塔斯汀加盟如火如荼，食品安全問題亟需解決

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【宅男财經丨專家面對面】《中國西式快餐品類發展報告 2023》顯示，漢堡品牌 " 塔斯汀 " 門店呈現爆發式增長态勢。截至 2023 年 3 月 8 日，其門店數量已接近 3500 家，位列西式快餐規模榜第四名，僅次于華萊士、肯德基、麥當勞。

中國食品產業分析師朱丹蓬在接受宅男财經采訪時表示，塔斯汀的高速發展主要基于三點。第一是它的差異化定位，中式漢堡比較能夠滿足一定的民族情感；第二是資本加持，讓它能夠快速進行門店擴張；第三則是基于新生代人口紅利的釋放。但在高速發展背後，塔斯汀也存在很多問題。

朱丹蓬指出，首先在創新更新、迭代速度以及質量方面，塔斯汀還有很大的提升空間；其次，作為加盟品牌，食品安全方面存在的問題亟需解決；同時，塔斯汀的產品矩陣仍需要進行完善、夯實以及糾錯。此外，公司的加盟速度也應當慢下來，這将對加盟體系的健康、良性、有序發展提供有力支撐。 ( 董湘依 餘坤航 實習生：湯普譽 ) ( 更多報道線索，請聯系本文作者：[email protected] )

作者：餘坤航