，还是有待于提高和锻炼 "。
据悉，万宏伟 1973 年出生，曾任双汇集团香港分公司主任，双汇集团进出口公司副经理，双汇集团董事长秘书，万洲国际公关关系部经理、行政总裁助理等职。
双汇发展官网也发布了万宏伟出任董事长后的表态，其中用的最多的词汇是传承。万宏伟提到，未来会做好精神传承、做好文化传承、做好管理机制和制度传承以及做好战略传承，" 围绕肉类加工不动摇，围绕肉类产业不转向，今后方向不变，目标不变，落实第九届董事会经营工作的目标 "。
业绩压力
双汇发展目前仍面临不小挑战，双汇发展的成绩又关乎万洲国际的整体业绩。根据万洲国际 2023 年年报，中国市场（双汇发展为主）贡献了其 33.3% 的收入和 64.4% 的经营利润。
双汇发展日前发布的 2024 年半年报显示，其营收为 275.9 亿元，同比减少 9.31%；净利润为 22.96 亿元，同比减少 19.05%。2021 年至 2023 年，双汇发展的营收已经连续三年下滑；净利润分别为 48.66 亿元、56.21 亿元和 50.53 亿元，有升有降。
从业务板块看，双汇发展的收入由包装肉制品和生鲜产品贡献，二者占营收的比重均在 40% 以上。上半年，两条业务线的营收分别下降 9.64% 和 16.14%。对于整体营收下滑的原因，双汇发展在半年报中提到，受到 " 包装肉制品、生鲜猪产品销量下降，以及禽产品价格低位运行等因素影响 "。双汇发展进而解释，主要影响利润下降的业务为生鲜品、禽业等企业所得税免税业务。
具体细分看，在生鲜猪产品、生鲜禽产品以及包装肉制品三者当中，只有生鲜禽产品的销售量和生产量实现了同比正增长，这部分抵消了其他业务的下滑态势。对此，双汇发展称，随着禽产业产能的不断释放，该公司也加快了市场网络开拓，产销同比得到上升。
这也是双汇发展的业务调整方向之一。2020 年，双汇发展宣布非公开发行股票，募集 70 亿元资金，按照其方案，其中 33.3 亿元用于飼料雞产业化产能建设。双汇发展也曾解释，飼料雞养殖业务尽管初具规模，但仍不能满足肉制品业务对鸡肉类原材料的需求，因此该项目的实施，将增加双汇发展上游鸡肉产品产能，稳定下游肉制品加工业务的原材料供应。当年 10 月，双汇发展 5000 万只飼料雞全产业链项目开工奠基。2024 年也是双汇发展禽产品事业部独立运营的第一个完整年份。
一位长期关注双汇发展的券商分析师对经济观察报称，无论是鸡肉还是猪肉生鲜品，价格是影响收入的重要因素。近几年猪肉价格在低位徘徊，鸡肉价格也在近一年下跌，这都影响了双汇发展的营收，也决定了其未来的营收水平。
此外，在渠道方面，万隆在 2024 年的新年贺词中提到，今年要 " 加快推进网点倍增，完善产业化、多元化发展的步伐，继续做大产业规模，促进各产业共同做大做强 "。网点开发和扩张也出现在双汇发展几个事业部的 2024 年工作目标当中。
不过，根据其半年报，此前三年不断增长的经销商数量，今年上半年却出现了减少。根据其半年报，截至 2024 年 6 月末，双汇发展共有经销商 17305 家，对比年初净减少 455 家，降幅达 2.56%。
根据双汇发展此前在投资者调研会议上的解释，经销商减少是因生鲜品业务经销商数量下降所致，生鲜品渠道低价竞争激烈，该公司控制了低毛利、经营效率不佳的渠道。至于网点的变化以及如何实现进一步扩张，截至发稿，双汇方面对经济观察报未作回应。
求变
9 月 2 日，在投资者关系平台上，针对投资者关心的产品问题，双汇发展董秘回答，" 公司围绕营养健康消费需求推出有低脂午餐肉肠、智趣多鳕鱼肠、轻咔能靓（鸡胸肉肠）等产品。下一步，公司将持续开展市场调研、不断加强产品研发，持续为消费者提供健康、美味、便捷、安全的优质产品 "。
除了生鲜肉制品，更丰富多样的包装肉制品、调味品、预制菜等业务，也出现在了双汇发展的业务版图中。万隆曾提及，要 " 向下游产业发展，向深加工发展，使双汇的产品更贴近百姓餐桌一日三餐 "，" 进家庭、上餐桌 " 也成为其产品结构调整的方向。
预制菜是焦点之一。2022 年 9 月，双汇（漯河）第三工业园项目开工，该项目以中央厨房、预制菜肴、面制品等新兴餐饮产业为主，品牌肉制品、休闲食品为辅。2023 年 7 月，双汇发展还和淘天集团就发展预制菜达成年度生意计划，双方商定以 " 八大名菜 + 豫菜 " 为主导产品矩阵、以 " 双汇大师菜 " 宣传定位为抓手，发展预制菜。
广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬称，对于双汇发展来说，预制菜或为其未来重要的增长点。但目前预制菜国家标准还未正式出台，这关系到行业的可持续发展，尤其是在消费者端。他希望国标的出台能够消除消费者对预制菜的疑虑，从而为双汇发展等头部企业提供增长空间。
除了产品结构的调整，从双汇发展的官网信息也能窥见其求变轨迹。
今年 3 月，双汇发展与京东到家举行工作会谈，" 双方利用双汇在生鲜领網域多年深耕经验及工业布局，同时借助京东到家平台和配送体系，共同探索破局生鲜即时配送瓶颈 "。同月，双汇发展与战略营销品牌咨询公司华与华展开合作，" 双方未来将共同探索肉制品全案营销新模式，打造市场引领性的超级大单品 "。此后的 5 月和 6 月，双汇发展还参加了中国便利店大会、与火锅连锁品牌小龙坎就品牌联名、食材供应、产品共创等方面进行了探讨。
值得一提的是，在双汇发展的这些大事件中，副总裁郭云龙频频出现。据悉，郭云龙曾任伊利副总裁兼重点客户资深总经理，今年 3 月就职双汇发展。郭云龙在一次与联盟商的交流中称，在当前 " 以消费者为中心 " 的新消费形式下，要有 " 立而后破 " 的智慧、勇气和决心。
