今天小編分享的财經經驗：35元一個，中藥月餅走紅，沒苦硬吃？醫生建議，歡迎閲讀。
中新經緯 9 月 2 日電 ( 闫淑鑫 林琬斯 實習生 李怡蒙 ) 繼中藥茶飲、中藥面包、中藥冰淇淋之後，今年中秋，中藥的風刮向月餅——鐵皮石斛、西洋參、陳皮等中藥材成為餡料的一部分。中藥月餅價格如何？哪些品牌在賣？
" 一天 120 盒不夠賣 "
中藥月餅也被稱為 " 藥食同源月餅 "" 藥膳月餅 "" 草本月餅 "。
28 日中午，中新經緯來到北京同仁堂知嘛健康線下門店。進門位置和店内多處擺放着 " 五方月圓同滿願 " 月餅禮盒，内含 9 枚月餅，6 種口味，包括五仁枸杞人參月餅、玫瑰西洋參當歸月餅、椰香百合山藥月餅、南瓜蛋黃黨參黃芪月餅、青提茉莉鐵皮石斛月餅、五黑陳皮咖啡流心月餅。
上述月餅禮盒售價 318 元 / 盒，算起來約合 35 元一枚，其中五仁枸杞人參月餅重 200 克，其他月餅均 80 克。
" 五方月圓同滿願 " 月餅禮盒中新經緯 林琬斯 攝
據店内工作人員介紹，該月餅禮盒大概 20 天前推出，預計将賣到 9 月中旬。店裏大概還有 20 盒，每天能賣五到十盒，以送禮居多。
上述工作人員稱，月餅中添加的藥材均來自北京同仁堂，除了南瓜蛋黃黨參黃芪月餅能吃出一點黨參的味道，其他口味的月餅藥材味道不明顯。該工作人員同時表示，雖然月餅中加入了中藥材，但仍具有一定甜度，不建議血糖高的人多吃。
除北京同仁堂外，北中博濟、雲南白藥也推出了中藥月餅。其中，北中博濟推出 " 博文 · 月禮草本 " 月餅禮盒，稱由北京中醫藥大學專家團隊研發，0 添加蔗糖，少油低脂等，添加了甘草、玉竹、幹荷葉、茯苓等中藥材，全國零售價 388 元 / 盒，預售優惠價 258 元 / 盒，每盒共 8 枚月餅。
據公開信息，北中博濟所屬公司為北京北中資產管理有限公司，該公司由北京中醫藥大學 100% 持股。除中藥月餅外，北中博濟還推出了黃金植萃固體飲料、瑞草頤生貴滋養膏方、五臟甄研代茶飲等產品。
雲南白藥則推出 " 本草頤月 " 月餅禮盒，内含天麻雲腿月餅、黑松露烏金豬雲腿月餅、黃精玫瑰月餅、陳皮山楂月餅四種口味共 8 枚月餅，售價 138 元。
" 本草頤月 " 月餅禮盒 來源：天貓 App 截圖
此外，江蘇省南通市中醫院、河北省武安市中醫院以及杭州胡慶餘堂藥膳館等中醫院、中醫館也推出了中藥月餅。
比如，杭州胡慶餘堂藥膳館今年推出兩款藥膳月餅，一是 8 枚裝的 " 月華千裏 " 月餅禮盒，包括紅豆沙陳皮月餅、洛神花山楂烏梅月餅、丹桂小吊梨青梅月餅等，售價 168 元 / 盒；二是 12 枚裝的 " 月映萬象 " 月餅禮盒，包括鐵皮石斛月餅、蛋黃白蓮蓉月餅等，售價 268 元 / 盒。
28 日，中新經緯以消費者身份致電江蘇省南通市中醫院，相關工作人員表示，醫院當前在售的中藥月餅平裝 48 元 / 盒，禮盒裝 58 元 / 盒，每盒包含六枚不同口味的月餅，添加了枸杞、八珍、龍眼等中藥材。" 訂 ( 月餅 ) 的人很多，已經往後排好幾天了。我們本來一天生產 120 盒，但不夠賣，現在正在增加每天的供應量。" 該工作人員介紹。
河北省武安市中醫院也推出了陳皮山楂、芝麻桑葚、百合蓮子、山藥枸杞 4 種藥膳月餅，分為正常糖和木糖醇，其中正常糖月餅價格 5 元一枚，木糖醇月餅價格為 6 元一枚。
" 中藥 +" 食品走紅
養生經濟下，中藥材走入人們的日常飲食中。
此前，天津中醫藥大學第一附屬醫院的 " 養生歐包 "，吸引不少年輕人排隊購買；黑龍江省中醫藥科學院則推出中藥雪糕，宣稱具有驅寒、飽腹和健脾功效。
《中華人民共和國食品安全法》第三十八條規定，生產經營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統既是食品又是中藥材的物質。
深圳北京中醫藥大學研究院執行院長、北京中醫藥大學教授程薇在今年 6 月份的一場論壇上表示，中國一共發布了 102 種 " 藥食同源 " 原材名單，這些原材既有食品的安全性，又有藥材的功效性。
從中藥茶飲、中藥面包、中藥冰淇淋，到中藥月餅，為何越來越多的醫院和藥企開始布局 " 中藥 +"？
一位不願具名的業内人士對中新經緯表示，醫院和藥企推出的中藥月餅、中藥面包等，是大健康產品的延伸，或是為了增收。
廣東省食品安全保障促進會副會長、食品產業分析師朱丹蓬也提到，顏值管理、體重管理、營養管理、健康管理已貫穿于新生代以及大部分中國人的生活，企業布局 " 中藥 +" 抓住了消費者對大健康產品的需求。
據艾媒咨詢發布的《2024 年中國月餅行業消費趨勢洞察研究報告》，健康消費趨勢下，低糖低脂的健康月餅開始出現。參加調研的消費者中，八成以上願意購買健康月餅，有 55.8% 的消費者期望月餅在餅皮方面進行改進，如冰皮、奶黃皮、水油皮等，50.6% 的消費者期望月餅在口味方面進行改進。艾媒咨詢分析師認為，消費者對月餅的健康化需求與產品創新期望将為行業帶來新增長點。
北京中醫藥大學中藥教研室副教授田昕對中新經緯表示，把傳統中藥融入傳統食品中，是對中醫藥文化的弘揚和重視。需要注意的是，對于高油、高糖的食物，盡量不再添加同類食材，如月餅，盡量不再添加甜棗、蜜豆、紅糖、高糖分水果等食材，否則将會使原本甜膩的食物味道更重，對人體的脾胃造成更大的影響。
田昕建議，消費者可以根據自身的體質特征，選擇加入對應 " 藥食同源 " 中藥原料的月餅，如脾胃比較虛弱的人可以選擇添加山藥或蓮子的月餅，消化能力較弱的人可以選擇添加山楂的月餅，體内濕氣較重的人可以選擇含陳皮、薏苡仁的月餅。
值得一提的是，相比往年，今年月餅市場禮盒包裝 " 瘦身 " 明顯，價格也回歸平常。中國焙烤食品糖制品工業協會近期發布《2024 中國月餅行業市場趨勢》報告顯示，預計今年月餅整體產量、銷售額同比基本持平或略有下降。其中，產量近 30 萬噸，銷售額約 200 億元，利潤率将有所下降。月餅產品包裝 " 瘦身 " 明顯，禮盒價格主要集中在 70 元— 220 元之間，500 元以上月餅禮盒已基本退出常規市場。
近年來，《關于遏制 " 天價 " 月餅、促進行業健康發展的公告》《限制商品過度包裝 食品和化妝品》 ( GB 23350 — 2021 ) 及其第 1 号修改單等檔案相繼出台，今年 4 月，《月餅質量通則》 ( GB/T 19855-2023 ) 也已正式實施，其中在 " 餡料 " 中明确提出了 " 月餅餡料中不應使用魚翅等野生保護動物食材，不宜使用燕窩等名貴珍稀食材 "。
