今天小编分享的社会经验:从诗经里走出来的宝藏花花!在南京你可以在这些地方遇见它,欢迎阅读。
" 有女同车,颜如舜华,将翱将翔,佩玉琼琚 "。诗经中的 " 舜华 ",就是木槿花。在盛夏的南京,不仅能在街头看到恣意盛开的木槿,还能在咖啡店品一品木槿的清甜,它可算是可观可食的宝藏花花了。
△南京林业大学二村附近的木槿花
城墙下、池塘边、道路旁 ……
△南京林业大学二村附近的木槿花
在南京林业大学二村朗月池畔,矮墙下,一丛热烈的粉色在浓郁的灌木中显得耀眼极了。凑近看,重瓣木槿花瓣呈肉粉色,丰满莹润,一些小昆虫在花间穿梭忙碌,空气中时不时能闻到一股淡淡的清香。炎热的天气,配上鲜艳的颜色,盛夏的感觉来了!
△集庆门城墙附近的木槿
除了南林大校园周边,在中山码头附近的鼓楼区滨江风光带,在南京眼步行桥下,在门西集庆门城墙下,在福建路察哈尔路附近道路绿化带中,也能偶遇到木槿花的踪影。南京一名资深园林工程师告诉记者,木槿花的盛放期是 7 月至 10 月,覆盖整个夏季,算是高颜值的夏花品种。它的特点是易栽培,且养护难度低,是较为常见的园林绿化品种。在以往的城市绿化工程中,游园花径中常选用木槿花点缀,近几年,城市道路绿化带也讲究 " 四季有景、三季有花 " 的理念,艳丽夺目的木槿和粉色浪漫的紫薇作为夏季队的代表,也逐渐深入人心。
可饮可食、可煎可炸的宝藏花花
木槿真可谓是 " 宝藏花花 ",除了具有观赏和绿化等优良特性外,还是集食用、药用与纤维原料用途于一身的植物,它含有丰富的蛋白质、花青素、粗纤维和维生素 C 等营养物质,不少网友开始 " 尝花 " 之旅。
△网友分享木槿吃法。网络截图
" 我不允许还有人没有吃过木槿花炒鸡蛋。" 不少网友在社交平台分享了这道时令菜。采摘新鲜的木槿花,泡水去掉花托,沥干水分,拆下花瓣,打入鸡蛋,放在锅里煎成形,然后打散,一道美味的木槿花炒鸡蛋就出锅了。这道菜是最常见的一种吃法,不少网友都表示味道鲜美。除此之外,还有网友分享了另类吃法——炸木槿花,又香又酥脆的木槿花,可以一口一朵。
△木槿饮品
炎热的夏季,木槿花茶也是一种不错的选择。在鼓楼区西街附近,记者发现有咖啡店推出了特色茶饮冰柠木槿花混合茶。淡黄的茶色,配上半颗青柠,入口清爽甘甜。店员告诉现代快报记者,这款茶饮推出挺久了,是店里自己研发的,还挺受欢迎的。木槿花的清香细甜搭配柠檬的青酸,大麦乌龙茶作为茶底,是一款清爽的健康冰茶。某点评平台,网友评论喝了之后有醒腦的感觉。
这些花也 " 秀色可餐 "
除了木槿花,可食用的花并不在少数。民间有句俗语 " 春食花,夏食瓜,秋食果,冬食根 "。吃花,在我国有悠久的历史,屈原在《离骚》里面咏叹:" 饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。"
紫藤花可提炼芳香油,并有解毒、止吐止泻等功效。当然,紫藤花也可以食用,可以做成紫藤糕、紫藤粥、紫藤烙饼、炸紫藤鱼等。徐州家常的做法是蒸食,蒸出来的紫藤花还伴有淡淡的清甜花香。
每逢槐花盛开,挂满枝头,也就到了吃槐花的季节。槐花花瓣口感松软,采摘后可以做汤、拌菜、摊饼、蒸食,家里也经常用洗净的槐花蒸包子、包饺子。
桃花、樱花、茉莉、月季 …… 在花的世界,秀色可餐绝对是实至名归。植物科普达人史军告诉现代快报记者,可以吃的花中蔷薇类、木槿类是比较安全的,不同季节吃花其实也是品尝不同季节的味道。
现代快报 + 记者 徐梦云 蔡梦莹 文 / 摄
(校对 周露 编辑 王鹏)