今天小編分享的社會經驗:顏料盤被打翻啦!夏日“多巴胺風”水果圖鑑上新,歡迎閲讀。
盛夏,正是瓜果飄香的季節。綠油油的西瓜、粉嘟嘟的桃子、金燦燦的甜杏、紫瑩瑩的葡萄 …… 夏日的南京街頭水果店内,水果品種豐富、銷售火熱。各類時令瓜果缤紛上市,開啓絢麗多彩的 " 多巴胺風 " 水果圖鑑。
綠色系
" 頂流 " 西瓜暢銷,哈密瓜、青提上市
西瓜是當之無愧的夏日水果中的 " 頂流 "。炎炎夏日,開啓 " 吃瓜 " 避暑模式,來一口冰鎮的西瓜,清涼度夏。
市面上大大小小的水果店 , 幾乎每一家都有西瓜售賣。不同品種的西瓜被擺放在顯眼位置,望過去一片綠油油的。在南京秦淮區大香爐附近的一家水果店,綠皮紅瓤的冰糖麒麟西瓜 3.58 元一斤,價格親民。" 西瓜是最受歡迎的夏季水果,每天買的人很多,一天能賣 100 多個。" 店主潘燕(化名)告訴現代快報記者,西瓜產地很多,目前市面上的不少冰糖麒麟瓜產自雲南,個大清甜,十分暢銷。
在綠色系的水果中,產自新疆的哈密瓜也進入了最佳賞味期。果香濃郁的哈密瓜分網紋皮和光皮兩種,品種達 180 多個,色澤有綠、黃白等,果肉顏色有白、綠、黃等。記者注意到,目前市面上青綠色網紋皮的哈密瓜居多,價格多在每斤 5-7 元。
青提是夏秋兩季的水果,一顆顆果實晶瑩剔透,像綠色的寶石一樣。青提的成熟時間為每年 8 月到 9 月,而早熟品種多在 5 月至 6 月成熟。目前,青提已經上市,品種多為陽光玫瑰,價格在每斤 8-20 元不等。
紅色系
鮮美桃子熱賣,火龍果、聖女果亮眼
桃子也是夏日最暢銷的水果之一,撐起了水果市場的半邊天。水蜜桃、黃桃、蟠桃、油桃 …… 記者走訪了多家水果店,鮮美多汁的各類桃子深受大眾喜愛,正在熱賣中,價格從每斤幾元到十幾元不等。其中,產自無錫的陽山水蜜桃圓潤飽滿,粉粉嫩嫩。不僅顏值超高,肉質也十分細軟、甘甜多汁,口感甜而不膩。秦淮區一家水果店的店員表示,桃子是夏季時令水果,現下正是熱賣的時候,一天能賣 1000 多斤,很受顧客歡迎。
市場上,紅色系的火龍果、聖女果顏色鮮麗,十分吸睛。夫子廟附近一家水果店的火龍果價格是每斤 7.8 元,產自越南,紅心紅肉。紅紅火火的火龍果是一種熱帶水果,5 月到 11 月是火龍果成熟的季節,也是火龍果最新鮮、最好吃的時候。紅潤亮澤、玲珑飽滿的聖女果也是夏季 6 月到 7 月盛產的水果。火龍果和聖女果都含有豐富的維生素,夏季适量食用有益健康。
紅彤彤的荔枝是春夏季水果,在每年的 5 月到 8 月成熟上市。記者走訪發現,目前荔枝的價格和 5 月相比,下降明顯,從二十幾元、三十幾元一斤下降到幾元、十幾元一斤。" ‘白糖罂’下市了,‘妃子笑’也少了,目前店裏還有的是‘桂味’荔枝,有 18.8 元一斤的,也有 11.8 元一斤的。" 潘燕説。
黃色系
黃桃、甜杏黃澄澄,榴蓮價格下跌
各色水果中,金燦誘人的黃顏色水果種類也十分豐富。無錫黃桃、黃金蟠桃 …… 既可以直接食用,又可以做罐頭的黃桃已搶 " 鮮 " 上市。黃桃一般在每年的 6 月至 9 月成熟上市,具體成熟上市時間與品種有關。黃桃性温,适合大部分人群,吃法也比較多樣。
目前,黃燦燦的甜杏也已上市,價格在每斤 10 元以下。杏的成熟期是 6 月到 7 月,通常在 6 月大量上市,10 月下市,產地多分布于華北、東北和西北。值得提醒的是,杏雖含有豐富的營養物質,但不宜多吃,吃多會出現口舌幹燥、口腔潰瘍等上火現象,并且杏對胃腸也有較強的刺激作用,食用過多可能會出現腹瀉、腹痛等症狀。
又臭又香的 " 果中之王 " 榴蓮一直受到一些消費者的青睐。作為一種氣味獨特、富含多種營養物質的熱帶水果,金閃閃的榴蓮營養價值較高,對于温補身體、開胃促消化等有一定的輔助作用。但榴蓮的熱量和糖分含量較高,肥胖人群、糖尿病患者等應适量食用。在夏日缤紛水果的 "battle" 中,榴蓮也迎來價格下跌。目前,南京水果店内的榴蓮價格大都在每斤 20 多元。
紫色系
葡萄搶 " 鮮 " 上市,銷量高
作為紫色系的代表性水果,葡萄的上市時間在每年的 7 月到 10 月。目前,紫瑩瑩、密匝匝的葡萄已上市,品種有巨峰、夏黑等,價格在幾元到十幾元一斤不等。葡萄中不僅含有大量的果酸,具有健脾和胃的功效,還含有豐富的維生素以及黃酮類物質,具有抗氧化的作用,一直廣受大眾青睐。當下,正是葡萄熱賣的時節。潘燕告訴記者,葡萄比提子更受歡迎,目前店内的葡萄多產自杭州,每天能賣八九百斤。
含有豐富花青素等營養物質的藍莓果皮多呈藍色或紫色。藍莓多在 5 月至 8 月上市,最佳上市時間為 8 月。藍莓的價格也一直較貴,目前多在 20 多元到 30 多元一斤。
7 月,無花果也迎來成熟上市。在張府園附近的一家地鐵站,無花果 15 元一盒,每盒 6 個。紫紅色的果實,形狀似梨,果肉紅嫩 , 吃起來口感軟糯綿密,帶着一絲清香。
紫色系水果山竹口味清甜,被稱為 " 水果皇後 "。不過,記者走訪了南京多家水果店,卻并未見到山竹的身影。一位水果店的店員告訴記者,山竹雖然看着外殼堅硬,但中間還分布着孔隙,水分很容易蒸發,新鮮的山竹較難保存,很容易腐爛變質。
小貼士
每天攝入 200 克到 350 克水果為宜
盛夏的果實種類豐富,夏季是個吃水果的好季節。江蘇省省級機關醫院營養科主治醫師蔡曉真表示,水果營養豐富,但也不要貪多。" 水果一定要挑選新鮮的食用,以免造成腹瀉等腸胃不适。" 蔡曉真提醒,水果一般糖分含量較高,糖尿病患者、有減肥需求的人應控制食用量。另外,尿酸高的人群也應少吃酸性、高糖水果。
東南大學附屬中大醫院臨床營養科主任金晖建議,水果最好在兩餐之間食用,每天吃 200 克到 350 克為宜。" 不要在餐後馬上吃水果,也不建議在晚飯後吃太多水果。"
現代快報 + 記者 杜雪迎 文 / 攝
(來源 張靜超 編輯 王鵬)