今天小编分享的财经经验：韩国人，不流行冰美式了？，欢迎阅读。
在韩国，流行着一句话：" 冻死也要喝冰美式。"
这不是夸张的说法。许多人或许惊讶：为什么韩国人能午夜蹦迪、凌晨 4 点健身，早上 9 点仍然准时出现在工位上？
这些被戏称已 " 进化掉睡眠 " 的韩国人，靠的正是他们的 " 续命水 " ——咖啡。
根据消费市场研究机构欧睿国际 ( Euromonitor ) 的数据，以 2023 年为基准，韩国人均年咖啡消费量达到 405 杯，是全世界人均咖啡消费量的 2.7 倍。也就是说，韩国成年人日均可能喝不止一杯咖啡。
但最近，这些 " 血液里都流着冰美式 " 的韩国人，被迫开始考虑戒掉咖啡。
全球咖啡豆主要产区减产引发连锁反应。国际咖啡组织 2025 年 1 月的报告显示，咖啡价格指数相比去年同期上涨 75.8%。
2 月 11 日，美国洲际交易所 ( ICE ) 的阿拉比卡咖啡期货价格突破每磅 430 美分，同比涨幅高达 118%，创下 47 年来新高。
去年以来，咖啡豆价格就一路飙升。Wind 数据显示，2024 年美国 ICE 咖啡期货年内累计涨幅约为 70%。相比之下，伦敦市场现货黄金 2024 年的全年涨幅为 27.22%。这意味着，咖啡豆价格涨幅远超黄金，是后者的两倍多。
在此背景下，曾是韩国个体户创业第一顺位的咖啡店，不论是连锁店、小区咖啡店还是无人咖啡店，纷纷停业。
韩国行政安全部公布的数据显示，仅 2024 年，韩国关闭的咖啡厅超过 12200 家，平均每天停业 34 家。
一位在首尔经营外卖咖啡店的店主去年关闭了店铺。据其介绍，即便生意好的时候，月销售额提高了 1000 万韩元 ( 约合人民币 5 万元 ) ，但因咖啡豆价格、兼职费用等成本持续上升，一个月的净利润不足 300 万韩元。
如今，这一口 " 苦 " 咖啡，已让韩国人从嘴里苦到了心里。
2025 年，星巴克韩国时隔三年上调中杯饮料价格。自 1 月 24 日起，包括美式咖啡在内的 22 种中杯饮料均涨价。
Hollys Coffee 和 PaulBassett 紧随其后，部分产品提价 200 至 400 韩元；平价咖啡品牌 Composse 的冰美式咖啡及低咖啡因冰美式，价格均上调 300 韩元；就连便利店品牌易买得 ( Emart ) 也将部分咖啡售价从 1300 韩元调整至 1400 韩元。
眼见咖啡价格不断上涨，韩国经济却变得低迷起来。
去年底，韩国政府突然宣布紧急戒严令，加上当前仍在持续的政治动荡，以及济州航空客机严重空难事故等，对经济信心影响很大。
2 月 25 日，韩国中央银行韩国银行将 2025 年韩国经济增长预期从此前的 1.9% 下调至 1.5%。
韩国《中央日报》援引最新数据称，经济不景气开始影响韩国人对咖啡的热爱，消费者减少了对酒类和咖啡等非生活必需品的消费。
越来越多的韩国人开始盘算最低时薪能买几杯咖啡，关于 " 咖啡不再是刚需 " 的讨论在网络上持续发酵。
" 无豆咖啡 " 应运而生。这是一款用其他低成本原料替代咖啡豆的饮品，由大麦、木槿、橘子皮等 12 种原材料发酵、烘干、研磨、烘焙而成。虽然不含咖啡因，但据称仍能保留咖啡的香醇口感。
与此同时，中国茶饮品牌加速出海，在韩国掀起了奶茶热潮，为消费者提供了更多选择。
你认为，韩国人真的能告别咖啡吗？
( " 三里河 " 工作室 )
