今天小編分享的财經經驗：盒馬之父，“爆改”寵糧，歡迎閲讀。
退而不休，61 歲侯毅吹響新号角。
盒馬創始人，又有 " 鮮 " 故事。
近日，寵物食品新零售品牌派特鮮生（Pet&Fresh）首家門店在上海市長寧區開業，吸引不少寵物主帶愛寵前來 " 探店 "，而這家滬上新晉寵物品牌就是由前盒馬鮮生創始人兼 CEO 侯毅創立。
根據首店格局來看，派特鮮生門店可分為三大區網域：冷藏冷凍生肉鮮食櫃和現制吧台、自牌與品牌寵糧和折扣零食區以及户外休息互動區，主打以 " 鮮 " 為核心，推出現制現售鮮食，同時将門店零售、餐飲和人寵社交相結合，增強門店體驗感。
而除了在線下商業，提供一種全新的寵物食品復合業态外，派特鮮生還輻射 3 公裏内 30 分鍾送到家。
這意味着，派特鮮生不僅跟盒馬師出同門，還在新零售上，延續了盒馬線上線下一體化的商業模式，打出了 " 派區房 " 的概念。
值得注意的是，這并非侯毅從盒馬退休後的首次復出。
其本人也在開業前一天的品牌啓動大會上，官宣這是自己的第三次創業。
去年 8 月，他發朋友圈曾為一個名為 " 金宵一刻 Oyster Bistro" 的海鮮餐館進行宣傳，同時對外直接坦言這是他推動的新項目，不過現已交予夥伴，自己則全身心入局寵物新零售。
這也就預示着，此次開啓的創業征途，将會是又一次的火力全開。
61 歲侯毅，以 " 鮮 " 再戰寵物新零售
事實上，侯毅做寵物生意，早有端倪可循。
在侯毅擔任盒馬 CEO 期間，盒馬就已着手拓展寵物業務。
2023 年 8 月，盒馬上線 " 寵物服務 " 頻道，涵蓋寵物洗澡、美容、潔牙等服務，到 2024 年，盒馬進一步涉足寵物食品領網域，推出的寵物商品日常售價較市面同品質商品更低，有的僅為熱門單品售價的一半。
這些都為侯毅逐鹿寵物賽道埋下了伏筆。
去年 11 月，派特鮮生注冊成立，侯毅為法人，僅一周内，就獲得了天使融資。
而投資方正是中國寵物食品領網域頭部品牌耐威克創始人兼董事長黃華隆，其投資後對派特鮮生持股高達 48.5149%。
有意思的是，這不是雙方第一次牽手。
早在 2021 年，耐威克就跟盒馬合作開設全球首家寵物餐廳，探索 " 寵物 + 新零售 " 模式，此次投資可以説是黃華隆跟侯毅再續前緣。
而黃華隆的加入，不僅帶着資金和資源，也給侯毅的第三次創業增加了更多确定性。
當時，侯毅就對媒體透露，派特鮮生主要做新零售實體店，線上和線下一體化的。他表示：" 我們只做食品。現在寵物食品和人的食品差得太多 ……（這一市場）完全是空白的。"
再到派特鮮生品牌啓動大會上，侯毅更是直接官宣：主張以新鮮食材、鮮骨肉為主的膳食結構，将以折扣化 + 新零售 + 直播電商 +BtoC+BtoB 全面渠道戰略進入賽道。
簡而言之，侯毅要做的是：讓寵物吃得好而不貴。
這裏面，吃得好主要以 " 鮮 " 做品牌差異化，進行寵物食品的全品類創新，推出的現制現售、冷藏鮮食、面點主食及烘焙糕點。
其中，鮮糧產品為主打特色，分為堂食現點現制鮮食跟冷藏鮮食兩種產品售賣方式。
另外，在自有品牌開發產品線上，派特鮮生還以 " 鮮 " 為核心推出一系列專為寵物定制的主食類商品，如肉包子、蛋糕、鮮肉腸等。
例如，與巴比食品聯合開發的 9.9 元 /10 個的狗狗專屬美味肉包，選用山藥粉、南瓜粉等做成面粉，以雞肉、魚肉、牛肉、蝦肉為餡料，再添加一些必要的水果蔬菜等，通過對配方的深度優化和科學研發，以确保其營養均衡且符合寵物的健康需求。
來源：派特鮮生小紅書号
再到折扣化，則是順勢而為，彰顯極致性價比。
以供應鏈為王的侯毅，更是聯手合作夥伴去謀求共赢。
一邊是工廠，牽手福貝寵食、派森寵物、中譽寵食、明月安欣、寵之愛等寵物食品、貓砂工廠支持；一邊是品牌端，聯手了皇家、冠能、珍致、ZEAL、領先、小佩、渴望、希寶、伊納寶、耐威克、KOJIMA 等國内外品牌。
這才有了在海粟店自有品牌貨架區網域的寵物零食貨架上，陳列有超過 300 款創意小包裝規格的量販散裝寵物零食單包價格最低不到一塊錢，大多數產品定價均在 10 元以内的畫面。
當然，差異化跟性價比有了，既然要做新零售，體驗必不可少。
為此，在門店零售、餐飲外，我們還能看到這家約 200 平方米的門店有人寵社交的概念。
據嗨佩寵物食品創始人 Nathan 透露，寵物社交迎合了養寵人群，尤其養狗的人群和狗狗，喜歡扎堆社交的需求，因此，寵物鮮食、寵物社交非常适合作為寵物產品集合店的配套存在。
不過，派特鮮生并非玩法首創者。
2022 年，北京就有 MARSMART 火星寵物超市，囊括寵物玩具、服飾、主輔糧等各品類寵物用品，用户也可以線上線下進行購買，此外還有深圳的 SUPAW HUB、杭州的寵胖胖等。
只不過相比較而言，這些寵物零售門店的商品多以國内外寵物用品品牌為主，也不乏現制鮮食。
而派特鮮生的區别在于除了入駐品牌合作以外，其超過一半占比的產品均為自有品牌開發設計。
鮮食好講不好做，第一批吐槽已來
不過，侯毅的鮮食切入點雖好，最終還得市場説話。
在小紅書上，獵雲網發現消費者的體驗反饋跟侯毅描繪的藍圖略有不同，主要在鮮不鮮這件事上大有分歧。
博主 " 糯叽叽的阿米 " 在逛完後發出了測評筆記，首先，她對派特鮮生的零食區大聲贊揚，表示種類很多，而且特惠區 9.9 元 2.5kg 的貓砂性價比不錯，產品線豐富到一站式購齊，更是狗狗社交的天堂。
但她也指出，派特鮮生最大賣點 - 現制鮮食區略顯拉胯。
譬如，雖然品種多，但未必适合狗狗，作為長期單一飲食化的動物，突然嘗試多種肉類混合，很容易拉肚子；全是凍品，對自制鮮食的家長沒啥吸引力；且 24.9 元 /500g 的量對于小型犬而言根本吃不完。
此外，生骨肉雖然用了超高壓殺菌，但她依然會擔心買回家解凍過程中的細菌繁殖問題，影響了她的購買決策；再是 9.9 元 /200g 的生骨肉，小型犬一天一袋，中大型犬一天 2-3 袋，與幹糧跟罐頭比無價格優勢。
而 " 糯叽叽的阿米 " 的顧慮，并非少數。
博主 " 皮總 Pika 不太皮 " 逛後在其筆記中，直言 " 離貓狗盒馬還差很遠 "，整體感覺是一個喜歡動物，但沒有太多寵物營養知識 + 熟自制喂養經驗的團隊着急忙慌做出來的 "something"。
生鮮區更是被她狠批 " 稀巴爛 "，如果是買新鮮食材，那麼不僅食材少，連兔肉都沒有，甚至蔬菜、水煮蛋還是帶冰渣的冷凍食品，根本無法滿足家長對果蔬基本的新鮮需求。
而如果是做餐包，她更是認為自選毫無必要，因為沒有自制基礎的家長無法做到貓 / 狗飯的合理配比，且全程營業員沒有任何專業的指導和指示。
來源：小紅書博主截圖
對此，小紅書有着 3.1 萬粉絲，專注鮮食自制的寵物博主 " 甜豆花 Carina" 也有同感。
首先在寵物主食選擇上，她贊成侯毅的觀點，理論上新鮮的食物比深加工的膨化狗糧要好很多，但從經驗出發，寵物主實際上不太願意在外現做并購買寵物鮮食。
" 一是店内加工環境，一般不及家内；二是食材情況相對未知；三是食材經過運輸，尤其是冷凍融化過程中會產生細菌。所以對于制作鮮食的門店，首先需要保證食材的人食标準，二是需要新鮮制作。"
據甜豆花 Carina 介紹，其制作寵物鮮食或生骨肉，一般有寵友互相推薦的購買渠道，譬如生骨肉一般會選擇進口的符合生食要求的肉源，而雞鴨肉從好價出發，會在京東上購買。
至于派特鮮生，她認為作為一家類似大王寵物百貨、電力寵物這樣集結了眾多品牌的新零售門店，非常值得一逛，但從寵物鮮食角度出發，雖然侯毅邁出了 " 鮮 " 的這一步，但離做好還有段距離。
不過話説回來，寵物鮮食雖在國内相對空白且起步較晚，但在全球呈現出了強勁增長的趨勢。
據據 MARKET MONITOR GLOBAL, INC ( MMG ) 調研報告顯示，2024 年全球寵物鮮糧市場規模大約為 13.8 億美元，預計未來六年年復合增長率 CAGR 為 20.9%，到 2031 年達到 50.52 億美元。
其中，生鮮寵物糧的前景，國外也已有品牌打了樣。
被稱為北美寵物鮮糧第一股的 Freshpet，在 2024 年實現了首次淨盈利，全年總營收近 10 億美元，同比去年增長 27.2%。
頗為有趣的是，派特鮮生的英文名為 Pet&Fresh，與 Freshpet 的品牌名僅順序之隔。
似乎寓意着侯毅向其看齊，想做 " 中國版的 Freshpet"。
高舉低價牌，" 攪局 " 寵糧只是開始
不過，就目前而言，無論從性價比還是對寵物主的喂養要求來看，寵物鮮食在國内依然是小眾需求。
《2025 年中國寵物食品行業分析報告》顯示，中國作為全球第二大寵物市場，寵物食品市場規模預計到 2025 年将達到 1500 億元，其中，幹糧因其便于儲存和攜帶的特點，占據市場主導地位，市場份額為 60%，濕糧和零食則分别占 25% 和 15%。
Nathan 表示，鮮食喂養屬于中上消費水平，支出遠大于幹糧。好的寵物鮮食首先要保證食材安全可靠，有足夠的新鮮度，其次還要時常變換食材，保證營養均衡。
" 所以，雖然鮮食喂養的寵物主比例有所上升，但部分客户屬于嘗鮮心态，基于性價比等原因，後續又會轉回幹糧喂養或偶爾搭配鮮食，鮮食更多是大部分家長作為幹糧的補充用以調節飲食，跟寵物零食差不多的存在。"
另外，寵糧品牌創始人 Lily 也認為，無論是自制還是店制鮮糧，都不太建議作為長期主糧食用。
" 貓飯狗飯吃久了，最常見的就是缺鈣，補鈣最容易操作的就是雞蛋殼碾成粉加到熟制鮮糧裏，但缺點就是不好控制含量；另外喂養生骨肉則要做預處理以及微量元素的配比，這些專業操作，很多店難以做到。"
所以，在她看來，高品質幹糧 + 濕糧搭配，是相對合理的喂養方式。
從這點上看，如果派特鮮生想要 " 復制 "Freshpet 的故事，無論是食材、人才、供應鏈、技術上，依然道阻且長。
不過，作為新零售老兵，侯毅當然也不會孤注一擲。
聯合上下遊，除了把鮮度要提上來外，侯毅還在把價格打下去，通過完善自身產品線，支撐起派特鮮生的 " 野心 "。
譬如，引流爆品，9.9 元 /10 個的狗狗肉包、9.9 元 /2.5 公斤貓砂，這些商品價格足夠低廉到消費者心智中植入 " 派特鮮生是性價比标杆 " 的認知。
此外，在主食幹糧區網域，派特鮮生的產品定價也展現出高性價比，譬如膨化工藝的鮮肉狗糧 2kg 規格裝產品定價僅為 29.9 元 / 包，蛋白質含量為 25%；低温烘焙鮮肉狗糧 1.8kg 裝 79 元，蛋白質含量為 33%。
同時，在通過 " 一站式購物 "" 現制鮮食 "" 寵物社交 " 等多重創新服務構建下，重新定義了寵物消費場景，在線下打造出了一個充滿樂趣且便利的養寵生活方式。
來源：派特鮮生
在 Nathan 看來，鮮食可能僅僅是派特鮮生開拓市場的一個主打方向和賣點。
" 因為其消費對象是面向絕大多數的養寵人群，不僅僅是專注喂食鮮食的‘高端客户’，如果派鮮鮮生想支撐起本身的營收，大概率還會以品牌合作走寵物產品品牌集合店的模式，目前這類集合店營收普遍不錯。"
而侯毅自己也曾對外表示，在門店業态探索上，除了寵物食品銷售以外，未來會考慮将活體銷售納入到門店業務的新增長引擎，為更多潛在養寵用户提供高質好價的寵物活體服務。
這都意味着，鮮食、折扣化都只是派特鮮生 1.0 版本的起點。
據悉，派特鮮生今年将以自營連鎖的 Mall+ 商場 + 社區三種店型模式，計劃年底開出 100 家門店，完成上海主要城區的覆蓋。
僅 3 月份，侯毅就已經給出計劃新開 10 家門店的小目标。
顯然，退而不休，61 歲的侯毅已經吹響了折騰的号角。
本文來自微信公眾号 " 獵雲精選 "，作者：孫媛，36 氪經授權發布。
