大酷樂
  • 汽车
  • 理财
  • 军事
  • 科技
  • 游戏
  • 互联网
  • 娱乐
  • 财经
  • 科学
  • 社会
  • 亲子
  • 电影
  • 健康
  • 教育
  1. 首頁
  2. 财经

“今年月饼难卖”!有五星级酒店销售指标砍80%,​中低价格成销售主力

2024-09-11 简体 HK SG TW

今天小编分享的财经经验:“今年月饼难卖”!有五星级酒店销售指标砍80%,​中低价格成销售主力,欢迎阅读。

红星资本局原创

记者 | 强亚铣

编辑 | 邓凌瑶

中秋将至,月饼销售市场却没了往年的热闹,月饼难卖成为业内普遍共识。

红星资本局注意到,今年的月饼市场,打折、低价成了关键词。在线下商超,月饼礼盒提前半个月就开始打折促销;高价月饼礼盒难觅踪影,中低端价格月饼则成了销售主力。

酒店渠道的销售也同样感知到了月饼难卖。杭州一家五星级酒店管理人员告诉红星资本局,今年(酒店)月饼都不太好卖,去年该酒店月饼销售指标是 80 万元,今年则降到了 15 万元。还有五星级酒店已经不再销售自家品牌月饼。

终端销售的变化传递到了生产端。9 月 10 日,在广东做月饼代工生意的李先生告诉红星资本局,今年月饼市场整体要比往年冷清一点,往年最少订单额都是 20 万元,但今年单个订单在 12 万元 -15 万元左右,少了近三分之一。

" 月饼市场并不是真的‘卖不动’了,而是回归到了一个更加理性和健康的状态。" 盘古智库高级研究员江瀚 9 月 10 日对红星资本局说到。

月饼难卖,促销打折不断

中低端月饼成销售主力

" 月饼难卖 ",一名销售人员告诉红星资本局。距离中秋节还有一周时间,月饼市场本应迎来销售高峰,但今年的情况却显得有些低迷。

在线下商超,月饼礼盒早已开始打折促销。来自广东阳江的林小姐表示,早在 8 月 25 日,她在大润发超市发现,不少月饼礼盒贴上了 " 买一送一 " 的标签,还有买月饼送抵用券的活动。

9 月 9 日,红星资本局走访了位于四川的几家线下商超,月饼礼盒区铺设在人流量最好的位置,但购买的顾客并不多。有部分品牌月饼推出优惠活动,从减 15 元到 45 元不等,还有部分品牌月饼的销售人员表示,尽管没有贴打折标签,也可以直接按标价打 8 折。

中低端价格月饼成销售主力,红星资本局摄

优惠活动不少,但月饼依然难卖。一销售人员告诉红星资本局,往年团购单不少,一周卖 2 单就能卖出 400 多盒月饼,但今年到目前为止还没有一个团购订单。

中低端价格月饼成了销售主力。据上述销售人员介绍,100 元— 200 元价格区间的月饼礼盒销量最好,高端月饼礼盒价格最高是 499 元,销量不如中低端价格月饼。

月饼价格下探的还有星巴克。红星资本局注意到,今年中秋前夕,星巴克先是推出两款月饼,价格分别是 458 元 / 盒和 338 元 / 盒。近期,星巴克又推出了一款价格为 298 元的月饼礼盒,将价格降到 300 元以下。此外,星巴克还给用户发放了优惠券,购买三盒月饼最高可减 320 元,相当于打七六折。

截图自星巴克 APP

有五星级酒店销售指标砍了 80%

代工厂称客户订单额少了三分之一

除了线下商超渠道,酒店渠道的销售也同样感知到了 " 月饼难卖 "。9 月 9 日,杭州一家五星级酒店管理人员告诉红星资本局,今年(酒店)月饼都不太好卖,去年其所在酒店的月饼销售指标是 80 万元,今年则降到了 15 万元。

在社交平台上,有不少用户正低价转卖希尔顿等五星级酒店的月饼礼盒。"80 元一盒,四折亏本卖 ",9 月 9 日,红星资本局以购买月饼礼盒的名义联系上其中一位用户,对方表示自己是某酒店供应商,酒店月饼卖不出去,就让供应商帮买,以往也有这种情况,但今年酒店让供应商帮买的量增加了不少,从去年的 500-600 盒,增加到 900 盒。

月饼难卖,有酒店已经不再销售月饼。9 月 10 日,广西北海一家五星级酒店员工向红星资本局表示,去年酒店品牌月饼就出现了卖不动的情况,今年集团直接放弃(卖月饼)了。

终端销售的变化也传递到了生产端。9 月 10 日,在广东做月饼代工生意的李先生告诉红星资本局,往年中秋节前一个月是工厂订单的高峰期,老客户都会在这个时候下单,今年月饼市场整体要比往年冷清一点,往年客户最少的订单额都是 20 万元,但今年单个订单在 12 万元 -15 万元左右,少了近三分之一。

另一名在浙江嘉兴做月饼代工生意的负责人也表示,今年工厂出货量同比有所减少,但具体数量还没统计," 中秋节前一周还能出一些(月饼)"。上述两名代工厂负责人都提到,没有出现给工人放假的情况,目前仍是开足马力进行生产。

" 农历八月初三到八月十三是月饼销售的高峰期 ",9 月 10 日,在广西做了二十余年月饼生意的经销商陈先生告诉红星资本局。当问及今年的月饼销售情况时,陈先生表示,散客比往年少了一些,但今天才农历初八,还没到最后时刻。

陈先生还提到,不止今年,最近几年月饼行情都在缓慢下滑。红星资本局注意到,月饼生产企业五芳斋(603237.SH)2023 年的月饼业务显示,其 2023 年月饼系列的营收、毛利率都出现同比下滑。

专家:不是真的卖不动

而是月饼市场回归理性健康状态

近日,中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2024 中国月饼行业市场趋势》报告指出,2024 年中秋节(9 月 17 日)月饼市场将出现销售期短、市场集中、短期量大的常态化特征。

根据中国焙烤食品糖制品工业协会数据,2023 年,我国月饼产量在 32 万吨,销售额为 220 亿元。今年中秋,月饼产量与销售额则预计约 30 万吨与约 200 亿元,相比上年略有下降。

此外,上述协会还提到,今年主流月饼礼盒消费最为集中的价格带在 70 元~220 元之间,与去年 80 元~280 元的区间相比,整体价格下调。

" 月饼市场并不是真的‘卖不动’了,而是回归到了一个更加理性和健康的状态。" 盘古智库高级研究员江瀚 9 月 10 日告诉红星资本局。过去,月饼市场的一个重要支撑点在于其作为高端礼品的属性。在商务往来、亲友馈赠等场合,精美的月饼礼盒往往承载着厚重的情感和商业价值。然而,近年来,随着消费者观念的转变,礼品市场逐渐从 " 豪华 " 走向 " 实用 "。

对于月饼市场的变化,江翰提到,主要有三方面原因。一方面,国家对 " 天价 " 月饼和过度包装的严厉打击,使得豪华月饼礼盒失去了生存空间。2022 年 6 月,国家发改委、工信部、商务部、国家市场监管总局联合发布遏制 " 天价 " 月饼的相关公告,要求重点监管单价超过 500 元的盒装月饼。

另一方面,消费者在选择礼品时更加注重实用性和性价比,而非单纯的豪华包装和品牌效应。这种变化直接导致了月饼礼盒销量的下滑和价格回归理性。此外,随着人们对健康的关注度不断提高,越来越倾向于选择低糖、低盐、低脂以及富含营养的食品。月饼的制作通常包含大量的糖分、油脂以及面粉,这些成分使得月饼的热量和糖分含量都较高。

" 在经历了一段时间的高端化、礼品化之后,月饼市场正在逐渐回归其本质——即作为中秋佳节的传统食品供家庭消费。这一趋势的出现,既是对过去市场扭曲的一种纠正,也是月饼行业健康发展的必然要求。" 江翰说。

熱門排行
  • 王治郅:杨瀚森主要的问题是速度 他 王治郅:杨瀚森主要的问题是速度 他 郟君昊 | 2025-05-05
  • 贸易战烧进电影院:特朗普拟重税打击 贸易战烧进电影院:特朗普拟重税打击 習又夏 | 2025-05-05
  • 贷款追高炒黄金的人后悔了!有人一天 贷款追高炒黄金的人后悔了!有人一天 寸飛蘭 | 2025-05-05
  • 手机电池突破8000mAh?硅碳技术的回 手机电池突破8000mAh?硅碳技术的回 衛青柏 | 2025-05-05
  • 贷款追高炒黄金的人后悔了!有人一天 贷款追高炒黄金的人后悔了!有人一天 繁綺文 | 2025-05-05
  • 任天堂对Genki提起Switch 2商标侵 任天堂对Genki提起Switch 2商标侵 郜萌運 | 2025-05-05
  • 哪吒汽车APP和官网恢复正常 知情人 哪吒汽车APP和官网恢复正常 知情人 袁曼雁 | 2025-05-05
  • 极越汽车 CEO 夏一平名下青岛/义乌 极越汽车 CEO 夏一平名下青岛/义乌 集玲琳 | 2025-05-05
  • 全国经济第一大省明确,推动组建农商 全国经济第一大省明确,推动组建农商 佼昌翰 | 2025-05-05
  • 桑保利:亚马尔有配合意识&有点像梅 桑保利:亚马尔有配合意识&有点像梅 甄正浩 | 2025-05-05
  • 高露现身上海虹桥机场 黑色外套点缀亮色爱心装饰俏皮亮眼 高露现身上海虹桥机场 黑色外套点缀亮色爱心装饰俏皮亮眼 惠惠君 | 2023-05-02
  • 《歧路旅人2》:向光而生 《歧路旅人2》:向光而生 衛青柏 | 2023-05-02
  • vivo X90S曝光:处理器更新为天玑9200+ 安卓最强芯 vivo X90S曝光:处理器更新为天玑9200+ 安卓最强芯 袁曼雁 | 2023-05-05
  • “懒癌”发病率上升,定期体检别忽视 “懒癌”发病率上升,定期体检别忽视 幸聽楓 | 2023-05-02
  • 宋慧乔获百想视后 韩素希发图手动加爱心表情庆祝 宋慧乔获百想视后 韩素希发图手动加爱心表情庆祝 賁芳蕤 | 2023-05-02
  • 曹操墓,里面都有啥? 曹操墓,里面都有啥? 衛青柏 | 2023-05-02
  • 十年了,他们终于要HE! 十年了,他们终于要HE! 惠惠君 | 2023-05-07
  • 中央部署经济工作,释放5大信号 中央部署经济工作,释放5大信号 郜萌運 | 2023-05-02
  • 高德上线手机弯道会车预警功能 高德上线手机弯道会车预警功能 習又夏 | 2023-05-02
  • 陈自瑶抱病为爱女做蛋糕庆生,王浩信点赞没露面 陈自瑶抱病为爱女做蛋糕庆生,王浩信点赞没露面 賁芳蕤 | 2023-05-02
  • 等比例长大的童星,李兰迪算一个 等比例长大的童星,李兰迪算一个 郟君昊 | 2023-05-02
  • 高端国产车:军车血统,目前电动车越野的“天花板”? 高端国产车:军车血统,目前电动车越野的“天花板”? 謝飛揚 | 2023-05-02
  • 《云襄传》终于抬上来啦,男O女A让人好上头! 《云襄传》终于抬上来啦,男O女A让人好上头! 集玲琳 | 2023-05-02
  • 这些被抓来做实验的流浪狗,最终拯救了无数糖尿病人 这些被抓来做实验的流浪狗,最终拯救了无数糖尿病人 集玲琳 | 2023-05-02
  • 21家A股游戏公司2022年收入651亿 今年“游戏+AI”能否逆风翻盘? 21家A股游戏公司2022年收入651亿 今年“游戏+AI”能否逆风翻盘? 衛青柏 | 2023-05-04
  • 普京签署总统令,批准对俄刑法典相关法条的修正案 普京签署总统令,批准对俄刑法典相关法条的修正案 集玲琳 | 2023-05-02
  • 与周立波夫妇闹纠纷成老赖,唐爽被司法拘留15日 与周立波夫妇闹纠纷成老赖,唐爽被司法拘留15日 寸飛蘭 | 2023-05-05
  • 信用风险释放趋缓,结构性风险需重点关注 ——2023年一季度债市信用风险回顾与下阶段展望 信用风险释放趋缓,结构性风险需重点关注 ——2023年一季度债市信用风险回顾与下阶段展望 袁曼雁 | 2023-05-02
  • 解除资格!停止一切合作 解除资格!停止一切合作 佼昌翰 | 2023-05-02
  • 中银证券给予南京银行增持评级 中银证券给予南京银行增持评级 袁曼雁 | 2023-05-03
  • 3699起 联想小新mini主机上架 13代酷睿标压处理器 3699起 联想小新mini主机上架 13代酷睿标压处理器 習又夏 | 2023-05-05
  • 前董事长被免,天山生物全面进入“中植系”时代?股价曾在一月内暴涨超400% 前董事长被免,天山生物全面进入“中植系”时代?股价曾在一月内暴涨超400% 惠惠君 | 2023-05-02
  • 疯成这样,怎么还能被全网吹捧? 疯成这样,怎么还能被全网吹捧? 郜萌運 | 2023-05-02
  • 狂吼11次“让一下”!交警咆哮开道嘶吼到吐 狂吼11次“让一下”!交警咆哮开道嘶吼到吐 寸飛蘭 | 2023-05-03
  • 摩根大通收购美国第一共和银行 摩根大通收购美国第一共和银行 謝飛揚 | 2023-05-02
  • 台剧赢麻了,又来一部8.9 台剧赢麻了,又来一部8.9 衛青柏 | 2023-05-02
  • 事关农村土地承包和农民权益,《农村土地承包合同管理办法》5月1日起施行 事关农村土地承包和农民权益,《农村土地承包合同管理办法》5月1日起施行 郟君昊 | 2023-05-02
  • 下降45分,上涨35分!34所自划线院校复试分数线涨幅汇总 下降45分,上涨35分!34所自划线院校复试分数线涨幅汇总 袁曼雁 | 2023-05-07
  • "三高"已盯上青少年,做好这件事是关键 "三高"已盯上青少年,做好这件事是关键 習又夏 | 2023-05-05
  • 五一档没一个能打的 五一档没一个能打的 集玲琳 | 2023-05-05
  • 恐怖韩剧下神坛,这次胆小可入 恐怖韩剧下神坛,这次胆小可入 袁曼雁 | 2023-05-05
  • 这剧是不是用ChatGPT写的呀? 这剧是不是用ChatGPT写的呀? 惠惠君 | 2023-05-02
  • 200户连夜疏散,原因让人愤怒!“损失超一亿”,官方通报 200户连夜疏散,原因让人愤怒!“损失超一亿”,官方通报 袁曼雁 | 2023-05-03
  • 性骚扰惯犯,滚出娱乐圈 性骚扰惯犯,滚出娱乐圈 謝飛揚 | 2023-05-05
  • 48岁何炅自曝已老花眼,黄磊睡前认老,《向往的生活》证实将停办 48岁何炅自曝已老花眼,黄磊睡前认老,《向往的生活》证实将停办 佼昌翰 | 2023-05-02
  • 一个《长月烬明》倒了,《狐妖》《长相思》《与凤行》…在路上了 一个《长月烬明》倒了,《狐妖》《长相思》《与凤行》…在路上了 惠惠君 | 2023-05-02
  • 当年轻人开始不随份子钱 当年轻人开始不随份子钱 袁曼雁 | 2023-05-02
  • 张天爱假期晒“酷”存照 卷发披肩穿黑色吊带裙大秀好身材 张天爱假期晒“酷”存照 卷发披肩穿黑色吊带裙大秀好身材 嬴覓晴 | 2023-05-02
  • 毕滢用8年时间成功逼宫?曾被传已婚生子的她,不容小觑 毕滢用8年时间成功逼宫?曾被传已婚生子的她,不容小觑 幸聽楓 | 2023-05-03
  • 宋慧乔获视后首次晒照,拿奖杯笑容温柔 宋慧乔获视后首次晒照,拿奖杯笑容温柔 郜萌運 | 2023-05-02

©2022 大酷樂 版權所有

隱私政策 | 服務條款 | 聯繫我們