今天小編分享的社會經驗:最後一天!上海70年老店即将閉店,市民趕來掃貨,歡迎閱讀。
7 月 25 日晚 7 點,是長春食品商店宣布要閉店的日子,之後該店将重新裝修,以全新面貌在中秋節前後回歸,與新老顧客再見面。
今天白天,前來掃貨的市民在店内不斷流動," 清空 " 大量櫃台的同時,也将價廉物美的折扣商品帶回家。
有市民表示,餐飲老字号集聚是淮海中路的特色,希望長春食品商店能夠早日回歸,為淮海中路再增新亮點。
閉店前最後幾小時
阿姨爺叔折扣掃貨好劃算
在淮海中路光明邨的斜對面,黃黑色的腳手架已經覆蓋了建築物的外立面,不時有顧客從一個門洞内走進走出,他們有的花白頭發,有的推着嬰兒車 …… 很是一番忙碌熱鬧的景象。
這裡,就是遠近聞名的長春食品商店了。
" 最後幾小時,快來看一看了!" 門口的一處櫃台,店員在大聲吆喝着。有不了解情況的顧客一看大白天,怎麼最後幾小時了?一問之下,店員告知今天是重新裝修前的最後一個營業日。
再問具體營業到幾點?" 不知道,賣得差不多就關了,可能是傍晚五點吧。"
放眼店内,前來 " 掃貨 " 的人群圍繞各個有店員駐守的櫃台,部分貨架已經空缺,賣完不再補貨。
而仍在售的商品許多都貼上了黃色的特價标籤,部分還貼出了原價,對比十分明顯。
粽子櫃台前圍繞着不少詢價的阿姨爺叔。
雖然端午已過,但五芳齋粽子一款 105 元的禮盒,特價 30 元還是非常讓人心動。有人在爽快買走的同時,也有爺叔非常嚴謹:" 這麼便宜,生產日期是什麼時候?" 于是将禮盒包裝四周圍來回看,一定要找到生產日期看看才放心。
" 還有半年多呢!" 旁人一眼看清了,大家才放心購買。
隔壁的保健食品櫃台,一些顧客也正在挑選。一名店員拿來了一張粉底黑字的 " 全櫃七折,蟲草除外 " 告示,正找膠帶要往後面的貨架上貼。
"7 折 " 也不是硬标準,對于掃貨量比較大的顧客還有優惠。" 之前賣掉好多啦,參蘆頭就剩這點了,要不要,全部要的話可以五折。" 店員向楊浦區來的周阿姨推薦泡茶的參蘆頭,原價 800 元一斤,但如果 " 全部掃貨 " 的話相當于只要 400 元。
周阿姨有些猶豫:" 好像吃不了那麼多。"
" 放冰箱速凍箱裡,不會壞的!而且這東西輕,看着多其實沒多少。"
最後一稱重,還沒滿 500 克,周阿姨只花了三百多元就買到了滿滿一袋 " 參蘆頭 ",打算回家洗一洗曬一曬,然後凍起來慢慢吃。
站好最後一班崗
43 年年資老師傅笑眯眯迎來送往
顧客們在忙着 " 掃貨 " 的時候,店員們也在堅持站好最後一班崗。
自畢業後就在長春食品商店工作,迄今已經 43 年年資的王師傅,今天依然盡職盡責地站在芝麻核桃粉的櫃台後面,笑眯眯地迎來送往一位位新老顧客。
" 今天也賣了好多了哦。" 臨近中午,王師傅指着面前的芝麻、核桃的原材料,說今天備貨的量差不多已經賣掉了一半,估摸着下午能賣完。
" 今天這些賣完就不備貨了,因為明天關門了呀,我也去休息啰。"
其實,王師傅如今是退休返聘的狀态,裝修的這幾個月他也正好休息一下。
顧客們在進門前,先關注到了門口那麼多的腳手架,這是改造已經開始了嗎?
王師傅透露,這些腳手架是建築物外立面的改造,和店裡的裝修沒什麼關系,甚至可能就是因為外頭的改造,才讓原本傳言的 6 月下旬閉店延長到了現在。
除了芝麻核桃粉,店裡還有什麼是最推薦購買的?
王師傅指了指人最多的海參、鮑魚、南北貨櫃台:" 那邊打折,很多人在買火腿。"
走到店内的這一角,每個櫃台前都有阿姨爺叔在精挑細選,收銀櫃前更是排出了長長的隊伍。一塊 " 本櫃全場七折優惠 " 的牌子豎在那裡。
金女士是住在附近的居民,之前已經來過了。想到今天是最後一天,不由得又心癢癢,趁着白天有空過來再逛一逛,看看家中備貨還有什麼可以 " 查漏補缺 "。
看到南北貨櫃台這麼熱鬧,忍不住也翻撿起來,最後又買了兩塊,一塊是蘭豐金華火腿,每次切一小點放在炒菜或湯裡吊吊鮮味很管用,另一塊五花風幹肉,用水清洗後蒸、煮、炒都行,适合給素菜裡帶點葷的滋味,清淡又鮮美。
一回頭,看到對面的糕點櫃台 " 全場 8.5 折 ",忍不住又心動了。金女士表示,再買點沙琪瑪,看電視的時候吃吃很好的。"
新店或中秋節前後回歸
鮮肉月餅将大踏步創新
" 不知道以後再開是什麼樣子哦,品種、價格會不會有變化?" 今天在掃貨時,市民李爺叔提出了自己的想法," 我就喜歡這裡的老格局,傳統,正宗,現買現走,服務态度也好,很多店員都認識的。"
淮海中路上的長春食品商店創始于 1952 年,是滬上享有聲譽的老字号食品商店,擁有不少中老年 " 粉絲 "。
此前,長春食品商店經理顧振翼告訴記者,等重新開放後,顧客們能見到商店中部兩個面朝淮海路獨立開放的對外經營區網域,分别賣自有熟食與糕點。熟食區别于目前引入第三方品牌的熟食,糕點則計劃以西式糕點為主,具體的品種與口味都還在研發确定中。
屆時,除中部增設的兩個獨立自有品牌區網域外,西邊保持原有自有品牌,延續散裝食品的經營特色,增設全國老字号的集合櫃台,集中展示全國各地特色名特優的食品。東面會引進時尚的茶飲品牌和預制菜,同時會擴大洋酒和名牌酒的銷售專櫃,打造淮海中路上特色的酒類銷售場所。
對于顧客們非常關心的芝麻核桃粉與鮮肉月餅,顧振翼表示,芝麻核桃粉會原樣回歸,而鮮肉月餅則即将開始大踏步創新。
新的商店預計在今年中秋節前後和大家見面。在閉店期間,商店會在淮海中路 605 号叙友茶莊增設商品臨時供應點,供應卷煙和酒類商品。
根據計劃,底層鋪面經營面積為 500 多平方米保持不變,二樓原來的辦公區網域将劃出 100 多平方米改造為體驗區網域。
來源 | 新聞晨報 · 周到 APP 記者 徐妍斐