今天小編分享的财經經驗：百億巨頭千禾味業致歉！旗下“零添加”醬油被檢出镉，5天市值蒸發超13億，歡迎閲讀。
315 風暴剛過，老牌調味品巨頭千禾味業（603027.SH）在股市栽了跟頭。
近日，千禾味業旗下醬油產品被檢出镉，商标 " 千禾 0" 也引發是否是 " 零添加 " 的争議，導致千禾味業股價連續下挫。
3 月 19 日，《消費者報道》一紙檢測報告掀起巨浪，送檢的 13 款 " 零添加 " 醬油中，12 款檢出致癌物镉，7 款檢出總砷。其中，千禾御藏本釀 380 天醬油镉含量達 0.0110mg/kg。而涉事產品瓶身印着醒目的 " 千禾 0" 商标，被質疑刻意混淆 " 零添加 " 概念。镉是人體非必需且有毒元素，可能具有致癌和致突變的風險；砷廣泛存在于自然界中，有機和無機砷農藥常用于殺蟲、殺菌、除草等。
" 這‘ 0 ’到底是良心承諾還是障眼法？" 有消費者表示。對于 " 千禾 0" 是不是意味着零添加，千禾味業客服人員表示：" 是否是零添加，可以參考配料表。"" 請您完全放心，可以看下有千禾 0 标志的系列產品的配料表，僅使用常見的食品原料生產，甚至連酵母抽提物都不添加。"
3 月 20 日晚，千禾味業食品股份有限公司官方微博發布《關于媒體報道醬油產品檢出 " 镉 " 以及千禾 0 與零添加相關情況與消費者的溝通説明》，随後詞條 " 千禾味業致歉 " 衝上熱搜。千禾味業表示，醬油產品檢出的微量 " 镉 " 來源于原料，公司使用的原材料均符合國家标準要求。不過，其仍為 " 讓消費者產生誤會 " 而道歉。
值得注意的是，千禾味業的商标布局已長達 16 年。
2007 年，千禾味業打出 " 零添加 " 概念，搶占市場；2018 年，其連續申請 " 千禾零添加 "" 千禾零添佳 " 商标被拒；2020 年千禾味業注冊 " 千禾 0" 商标，瓶身設計帶有醒目的 "0" 字。此次千禾味業對 " 千禾 0" 申請了兩個商标，其中就包含醋、醬油、料酒、豆豉、調味品等食品。此外，2023 年千禾味業又追加了 8 個群組再次申請 " 千禾 0" 商标，追加類型涉及到咖啡、食鹽、烹饪用嫩肉劑等，目前該商标狀态為駁回復審中。
目前，千禾味業、海天味業、加加食品、李錦記等調味品企業無一不在布局零添加。關于零添加 " 泛濫 " 的情況，相關監管正在趨嚴。2020 年 7 月，國家市場監督管理總局發布的《食品标識監督管理辦法（征求意見稿）》明确規定，食品标識不得标注以下内容：對于食品中不含有或者未使用的物質，以 " 不添加 "" 零添加 "" 不含有 " 或類似字樣強調不含有或者未使用的。
3 月 20 日，大河報記者多次致電涉事企業對外公開電話，均無人接聽。千禾味業企業總部所在地四川省眉山市東坡區市場監督管理局回應，發生網絡輿情後，區市場監督管理局已經派人前往涉事企業，正在對商标與零添加的情況進行調查，進展還未反饋過來。
受此消息影響，千禾味業股價遭遇重挫。自 315 之後，千禾味業連續五天下挫，僅 3 月 20 日單日市值蒸發達 5 億元。截至 3 月 21 日收盤，千禾味業收盤價為 11.34 元 / 股，總市值為 116.5 億元 ，總市值較前一日再度跌去 3.7 億元。五個交易日，其總市值 蒸發超 13 億元。
（時代财經何珊珊綜合自金融界、消費者報道、大 · 象 · 新 · 聞、大 · 河 · 報）
