今天小編分享的财經經驗：突破“200億元”大關，瑞幸咖啡年營收首次超過星巴克中國，歡迎閲讀。
成為中國最大的咖啡連鎖品牌後，瑞幸面臨的挑戰依然不小。
本文由紅餐網 ( ID：hongcan18 ) 原創首發，作者：周裏希，編輯：景雪。
近日，瑞幸咖啡公布了 2023 年第四季度及全年财報。
數據顯示，營收方面，瑞幸首次突破了 "200 億元 " 大關，且其年銷售額首次超過了星巴克在中國的銷售額；門店數量方面，自去年 6 月踏過萬店門檻之後，截至 2023 年年底，瑞幸在國内的門店數量達到了 16218 家，已成為中國市場上規模最大的咖啡連鎖品牌。
不過，聚焦于 2023 年第四季度，瑞幸的淨利和自營門店銷售增速等方面卻出現了下滑。這意味着，伴随營收和門店數量創新高，瑞幸似乎又迎來了新的挑戰。
01.
突破 "200 億元 " 大關，
年銷售額首次超過星巴克中國
最新發布的财報顯示，瑞幸 2023 年營收為 249.03 億元，較上年同期的 132.9 億元增長 87.3%。
而根據彭博社的報道，2023 年，瑞幸在中國市場的總銷額為 248.6 億元（約合 34.5 億美元），首次超過了星巴克在中國市場的 31.6 億美元。
△圖片來源：紅餐網攝
同時，瑞幸的營業利潤和營業利潤率也實現了增長。2023 年，瑞幸在美國會計準則（GAAP）下營業利潤為 30.26 億元，約為 2022 年 15.5 億元規模的 2 倍；營業利潤率也從 2022 年的 8.7%，上升至 2023 年的 12.1%。
對于過去一年的營收表現，在瑞幸财報電話會上，瑞幸咖啡董事長兼 CEO 郭謹一在财報電話會上表示，2023 年是對公司極具裏程碑意義的一年，整體利潤水平健康可控，符合公司預期及戰略發展方向。
此外，财報中也可以看到，規模擴張依然是瑞幸過去一年的核心動作。2023 年，瑞幸淨新開門店 8034 家，國内門店總數量達到 16218 家，較 2022 年末同比增長 97.8%。
由此，瑞幸也進一步拉大了其與星巴克門店數量之間的差距。
2022 年年末時，星巴克中國的門店數量只比瑞幸少了 2124 家。2023 年，星巴克在華新增門店數為 885 家，截至 2023 年年末，星巴克中國的門店總數達到 6975 家。也就是説，截至 2023 年年末，瑞幸國内的門店數量相較星巴克中國，已多了近萬家。
值得一提的是，瑞幸于 2023 年開啓海外市場擴張，進入了新加坡。财報顯示，報告期内，瑞幸咖啡新加坡門店總數達到了 30 家。對此，郭謹一也表示，未來仍将持續加密這一市場，在不斷優化門店模型的同時，還将關注東南亞等海外市場。
02.
第四季度淨利下滑，
"9 塊 9" 活動影響到整體毛利？
如果僅僅聚焦于 2023 年第四季度，瑞幸的一些财務指标則出現了波動，比如淨利和自營門店銷售增速等方面均出現了下滑。
2023 年第四季度，瑞幸實現淨利 2.96 億元，雖然較上年同期的 5452 萬元大漲 444%，但對比上一季度的 9.88 億元下降約 70%。
自營門店銷售增速方面，同樣出現了下滑。在 2023 年第一季度，瑞幸自營門店銷售增速高達 29.6%，但此後的三個季度裏，這一數據分别為 20.8%，19.9 和 13.5%。
△圖片來源：紅餐網攝
對此，郭謹一表示，增速回落主要是受到季節性、萬店同慶優惠活動以及激烈的行業競争等因素影響，但符合預期。
針對這一説法，有咖啡行業從業者告訴紅餐網，冬季為咖啡門店的經營淡季，門店日均銷售杯量難免出現一定下滑；且由于夏季產品（如瑞幸的瑞納冰）毛利相對偏高，當秋冬季來臨，此類產品難以走量，确實會影響整體毛利率。
不過在其看來，低價或許也是其毛利承壓的因素，" 每周 9 塊 9" 的活動會拉低產品的平均銷售價格，導致利潤降低。
财報數據也顯示，在 "9 塊 9" 活動期間，2023 年第四季度瑞幸的毛利率為 50.3%，較去年同期非活動期下滑 9.3%。
或許是意識到這一點，瑞幸開始着手調整 "9 塊 9" 活動的适用範圍。
前不久，有網友反映瑞幸咖啡的 9.9 元優惠券活動不再适用于全場飲品，僅限于 9 款指定飲品，引發網絡熱議。随後，瑞幸回應稱，該活動仍在持續進行中，但活動範圍、門店及适用飲品可能會根據活動開展情況進行一定範圍的調整。
而在去年 8 月的業績溝通會上，郭謹一彼時曾宣布，瑞幸咖啡 "9.9 元喝咖啡 " 的活動至少會持續兩年。
03.
進入拼速度、搶點位的新階段，
瑞幸重押加盟模式，尋求新一輪擴張
從此次财報中也可以看到，截至 2023 年末，瑞幸的 16248 家門店總量中，自營門店共計有 10628 家，合作門店則達到 5620 家。
而就在今年的 1 月，瑞幸還宣布開放了定向點位加盟的模式——針對工作、學習、休閒、醫療交通樞紐、景區等場景與加盟商展開合作，希望借助加盟商把門店開到這些指定場所。
△圖片來源：瑞幸咖啡官方微博
根據瑞幸咖啡官方對外公布的信息，截至目前，瑞幸已形成了帶店加盟、定向點位加盟、新合夥人加盟 3 種加盟模式。
以帶店加盟為例，此前瑞幸公布的最新進展顯示，截至 2023 年 12 月 28 日，瑞幸咖啡已審核通過 788 家門店選址，其中 240 家已開業。目前所有瑞幸咖啡已開放聯營門店的城市均可參與帶店加盟。
種種迹象表明，瑞幸将寄希望于 " 加盟模式 " 來開啓新一輪的快速擴張。
不少咖啡圈内人士也表示，咖啡市場還有發展、滲透的空間，包括瑞幸、星巴克、挪瓦咖啡、幸運咖等等，都在全面增加門店密度。咖啡賽道已進入拼速度、搶點位的新階段，行業的火藥味未來會更濃。
而郭謹一在财報電話會議上也直言，2024 年，瑞幸仍計劃在關注門店利潤表現的同時，繼續加密高線城市門店數量，并通過聯運模式加速拓展下沉市場，擴大市場份額，預計 2024 年瑞幸咖啡門店數将突破 2 萬家。
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