醬香拿鐵裏面真的有茅台嗎？原料商董事長回應細節

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茅台和瑞幸的聯名款咖啡 " 醬香拿鐵 " 熱，也引發了消費者對原料商的關注。今日白酒風味厚奶供應商——寧夏塞尚乳業有限公司董事長闫建國向第一财經記者透露，在厚奶生產過程中，茅台酒廠押運來價值 3000 萬元的茅台，并派人盯着一瓶瓶加進原料中，又将瓶子運走。

據闫建國介紹，要把茅台酒加入到厚奶中并不簡單，厚乳的生產是工廠通過膜處理的方式，把牛奶中的蛋白保留，牛奶中的活性物質依然留存，而茅台酒的酒精和牛奶會產生反應，如何解決這一反應是生產的難點之一；另一方面，酒精對于包材也有腐蝕性，還克服了這一難點。

而對于外界對白酒風味厚奶中是否含有茅台酒的疑問，闫建國表示，在加工前茅台酒廠派人押運來價值三千萬的飛天茅台酒，并在派人在塞尚的工廠盯着一瓶一瓶加入原料中，最後還将瓶子集體運走，非常嚴格。

公開資料顯示，寧夏塞尚乳業有限公司創立于 2010 年 3 月，是一家專注于蛋白粉、稀奶油、奶酪和特色奶制品領網域的科技型深加工企業，2018 年曾獲雀巢中國戰略融資，2021 年和 2022 年分别獲得博裕資本的 B 輪和頭頭是道的 C 輪融資，也是乳品深加工領網域的獨角獸企業。