今天小編分享的健康經驗:初夏蹿紅的“圍爐冰茶”到底有多害人?,歡迎閲讀。
如果説 " 圍爐煮茶 " 是冬天的浪漫,那 2.0 版的 " 圍爐冰茶 ",便是夏天獨有的快樂。
随着天氣漸熱," 圍爐冰茶 " 開始被追捧,成為新的流行趨勢。" 來一桌圍爐冰茶,看雲霧吞吐;配幾碟江南點心,品花開花落 ",這句意境空靈的文案,近期在短視頻平台、社交媒體上飛速走紅。
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茶館裏,圍爐的火換成了冰;原本現煮的茶,變成了冷泡茶;冰鎮綠豆糕、果盤取代紅薯、板栗、烤橘子,再加點幹冰,一桌 " 圍爐冰茶 " 在仙氣缭繞中透出絲絲涼意。輕輕抿上一口冰鎮茶水,悄然散了暑熱。光是想想就覺得涼爽惬意了吧。
不過,吃涼雖爽,可不宜貪多哦。如果不會正确地食用冰品,會極易給身體健康帶來隐患。
夏季,在受到高温侵襲的時候,很多朋友都很喜歡通過吃冰品來解暑。不過,有專家指出,吃冰并不能防暑降温,温涼水更能解渴消暑。下面就帶大家打破兩大夏季飲食誤區,教你怎樣正确吃才能達到防暑降温功效。
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誤區一:吃冰消火
正解:腸胃易不适
天氣熱的時候來根冰棒感覺暑氣都降了一半 ! 事實上和喝冰水的道理相似,都只是心理安慰作用大于實際效能,所以冰品只能算是 " 娛樂品 ",不能太常吃,否則會刺激身體產生更多熱能。依據中醫的理論,體質較虛、寒涼的人,吃太多冰,對腸胃造成刺激就更容易肚子痛。
若真想吃冰,要挑對時間。不要空腹吃冰,運動完不要馬上吃冰,生理期前後也不要吃冰。挑選冰的種類上,則應挑熱量低一點的,通常同重量的冰棒熱量會比冰激凌低,而餡料則不要太甜、熱量太高,例如巧克力、花生等;可選低脂的,或可以看到天然果粒、谷粒,購買時記得看包裝上的熱量标示,越低越好。
注意:乳制品冰品在熱天氣下容易變質,要盡快吃完,不要融化了還像喝牛奶一樣喝掉。
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誤區二:冰水解渴
正解:應喝温涼水
夏天最痛快的事就是滿頭大汗時拿冰水猛灌!不過有中醫師説,冰水反而解不了身體的渴。這是因為身體為了讓體内維持一定温度,會釋放更多熱能來平衡因喝冰水而降低的體温,所以喝冰水只會產生短暫的口齒涼快感及部分的心理作用,其實并不能真正地消暑。
夏天若要補充水分,應喝温涼水,比體温低、但不感覺到 " 冰 " 的水,温度 10~20 ℃ 。一天中喝的量可依尿液顏色調整,基本量是 2000~2500ml,分多次喝。若發現尿液顏色比啤酒深,每 30 分鍾就應再喝 200ml,直到下次尿液顏色變淺。
注意:容易水腫的人,喝水要特别注意,只要身體開始有水腫傾向,就應該先停喝,或先向醫師咨詢。
每逢夏季,很多網友都會發出疑問:遇到高温天氣就喜歡吃冰冷的食物,比如冰凍西瓜、冰激凌等。但聽有人説吃冰冷的東西不好。所以,到底有沒有辦法可以減少吃冰冷食物的危害?
如果你也有同樣的疑問,可以參考以下幾條建議:
1. 空腹不吃冰
千萬不要把冰當做正餐, 在空腹時直接讓冰下肚,不但無法減肥,更可能招來許多病痛。
2. 冰含口中,融化回温再吞下
吃冰的時候,先把吃下的冰含在口中,别急着吞下去,等到冰溶化後再慢慢吞入,降低冰對身體的刺激。
3. 用靠近嘴唇的地方含冰
含冰時,不要以上颚來含,以免上颚腔附近的神經受到低温刺激而引發疼痛,甚至眩暈。含冰的位置要在口腔較前面的地方,也就是接近嘴唇的那一邊。
4. 先吃料再吃冰
如果要吃剉冰,最好先吃配料,等冰稍微融化一些後再吃,也可以降低傷害。
5. 選擇其他冷食
除了剉冰之外,也可以選擇吃水果,這樣不但能達到清涼解暑的功效,也不會直接受到冰的刺激。
6. 在合适的時間段吃冰
起床:8:00~9:00 不吃冰。經過整晚空腹,如果剛起床就喝冰飲,會破壞胃功能、降低代謝。
午餐:11:00~12:00 不吃冰。飯前、飯後 1 小時避免吃冰,以免影響胃部蠕動,導致消化不良。
下午茶:13:00~15:00 之間才是吃冰好時刻,有陽光的正午到下午 3 點前較适合吃冰,但要避開飯前或飯後 1 小時。
就寝:22:00~23:00 不吃冰。睡前吃冰的東西容易引起胃食道逆流,如果糖分很高的話,又會更嚴重。
身體很熱時:劇烈運動後、或大量流汗時,身體正在大量發汗或是運動後身體温度較高、血液循環較快,這時吃冰會讓血管突然收縮,導致頭痛,也可能引發喉痛、腹痛、腹瀉等症狀。
女性生理期間、月經前後一周:冰品的寒氣影響子宮将引起經痛、血塊。
呼吸道不适:感冒、氣喘、咳嗽等呼吸道不适時,都不适合吃冷飲,以免刺激氣管收縮,導致久咳不愈。
頭痛、肌肉酸痛時:冷飲将讓血管與肌肉收縮加劇,疼痛更厲害。
吃完冷飲,菜裏放點姜。生姜性温、味辛,具有發汗散寒的功效,是最好的補救食材,也可以喝姜茶,或者吃點用生姜做的菜。
不過需要注意的是,吃完冰後體温下降,不能馬上就喝熱姜茶,可以先喝點白開水,再喝點姜茶。
健康消暑食材推薦
1. 仙草、愛玉
仙草和愛玉都富含植物膠質,是一種天然的植物纖維,可補充部分膳食纖維,但腸胃容易脹氣、常拉肚子的人不要吃太多,一餐吃一碗就好了。
2. 綠豆薏仁湯
綠豆利水消腫、清熱解毒。一餐不要超過 1 碗,尤其是痛風患者。薏仁有豐富水溶性纖維,消炎、消暑。1 份薏仁等于 1 份主食飯量。
夏天天氣炎熱,大家千萬不要因為一時的口腹之歡,就想吃啥吃啥。想要正确消暑,除了飲食上要吃對之外,保持心情的平靜,多少也有去除煩躁熱氣的幫助。
參考資料:
養生熱線《夏天怎樣吃冰可減少危害》
Frontier 前沿匯《吃冷飲的最佳時間》
健康生活《夏季吃冰有誤區 健康食用才正确》
編輯 / 超楠
文字 / xuan
圖片 / Pexels
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