今天小編分享的美食經驗：立冬了，發現一些吃不膩的菜，歡迎閲讀。
熱騰騰暖乎乎！
一個盡情安利自我的公眾号
以下是沒事幹研究院的風物研究報告
請放心食用
嚯！
轉眼又到一年立冬，
貼心如我薯角，
這不又從同事那裏搜出來一些好貨，
只為給大家送上天涼時的温暖！
（谄媚臉
比如這一鍋熱騰騰、暖乎乎，
清甜得能連喝三五碗的
飽記 · 海南椰子雞！
看着其貌不揚的，
實際上外面的大路貨根本比不了！
產品同事專門跑到海南文昌找雞。
一鍋椰子雞要好吃，
還得是本土正宗的文昌雞！
皮薄、肉嫩，吃起來彈牙爽滑，
有鮮美雞味的同時沒有腥氣。
這樣倒椰子水煮出來的湯，
才有淡香回甘的清甜！
只能説，
功夫不負有心人！
同事在小島上吃來吃去，
（只聽本薯大喝一聲：怎麼不帶我？
最後還真找到了一群特立獨行的雞！
這雞生活在文昌的田野林間，
先是在外頭散養上 100 天，
再關到籠子裏養 20 天，
放養的時候增肌，
籠養的時候增肥，
（難道這就是傳説中的脂包肌？
最後就是恰到好處的緊實彈嫩！
且給大家保證，
每一只都是發貨當天活雞現殺！
再送入 -38 度以下的冷庫急速冷凍，
凍實後順豐空運發出。
也就是説，
這雞會從田野裏送達你的餐桌，
過程裏沒有長時間的冷凍儲存，
到手時還新鮮得不得了
給大家配了
100% 椰子水來煮這個雞，
可以按 1:1 添加清水，
本薯的口味是一開始先不加！
完全保留椰子水的自然甜。
廚藝方面，也無需擔心，
0 難度！
看！啥都給你備好了。
（以下這些箱子裏打開都有
準備好一口鍋，
四步就能完成。
1. 所有食材解凍瀝幹備用；
2. 倒椰子水，倒椰肉、馬蹄煮開；
3. 倒雞肉，煮 5-7 分鍾即可食用啦～
4. 調一個海南傳統風味蘸料！
給大家推薦一個地道調法！
青金桔不切開擠汁，
而是剝開後整瓣丢進去！
這樣做妙在何處呢？
就是減少了金桔直接的嗆，
又保留了果實帶來的清新感～
（誰發明的？快出來受本薯一拜！
啧啧啧，
熱氣騰騰的冬日鍋物，
太有撫慰人心的作用。
還能吃到脆脆糯糯的珍珠馬蹄，
每一顆都清甜有滋味～
重點來了！
為了保證新鮮，
我司跟雞場約定，
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所以現在還是預售！
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預計 11.14 當天能發，
快，加入這個文昌吃雞小隊！
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另有喜訊一則！！
紅河蒙自露天生長的老品種西紅柿，
它它它突然熟了！！
限量 700 份，
4 天内發貨，衝！！
這次種植成本比上次高一點，
每箱漲了幾塊錢，
下次如果下降還會給大家調回來！
仍然超值呀！
就是那種小時候吃的那種番茄，
難得有番茄味兒！
長在雲南高原上，
沐浴着陽光雨露長大，
用的是自家改良拼配礦物質含量更高的紅沙土，
拒絕化肥，羊糞雞糞天然堆肥長大。
全都是露天果園栽種的老品種，
不僅味道和小時候一樣，
真正還原記憶裏的酸甜多汁，
而且種植過程不打農藥～
（真的會爆汁。
汁水往下滴。。。。
之前進果園的路上，
就看到幾只雞在旁邊撒歡。
當地的果農大哥，
聊着天摘下來就開啃，
這要是打了藥，誰還敢這麼吃啊？
大姐告訴我，
其實種番茄不咋掙錢，
一開始是不放心外面的品質，
為了自己兩歲的孩子找的，
就一小片。
我們去的那天，大姐也摘了幾個回家給孩子做飯
後來發現很多媽媽都有需求，
才慢慢擴建到現在十幾畝。
都是地裏現摘的哦。
但就算是這樣，
像這種露天自然生長的番茄，
產量也有限得很，
種幾年就得讓地休息休息，
比不上大棚出產速度快，
賣完了，就是沒了，
沒辦法補。
所以你們趕緊下手！
而且由于我飽記的标準比較高，只要優等果，損耗率也很高。
因為都是都是果園裏現摘現發，
所以如果當地下雨，發貨時間會順延！！
雲南去年會有連續下十幾天雨的，
所以這次也只上有贊！
話不多説！
本薯自己也是要搶的！
剩下的你們自己看商詳，
拼手速吧！
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題 外
大家好，
和我一起跟上老錢的吃喝吧！（實在！
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以上美味，
每年都收獲一些老錢客人的積極捧場！
（谄媚感謝
堪稱有錢人家的掌門富二代
與本薯的共同愛好（？
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用的黑豬肉、天然腸衣、玫瑰露酒 ...
酒香臘腸，酒香濃郁，
有四六和二八這兩個肥瘦比例可選。
滇式臘腸用了不少貴價的辛香料，
同事説超适合拿來做西班牙海鮮飯，
試過加辣腸後升華了。
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本文的研究員
薯角
好冷啊
用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物
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