今天小編分享的财經經驗:全國人大代表建議設立預制菜行業準入門檻!專家:有必要,歡迎閲讀。
【宅男财經|财眼觀兩會】全國人大代表、中華全國律師協會副會長、雲南省律師協會會長萬立接受采訪時表示,近年來我國預制菜產業蓬勃發展,但產品标準不完善、市場監管薄弱等問題屢見不鮮。對此,他建議設立預制菜行業市場準入門檻,統一行業标準。
廣東省食品安全保障促進會副會長、食品產業分析師朱丹蓬表示," 萬立代表的觀點我非常認同,因為在政策端的推動、資本端的賦能以及產業端的提速之下,中國預制菜已經步入一個高速增長、高速發展、高速擴容的節點。在這樣的節點下,我們如何保障高質量發展?如何保障整個行業健康良性發展?如何最大化保障消費者的權益?我覺得設立門檻是非常有必要的。"
朱丹蓬稱,目前進入預制菜行業的企業非常多,既有專業型的上市公司、半專業的冷凍公司、非專業的投資機構,也有很多餐飲連鎖店,整個賽道的擁擠度非常高,對于預制菜的理解也參差不齊。預制菜行業應該要步入規範化、專業化、品牌化、資本化以及規模化的發展,所以設立準入門檻是讓整個行業得到高質量發展的唯一保障。
朱丹蓬認為,對于不同類型的企業,它的準入門檻一定是不一樣的。比如對餐飲行業而言,它的硬體投入應該不能低于 500 萬元,而非專業型的企業要進入預制菜行業,我們建議一定不能低于 5000 萬元的硬體投入。也就是説,國家在設定門檻的時候,也要根據不同企業基礎的設施評判它整體硬體投入的力度。
朱丹蓬説道," 因為預制菜是從田間到餐桌,它的鏈條非常長,管控的難度非常大,無論是從 GNP 級别車間的建立,再到物流、冷鏈的運輸,方方面面涉及的鏈條非常長,所以我覺得準入門檻的設立非常有必要。"
( 記者 董湘依 制作 餘坤航 宅男财經出品 ) ( 更多報道線索,請聯系本文作者:[email protected] )
作者:餘坤航