今天小編分享的财經經驗：韓國人，不流行冰美式了？，歡迎閱讀。
在韓國，流行着一句話：" 凍死也要喝冰美式。"
這不是誇張的說法。許多人或許驚訝：為什麼韓國人能午夜蹦迪、凌晨 4 點健身，早上 9 點仍然準時出現在工位上？
這些被戲稱已 " 進化掉睡眠 " 的韓國人，靠的正是他們的 " 續命水 " ——咖啡。
根據消費市場研究機構歐睿國際 ( Euromonitor ) 的數據，以 2023 年為基準，韓國人均年咖啡消費量達到 405 杯，是全世界人均咖啡消費量的 2.7 倍。也就是說，韓國成年人日均可能喝不止一杯咖啡。
但最近，這些 " 血液裡都流着冰美式 " 的韓國人，被迫開始考慮戒掉咖啡。
全球咖啡豆主要產區減產引發連鎖反應。國際咖啡組織 2025 年 1 月的報告顯示，咖啡價格指數相比去年同期上漲 75.8%。
2 月 11 日，美國洲際交易所 ( ICE ) 的阿拉比卡咖啡期貨價格突破每磅 430 美分，同比漲幅高達 118%，創下 47 年來新高。
去年以來，咖啡豆價格就一路飙升。Wind 數據顯示，2024 年美國 ICE 咖啡期貨年内累計漲幅約為 70%。相比之下，倫敦市場現貨黃金 2024 年的全年漲幅為 27.22%。這意味着，咖啡豆價格漲幅遠超黃金，是後者的兩倍多。
在此背景下，曾是韓國個體戶創業第一順位的咖啡店，不論是連鎖店、小區咖啡店還是無人咖啡店，紛紛停業。
韓國行政安全部公布的數據顯示，僅 2024 年，韓國關閉的咖啡廳超過 12200 家，平均每天停業 34 家。
一位在首爾經營外賣咖啡店的店主去年關閉了店鋪。據其介紹，即便生意好的時候，月銷售額提高了 1000 萬韓元 ( 約合人民币 5 萬元 ) ，但因咖啡豆價格、兼職費用等成本持續上升，一個月的淨利潤不足 300 萬韓元。
如今，這一口 " 苦 " 咖啡，已讓韓國人從嘴裡苦到了心裡。
2025 年，星巴克韓國時隔三年上調中杯飲料價格。自 1 月 24 日起，包括美式咖啡在内的 22 種中杯飲料均漲價。
Hollys Coffee 和 PaulBassett 緊随其後，部分產品提價 200 至 400 韓元；平價咖啡品牌 Composse 的冰美式咖啡及低咖啡因冰美式，價格均上調 300 韓元；就連便利店品牌易買得 ( Emart ) 也将部分咖啡售價從 1300 韓元調整至 1400 韓元。
眼見咖啡價格不斷上漲，韓國經濟卻變得低迷起來。
去年底，韓國政府突然宣布緊急戒嚴令，加上當前仍在持續的政治動蕩，以及濟州航空客機嚴重空難事故等，對經濟信心影響很大。
2 月 25 日，韓國中央銀行韓國銀行将 2025 年韓國經濟增長預期從此前的 1.9% 下調至 1.5%。
韓國《中央日報》援引最新數據稱，經濟不景氣開始影響韓國人對咖啡的熱愛，消費者減少了對酒類和咖啡等非生活必需品的消費。
越來越多的韓國人開始盤算最低時薪能買幾杯咖啡，關于 " 咖啡不再是剛需 " 的讨論在網絡上持續發酵。
" 無豆咖啡 " 應運而生。這是一款用其他低成本原料替代咖啡豆的飲品，由大麥、木槿、橘子皮等 12 種原材料發酵、烘幹、研磨、烘焙而成。雖然不含咖啡因，但據稱仍能保留咖啡的香醇口感。
與此同時，中國茶飲品牌加速出海，在韓國掀起了奶茶熱潮，為消費者提供了更多選擇。
你認為，韓國人真的能告别咖啡嗎？
( " 三裡河 " 工作室 )
