今天小編分享的财經經驗：又一波五星酒店關停潮背後，歡迎閲讀。
開酒店，還不如賣點東西？
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首圖 | 瑜舍 Union bar/ 旅界實拍
領網域 | 酒店業
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最近，又一波五星酒店停業潮來了。
上周，太古旗下的北京瑜舍酒店猝不及防地宣布将于 2024 年 6 月 30 日關門歇業，連帶着米其林一星餐廳京雅堂、川菜餐廳超級飛、意大利餐廳 Frasca 一起消失于帝都茫茫人海。
對于瑜舍酒店，我是有些感情的。
2019 年我懷孕時，家離瑜舍很近，順手在酒店健身房辦了一年會員，每天在 22 米長的不鏽鋼星空遊泳池暢遊，仿佛置身在光影夢幻中，對于緩解產前緊張心情有着很大幫助。
但客觀説，瑜舍酒店在三裏屯洲際、Chao 幾家奢牌酒店包圍下，一直 " 努力求變 "，但效果就不敢恭維了。
2018 年，加拿大鵝品牌落户三裏屯時，曾經大張旗鼓地在瑜舍酒店大堂開了家快閃店，彼時一家高冷設計酒店的大堂拿來 " 賣貨 "，引來行業不少非議。
後來，和瑜舍酒店的公關負責人提及此事，她也讪笑着和我説，" 别提啦，那是出賣良心之作 ....."
疫情期間，瑜舍酒店又做了幾個大的調整，身處三裏屯繁華鬧市，臨街的幾處地方都改成了餐飲場所，川菜餐廳超級飛、意大利餐廳 Frasca、酒吧 Union 陸續開業。
超級飛号稱新派融合川菜，什麼菜一叫 " 融合 "，口味可想而知，這家餐廳剛開業我曾去試餐，怎麼説呢？吃出了留學時英國中餐廳的感覺。
超級飛菜品精致，味道 ...../ 旅界實拍
最近一次晚上飯點，路過超級飛，看見餐廳裏面的客人零散一兩桌，和熟悉的朋友了解了下，似乎是常态，不知一晚餐廳收入能否覆蓋員工工資。
意大利餐廳 Frasca 上座率比超級飛好一些，口味在三裏屯這個地方無功無過，加上比較閒适的環境，一些小明星常來光顧，還算是比較能打的。
最可惜的就是 Union 酒吧，據我所知，不少北京 HomeOffice 的時尚、珠寶、酒店公關公司、媒體的小夥伴都喜歡在這開會、談事，用年輕人的話説就是 " 很 Chill"，我自己也很喜歡。
Union bar/ 旅界實拍
其實北京瑜舍酒店要關的這個 " 瓜 " 在疫情期間就有了，等到 " 瓜熟蒂落 "，我第一時間想到的是酒店米其林一星餐廳京雅堂的 Chef 李冬。
不忍心過度打擾，只是去李冬朋友圈看了下，平時不怎麼發朋友圈的他，4 月 8 日那天，一天之内狂刷了 4 條關于酒店停業的相關消息。
往年這個時候，是李冬帶着團隊去全國各地品鑑、挑選春季食材的季節，今年或許他可以稍稍休息一下了，連續幾年米其林上星的壓力着實不小。
有網友在社交媒體上感慨，瑜舍關閉最可惜的就是 " 廁所和烤鴨 "。
此言非虛，廁所是因為在寸土寸金的三裏屯，瑜舍的位置解決了很多人的 " 剛需 "，而京雅堂的烤鴨則是名副其實，多少想念這一口的朋友 " 打卡期限 " 只有兩個多月了。
京雅堂烤鴨 / 旅界實拍
北京瑜舍酒店僅僅是近期高星酒店關停潮的縮影，我多費了些筆墨，也是因為自己和這家酒店有着頗多交集，在這裏和熙少度過了一些有意思、值得回味的人生瞬間。
實際上，僅近期，寧波偉立索菲特大飯店宣布 2024 年停業、沈陽國際皇冠假日酒店 2024 年 4 月撤牌關閉、上海外灘茂悦大酒店 2024 年 4 月閉館修繕、" 西南地區親子酒店天花板 " 峨眉山藍光己莊瘋狂賣團購後，4 月中旬突然宣布停業。
2024 年的這個 4 月春意盎然，國内高星酒店卻格外寒冷。
02
在北京瑜舍酒店的關停公告裏，很多人都看到了這一句：
作為三裏屯太古裏持續發展計劃的一部分，瑜舍将重新發展成創新零售地标。
説人話，就是這家酒店以後要改成賣東西的商鋪了。
一時間，坊間紛紛猜測，香奈兒、卡地亞等奢牌會不會接手三裏屯這個燙金地段。
畢竟做商鋪是太古地產的老本行，北京瑜舍、上海镛舍、成都博舍、香港奕居等「居舍系列」酒店只是錦上添花之作。
瑜舍酒店 / 旅界實拍
值得一提的是，瑜舍酒店的業主太古地產上個月在财報中表示，計劃到 2032 年将中國大陸的總建築面積增加一倍，這個野心可謂不小。
太古首席執行官蒂姆 · 布萊克本在财報中稱，" 在中國内地，自疫情相關限制解除以來，大部分商場的人流量顯着改善，零售額也超過了疫情前的水平。"
展望未來，太古預計 2024 年将是零售需求的 " 穩定之年 "。
目前，太古地產在北京、上海和成都等地經營 " 太古裏 " 品牌的高端購物中心，是當地潮男潮男聚會、打發周末，抑或差旅人群購物血拼的首選之地。
太古地產發展零售，為何要犧牲瑜舍？其财報多少透露了一些玄機。
去年财報顯示，太古地產已建成運營的零售物業占地 910 萬平方尺，酒店占 240 萬平方尺。
同時，2023 年太古地產零售物業收入 71.43 億港币，酒店收入 9.79 億港币。
簡單計算可知，太古地產每平尺零售物業收入 785 港元 / 年，而每平尺酒店收入 408 港元 / 年，高下立判。
瑜舍酒店 Frasca 餐廳 / 旅界實拍
此外，國内旅遊業復蘇，但高星酒店愁雲籠罩，過去兩年酒店拋售、關停新聞層出不窮。
以幾天前沈陽國際皇冠假日酒店突然結業為例，坊間傳言酒店開業 14 年後需要維護翻修，導致老板不想再投入，随着皇冠假日的撤出，使得沈陽的 IHG（洲際）旗下酒店僅剩 3 家智選假日撐門面。
大環境如此，太古「居舍系列」酒店難以獨善其身，旗下地產酒店版塊僅在 2014 年盈利 3000 萬港元，此後連續 9 年虧損，虧損總額約 8 億港元。
全靠同行襯托，在高星酒店行業整體低迷的背景下，零售商業地產領網域卻出現了一些亮點。
Wind 資訊數據顯示，今年 1 月和 2 月，國内寫字樓和商業用房銷售額按建築面積計算，同比分别增長 15% 和 17%。
另據房地產咨詢公司仲量聯行上周二的一份報告，北京的優質零售店租金正以 2019 年以來最快的速度上漲。
這份報告稱，與 2023 年第四季度相比，今年前三個月的租金上漲了 1.3%。
雨中三裏屯太古裏 / 旅界實拍
仲量聯行預計國内對于優質零售店的全年需求将持續存在，有助于業主提高租金，因為目前國内商鋪租金仍遠低于疫情前的水平。
高星酒店向下，零售物業向上。
地主家沒有餘糧，太古地產這樣的抉擇也不難理解，畢竟光鮮亮麗的奢華酒店填不飽肚子。
03
當瑜舍像一顆流星般劃落北京夜空，未來會有更多停牌的高星酒店改建成商場、寫字樓嗎？
事實上，作為 " 止損 " 的最後一步，開發商們也絞盡了腦汁。
最初，它們是國内的奢華天花板，但這一批曾是各個城市 " 榮光 " 的五星酒店早已失去了身上的光環，能賣出去的已是赢家。
近日，中國信達天津分公司在阿裏拍賣官網再次對天津麗思卡爾頓酒店、三亞洲際酒店、光合谷温泉酒店 3 户不良債權資產包項目展開推介。
這意味着時隔半年，雖然去年年底神秘買家 "H5219" 曾以 20 億元的價格拍得上述資產，但這三家酒店依然因為某種原因未能成交。
" 成交 " 的都可以砸在手裏，" 未成交 " 的更是燙手山芋。
據酒店行業權威媒體邁點統計，今年 2-3 月，國内共計 58 個酒店項目拍賣，結果是全部流拍，僅 2 月份的酒店流拍金額已超 32 億元。
高星酒店資產是否值錢，市場已經給出了冰冷的答案。
而這正是星級酒店行業的沉疴：前期投入資金大，回報周期長，長期占用資金，一旦陷入經營困局，就很難脱身。
貝克漢姆等明星住過的瑜舍套房 / 旅界實拍
旅界此前亦曾報道，酒店出售這個 " 小陽春 " 視窗稍縱即逝，當不少酒店業主還在顧影自憐時，買家已經捶胸頓足，倉皇離場。
煤老板救得了一時，救不了一世，市面上太多苦尋明主的酒店排隊等待出售，卻發現唯有改變自身用途或是唯一出路。
只是瑜舍還可以變為商業空間，剩下那些跟不上變化的老式五星酒店，只能在時代洪流中默默被逐漸抛下。
那些在歲月長河中磨砺得遍體鱗傷的酒店，和曾經的結婚必備三大件 " 手表、縫紉機、自行車 " 一樣，它們沒有做錯任何事，只是現在已不再是屬于它們的時代。
