今天小编分享的社会经验:最后一天!上海70年老店即将闭店,市民赶来扫货,欢迎阅读。
7 月 25 日晚 7 点,是长春食品商店宣布要闭店的日子,之后该店将重新装修,以全新面貌在中秋节前后回归,与新老顾客再见面。
今天白天,前来扫货的市民在店内不断流动," 清空 " 大量柜台的同时,也将价廉物美的折扣商品带回家。
有市民表示,餐饮老字号集聚是淮海中路的特色,希望长春食品商店能够早日回归,为淮海中路再增新亮点。
闭店前最后几小时
阿姨爷叔折扣扫货好划算
在淮海中路光明邨的斜对面,黄黑色的脚手架已经覆盖了建筑物的外立面,不时有顾客从一个门洞内走进走出,他们有的花白头发,有的推着婴儿车 …… 很是一番忙碌热闹的景象。
这里,就是远近闻名的长春食品商店了。
" 最后几小时,快来看一看了!" 门口的一处柜台,店员在大声吆喝着。有不了解情况的顾客一看大白天,怎么最后几小时了?一问之下,店员告知今天是重新装修前的最后一个营业日。
再问具体营业到几点?" 不知道,卖得差不多就关了,可能是傍晚五点吧。"
放眼店内,前来 " 扫货 " 的人群围绕各个有店员驻守的柜台,部分货架已经空缺,卖完不再补货。
而仍在售的商品许多都贴上了黄色的特价标签,部分还贴出了原价,对比十分明显。
粽子柜台前围绕着不少询价的阿姨爷叔。
虽然端午已过,但五芳斋粽子一款 105 元的礼盒,特价 30 元还是非常让人心动。有人在爽快买走的同时,也有爷叔非常严谨:" 这么便宜,生产日期是什么时候?" 于是将礼盒包装四周围来回看,一定要找到生产日期看看才放心。
" 还有半年多呢!" 旁人一眼看清了,大家才放心购买。
隔壁的保健食品柜台,一些顾客也正在挑选。一名店员拿来了一张粉底黑字的 " 全柜七折,虫草除外 " 告示,正找胶带要往后面的货架上贴。
"7 折 " 也不是硬标准,对于扫货量比较大的顾客还有优惠。" 之前卖掉好多啦,参芦头就剩这点了,要不要,全部要的话可以五折。" 店员向杨浦区来的周阿姨推荐泡茶的参芦头,原价 800 元一斤,但如果 " 全部扫货 " 的话相当于只要 400 元。
周阿姨有些犹豫:" 好像吃不了那么多。"
" 放冰箱速冻箱里,不会坏的!而且这东西轻,看着多其实没多少。"
最后一称重,还没满 500 克,周阿姨只花了三百多元就买到了满满一袋 " 参芦头 ",打算回家洗一洗晒一晒,然后冻起来慢慢吃。
站好最后一班岗
43 年年資老师傅笑眯眯迎来送往
顾客们在忙着 " 扫货 " 的时候,店员们也在坚持站好最后一班岗。
自毕业后就在长春食品商店工作,迄今已经 43 年年資的王师傅,今天依然尽职尽责地站在芝麻核桃粉的柜台后面,笑眯眯地迎来送往一位位新老顾客。
" 今天也卖了好多了哦。" 临近中午,王师傅指着面前的芝麻、核桃的原材料,说今天备货的量差不多已经卖掉了一半,估摸着下午能卖完。
" 今天这些卖完就不备货了,因为明天关门了呀,我也去休息啰。"
其实,王师傅如今是退休返聘的状态,装修的这几个月他也正好休息一下。
顾客们在进门前,先关注到了门口那么多的脚手架,这是改造已经开始了吗?
王师傅透露,这些脚手架是建筑物外立面的改造,和店里的装修没什么关系,甚至可能就是因为外头的改造,才让原本传言的 6 月下旬闭店延长到了现在。
除了芝麻核桃粉,店里还有什么是最推荐购买的?
王师傅指了指人最多的海参、鲍鱼、南北货柜台:" 那边打折,很多人在买火腿。"
走到店内的这一角,每个柜台前都有阿姨爷叔在精挑细选,收银柜前更是排出了长长的队伍。一块 " 本柜全场七折优惠 " 的牌子竖在那里。
金女士是住在附近的居民,之前已经来过了。想到今天是最后一天,不由得又心痒痒,趁着白天有空过来再逛一逛,看看家中备货还有什么可以 " 查漏补缺 "。
看到南北货柜台这么热闹,忍不住也翻捡起来,最后又买了两块,一块是兰丰金华火腿,每次切一小点放在炒菜或汤里吊吊鲜味很管用,另一块五花风干肉,用水清洗后蒸、煮、炒都行,适合给素菜里带点荤的滋味,清淡又鲜美。
一回头,看到对面的糕点柜台 " 全场 8.5 折 ",忍不住又心动了。金女士表示,再买点沙琪玛,看电视的时候吃吃很好的。"
新店或中秋节前后回归
鲜肉月饼将大踏步创新
" 不知道以后再开是什么样子哦,品种、价格会不会有变化?" 今天在扫货时,市民李爷叔提出了自己的想法," 我就喜欢这里的老格局,传统,正宗,现买现走,服务态度也好,很多店员都认识的。"
淮海中路上的长春食品商店创始于 1952 年,是沪上享有声誉的老字号食品商店,拥有不少中老年 " 粉丝 "。
此前,长春食品商店经理顾振翼告诉记者,等重新开放后,顾客们能见到商店中部两个面朝淮海路独立开放的对外经营区網域,分别卖自有熟食与糕点。熟食区别于目前引入第三方品牌的熟食,糕点则计划以西式糕点为主,具体的品种与口味都还在研发确定中。
届时,除中部增设的两个独立自有品牌区網域外,西边保持原有自有品牌,延续散装食品的经营特色,增设全国老字号的集合柜台,集中展示全国各地特色名特优的食品。东面会引进时尚的茶饮品牌和预制菜,同时会扩大洋酒和名牌酒的销售专柜,打造淮海中路上特色的酒类销售场所。
对于顾客们非常关心的芝麻核桃粉与鲜肉月饼,顾振翼表示,芝麻核桃粉会原样回归,而鲜肉月饼则即将开始大踏步创新。
新的商店预计在今年中秋节前后和大家见面。在闭店期间,商店会在淮海中路 605 号叙友茶庄增设商品临时供应点,供应卷烟和酒类商品。
根据计划,底层铺面经营面积为 500 多平方米保持不变,二楼原来的办公区網域将划出 100 多平方米改造为体验区網域。
来源 | 新闻晨报 · 周到 APP 记者 徐妍斐