電視劇中的“銀針試毒”是真的嗎？娛樂娛樂就好，千萬别當真！

今天小編分享的科學經驗：電視劇中的“銀針試毒”是真的嗎？娛樂娛樂就好，千萬别當真！，歡迎閲讀。

古代有一種常見的銀針驗毒方式，将銀針或銀钗與食物接觸後，如果針變黑便判定食物有毒。這種方式距今已有大約一千多年歷史，是一種非常傳統的驗毒方法。

圖源：電視劇《甄嬛傳》劇照

那麼，銀針試毒是不是就是萬能的呢？能不能把所有的毒都檢驗出來？要回答這個問題，我們需要了解兩件事情：

①銀針試毒原理是什麼？

②古今毒物有何區别？

銀針探毒？歪打正着

在許多古裝電視劇和電影中，我們經常看到用銀針對食物驗毒的橋段，甚至仵作也将銀針試毒作為檢驗屍體死亡原因的手段之一。比如在周星馳電影《九品芝麻官》中的戚家十三口滅門慘案片段，就有仵作以銀針驗毒，證明戚家十三口連同一條狗均是中毒而亡。

圖源：電影《九品芝麻官》劇照

當然這裏邊有一些藝術加工的成分，不過在當時倒也可以理解。因為古代對毒物的使用比較有限，常用的毒物是砒霜（三氧化二砷）。另有一種紅信石，其主要成分也是三氧化二砷，外觀呈紅色，與丹頂鶴頭頂的顏色相似，又被稱為鶴頂紅。不論是砒霜還是鶴頂紅，有毒成分均為三氧化二砷。所以，銀針驗毒，主要是看有沒有三氧化二砷，不過這個過程有點歪打正着。

實際上，三氧化二砷與銀元素并不能發生反應。之所以能看到銀針變黑的現象，主要是因為古代提純技術有限，毒物中總是混有一些硫磺或硫化物。硫元素與銀針接觸後，在氧氣的輔助作用下反應，很快會生成黑色的硫化銀（Ag + S --> Ag2S），所以，銀針其實只是探到了不純的毒物裏帶的雜質而已。

還有些流言，説銀首飾佩戴一段時間後會變黑銀首飾，是身體有毒素。這并不正确，其實是人體汗液中鹽分、硫元素與銀首飾長期接觸後發生了化學反應，導致銀首飾表面出現了一層黑色的銀垢（硫化銀和少量氧化銀）。由此可知，銀針試毒，其實對硫元素有所反應并產生黑色的化學產物。當我們弄清原理就得感慨，這種只知其然不知其所以然的驗毒方法，弄不好已經造成過好多冤假錯案了。古代常用毒物就那麼些，現代可就多了。

現在有毒物質有哪些？

現代毒物種類繁多，毒物之間性質差異顯著，產生毒性的機制各不相同。例如，安全監管總局會同工業和信息化部、公安部、環境保護部、交通運輸部、農業部、國家衞生計生委、質檢總局、鐵路局、民航局制定的《危險化學品目錄》中就羅列了 2828 種 / 類化學物質，它們的急性毒性跟慢性毒性均有很大差異。

除了化學品，許多微生物代謝產生的生物毒素毒性也很強，比如大家熟知的河豚毒素、黃曲黴素等等。生活中也有一些劇毒物質，如水銀（汞，普通温度計含有）。許多化學毒劑或生物毒素都不能跟銀元素產生顏色反應，那麼也就無法通過銀針變黑來驗毒了。

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既然銀針試毒已不是萬能方法，現在驗毒的方法有哪些呢？其實，現代驗毒更多的是基于儀器分析檢測，類似我們去醫院進行體檢，各個指标都對應一項化學 / 生物分析。不過，這些高端設備操作復雜，占地面積也大，很多情況下用起來不很方便，因此，除了這些高端設備，生活中檢測試紙 / 檢測卡也比較常見。下面，我們就簡單介紹一類跟 " 金 " 有關的驗毒技術。

現代驗毒，可以用金

當然，我們這裏説的用 " 金 " 驗毒，可不是直接拿出根金針捅來捅去，現在咱們常用的是膠體金檢測試紙技術。下面就具體從膠體金顯色機理、檢測原理和檢測對象進行介紹。

膠體金通常直徑在 5~100 納米（1 納米 =1*10-9 米）之間且分散性良好的球形金納米顆粒（AuNPs），當金納米顆粒發生聚集後，所產生的共振吸收波長發生紅移，其溶液呈現紫色或者紫紅色。通過肉眼直接觀測顏色變化，即可判斷金納米顆粒是否發生團聚 [ 1 ] 。如果我們能夠對金納米顆粒進行一點小小的加工，讓它們碰上特定有毒物質的時候發生聚集導致顏色變化，就可以做出簡單直觀的驗毒工具了。

例如，如下圖所示在金納米顆粒表面修飾上疊氮苯和活性酯後，如果接觸了硫化氫（一種有毒氣體），硫化氫就可以将疊氮苯還原成苯胺，随之與活性酯反應生成酰胺化合物，并誘導金納米顆粒聚集發生變色 [ 2 ] ，于是我們就知道，附近可能存在硫化氫。同樣的，在金納米顆粒表面修飾上不同的具有類似功能的基團，就可以用來檢測很多不同的物質。