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京東做超市,真能靠七鮮?

2024-11-27 简体 HK SG TW

今天小編分享的财經經驗:京東做超市,真能靠七鮮?,歡迎閲讀。

年末消費旺季将至,京東七鮮突然打響一場價格戰。

11 月 1 日,京東宣布七鮮與前置倉完成融合,同時全面上線 " 擊穿價 ",号稱 " 真便宜不怕比 ",劍指盒馬、叮咚買菜等的火藥味很濃;15 天後,七鮮再度宣布," 擊穿價 " 的商品将比其他即時零售平台平均便宜 10%。

從降級力度來看,七鮮的部分產品确實在主要零售平台間做到了最低優惠;比如 500 克鮮活基圍蝦在京東七鮮售價 19.9 元,盒馬、小象超市分别為 25.8 元和 27.8 元;一件六瓶 330 毫升可口可樂,京東七鮮售價 9.9 元 / 組,盒馬、小象超市均為 10.9 元 / 組。

同會員超市對比,京東七鮮的牛乳伯爵紅茶瑞士卷 26.9 元 /8 片,單價低于 59.8 元 /16 片的山姆瑞士卷,總價也低于盒馬。

整體上,京東七鮮的價格戰集中在熱門的生鮮、快消等品類,以及各平台的爆款自有商品(如瑞士卷);在戰略上,這場價格戰定的高調,各家競對也是迅速接招,小象超市便在 " 擊穿價 " 發起後的 72 小時内進行三輪跟進調價,降價商品接近三百款。

但在内部,七鮮發起的這場價格戰已經醖釀許久。

在 2022-2023 年,京東零售每年的必赢之戰裏,均有 " 同城業務 " 這一項;到今年,京東将其更具體地表述為 " 即時零售 ",希望通過京東沉澱的物流能力、商品能力和流量運營能力,在市場價值足夠大的即時零售賽道,扎下根基。

商務部國際貿易經濟合作研究院發布的《即時零售行業發展報告》顯示,即時零售行業保持快速增長态勢,2023 年中國即時零售規模達到 6500 億元,同比增長 28.89%,預計 2030 年将超過 2 萬億元。

市場足夠大,并且整個即時零售行業仍處于早期階段,機會眾多,從品類上就可以分化出以生鮮為核心的前置倉,還有以快消日百為核心的小時達、線上超市等。換言之,市場的水池足夠容下美團、淘天、抖音等平台級玩家。

自然,也有京東。

從去年開始,京東就開始試水前置倉、重啓社區團購業務,試圖在線上和線下之間重新找到鏈接點;到今年,京東繼續加大線下布局,新開多家京東 MALL、與海瀾之家合作開出首家京東奧萊店、開出首家折扣店 " 華冠折扣超市 ",意圖擴大線下供給。

在新零售領網域,京東和阿裏幾乎是同步啓動布局,早年間京東到家與達達的合并、與沃爾瑪的合作,都為京東儲備了即時零售的 " 彈藥庫 "。今天,京東到家的大量訂單,都來自于山姆會員店。

但問題同樣突出,《沸騰新十年》曾提到,京東只能在部分城市實現部分商品的直營直送,比例相當之低,本質上沒改變貨源分散、标準化低、服務水平參差不齊的問題。

具體看這場價格戰的主角——七鮮超市,雖然早在 2017 年成立、2018 年開出首店,但據 2023 年 6 月的相關媒體統計,七鮮在全國僅有 64 家店,雖然之後又開出新店,但在撤出長沙、西安等區網域市場後,整體規模仍未突破 100 家。

在京東七鮮的新聞稿中,對于擊穿價的表述是大力推進源頭直供、縮短流通鏈路來實現低價,但需要明确的是,零售商在規模量級、門店銷售都不足的情況下," 優化中間環節的冗餘和流通成本以創造價格空間 ",這更多是短期業績需要的呈現,并不具備可持續性。

如果七鮮和京東自營業務的供應鏈采購體系互通有無,或許還可以理解,但另一種可能是," 擊穿價 " 主要是短期價格補貼的結果,這對七鮮的資金實力與戰略定力都是考驗。

關于戰略定力,為何成立七年七鮮門店數仍未破百,這其中有疫情突發因素的影響、有門店模式缺乏創新亮點的原因,也有 " 七年換三帥 " 的戰略搖擺影響。

2017 年至今,從王笑松到王敬再到鄭鋒,七鮮更換了三任負責人,其部門也在動蕩中經歷多次調整,去年七鮮、拼拼等業務便合并為獨立部門,由闫小兵負責,直接向京東集團 CEO 許冉匯報。

如果 " 擊穿價 " 未能帶來持續性結果,七鮮是否又會進入 " 換帥周期 ",這對品牌戰略定力将是極大挑戰。

不止于實體零售,借助七鮮等業務,京東要發力的即時零售賽道,競争更為激烈。

簡單歷數一下,今年三季度,叮咚買菜在上海的倉日均單量達到 1700 單、江浙地區也超過 1000 單;小象超市今年二季度新開 680 家前置倉,同時美團閃電倉數量超過 3 萬家;盒馬在今年 8 月重啓前置倉業務;沃爾瑪 2025 财年二季度報告顯示,中國電商業務滲透率達到 49%,這主要來自于山姆會員店的電商及前置倉業務。

雖然即時零售市場的機會和潛力足夠大,但目前也已經形成地網域及消費人群的分化,比如華東消費者更經常使用叮咚買菜,小象超市在華北、華南相對占優;再比如一線城市的中產家庭都更青睐去山姆購物,或者網上下單山姆產品。

如此細分和部分确定的市場空間内,京東靠什麼立足?3C 家電是京東的優勢品類,但類似小米之家、蘋果官旗店都相繼入駐美團、餓了麼等平台,尤其美團閃購為匹配家電的送貨上門,還專門推出四輪電動車的履約服務。

關鍵在于,京東的基因在線上,線下業務和線上能力的互動并不多,天網和地網之間仍然存在斷點,不夠連續;但美團基于對外賣業務的長期深耕,在履約、流量和商家運營方面的實力沉澱過硬。

以商家供給為例,美團通過閃購、閃電倉等,在平台上集中了大量的中小商店,他們讓平台的供給更豐富,他們也是線下實體的基本盤,但京東上的小時達商家還是以品牌連鎖為主,且覆蓋密度不足,服務體驗還是有不小的差距。

一步差,步步差。

2016 年前後,今日資本的徐新曾表示," 如果拿下高頻的超市,再拿下生鮮,線上零售就有可能做到馬雲説的 50%(電商占整體零售消費的比重)。" 京東正在繼續朝這個方向發力。

憑借多年積累,京東能在即時零售占據一席之地,但席位有多大、在被分化後的份額又有多少、戰略是否會搖擺、各業務間是否還會有重復、掣肘,比如去年試點的前置倉在今年與七鮮合并,二者的品類是否有拓展和差異化、服務和履約效率能不能進步,這似乎都還是未知數。

七鮮的 " 擊穿價 ",到底能擊穿誰?還能擊穿多久?

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