今天小編分享的科技經驗:以醬香咖啡之名:茅台與瑞幸各取所需,歡迎閲讀。
繼 " 第一口 "LV 之後,白酒行業的奢品貴州茅台(600519.SH)也盯上了咖啡賽道。
9 月 4 日,由瑞幸咖啡與貴州茅台合作推出的 " 醬香拿鐵 " 在全國的瑞幸咖啡門店上市銷售。同日,瑞幸咖啡正式宣布與貴州茅台達成戰略合作,成為首個與貴州茅台達成戰略合作的中國連鎖餐飲品牌。
公開信息顯示," 醬香拿鐵 " 的零售價 38 元 / 杯,使用相關優惠券後到手價約 19 元 / 杯。據介紹,醬香拿鐵使用白酒風味厚奶 ,該飲品的酒精度數低于 0.5%vol。
近年來," 難入尋常百姓家 " 的奢侈品牌紛紛盯上了現制飲品賽道。前者觊觎咖啡、新茶飲們在年輕群體中的話題度和曝光,而後者則寄希望于借奢侈品牌給自己抬一抬 " 位分 "。
今年 6 月,LV 與 Manner、PLUSONE 和 METALHANDS 三家咖啡品牌合作打造限時聯名書店;更早在去年 9 月,LV 就與 Manner 聯合推出 LV 秀場定制款咖啡杯,為後者的 2023 春夏男裝秀造勢。
相比之下,超萬店規模的瑞幸有更密集的門店、更好的線下曝光,也有更高的話題度。
截至今年上半年,瑞幸咖啡門店總數已達 10836 家,累計消費客户數突破 1.7 億。而在小紅書上,截至 9 月 4 日," 瑞幸咖啡 " 的詞條浏覽量超過 6 億,而 Manner 咖啡的相關詞條普遍不到 1 億。
在貴州茅台 IP 的加持下," 茅台咖啡 " 詞條的微信指數熱度也已經翻了 3.5 倍,與 Manner 相當。
在營銷驅動增長的快消領網域,瑞幸的品牌運作動作不斷,而這一系列操盤手大概率指向了瑞幸聯合創始人、首席增長官楊飛。
楊飛在加入瑞幸之前為陸正耀 " 神州系 " 神州優車集團的 CMO,在其操盤下,神州專車提出 " 安全專車 " 的差異定位,僅用一年半時間使得神州專車成為占有率超 40% 龍頭品牌。
而在瑞幸,楊飛則是在暴雷事件後唯一留下的陸正耀舊将(錢治亞和劉劍被免職),在瑞幸 " 品運合一 " 的策略下,用一系列品牌運作動作帶動瑞幸保持增長,換句話説,楊飛既負責花錢,又負責掙錢。
在這一品牌策略下,相比将奢侈品品牌的代表元素(LV 的 Logo、Fendi 的代表色)印上杯面,瑞幸更想讓代言人或是合作 IP 與自家產品進行綁定。
比如譚松韻主推櫻花系列、谷愛凌則主推藍絲絨拿鐵,谷愛凌同款的絲絨拿鐵在幾天内就創下 300 萬杯的銷量。
這也是瑞幸此次與貴州茅台合作推出 " 醬香拿鐵 " 的核心邏輯——在品牌之外,更在意借助茅台品牌帶貨的銷量。
在瑞幸的步步緊逼下,星巴克的應對則稍顯乏力,今年上半年,星巴克中國的營收剛剛被瑞幸所超過。