今天小编分享的理财经验：被曝给过期食材“换签续命”，华莱士道歉！涉事门店永久关停，涉事员工予以开除，全国门店开展30天卫生自检，欢迎阅读。
3 月 18 日，华莱士官方微博发布致歉信：
尊敬的消费者 :
对不起 !
针对媒体报道的我司旗下门店食品安全与管理疏漏等问题，我们深感愧疚与自责，向所有关心与支持品牌的顾客和广大社会公众致以最诚挚的歉意！
这些事件暴露出我司在运营管理中的严重疏漏，喜负了广大消费者的信任。在此，我司做出如下声明：
1、对于涉事门店，我司绝不姑息，本着对触及食品安全红线 " 零容忍 " 的态度和严格规范管理制度的执行将涉事门店进行永久关停，不再对外营业，相关涉事员工予以开除！
2、即日起，我司对全国门店开展为期 30 天的卫生安全自检与突击抽查，每天进行公示，确保运营标准严格执行。主动配合相关监管部门进行检查，对于发现的问题及时改进。
3、重新制定食品安全考核制度，全员每月参与不少于 10 小时的标准化操作培训，提高企业全体员工的食品安全意识和社会责任意识，确保全员、全过程、全方位地管控产品安全及品质。
4、强化监管体系，更新督导巡查机制，从食材安全、门店规范、营运管理等多个方面进行严格管控。开放问题反馈专线 ( 400 8899 096 ) ；
最后，对于个别门店暴露出的管理不善等问题，我们再次向广大网友和消费者们表达诚挚歉意。食品安全是企业生存的底线，我们将以此次事件为戒，以更高标准践行 " 健康每一餐 " 的承诺。感谢社会各界的监督，您的批评与建议是我们改进的动力。
此前，有媒体曝光河南郑州、安徽合肥的华莱士两家门店后厨乱象，门店存在频繁修改 " 效期标签 "，使用过期食材制作餐食的情况。
工商信息显示，福建省华莱士食品有限公司成立于 2001 年，总部位于福建省福州市，致力于快餐行业。2016 年华莱士在新三板上市，证券简称为 " 华士食品 "。数据显示，截至目前，华莱士旗下门店数量已经超过 2 万家。
每日经济新闻综合自华莱士微博、公开信息
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