今天小编分享的财经经验：肉牛养殖市场大震荡，“养牛第一股”净利近乎腰斩，欢迎阅读。
拐点还没来
肉牛养殖企业，也被拖下水了。
牛肉行情持续低迷，" 养牛第一股 " 也扛不住了？
近日，福成股份 ( 600965.SH ) 发布 2024 年年报，报告显示，2024 年福成股份营收下滑，净利润更是近乎被腰斩。
" 养牛第一股 " 尚且如此，其它肉牛养殖企业的日子也好不到哪去。眼下，不少肉牛养殖相关企业都已在着手调整策略，应对市场的低迷。但这场行业震荡还会持续多久，很多企业心里还没有底。
01. 亏损、净利润近乎腰斩，肉牛养殖市场大震荡
公开信息显示，福成股份靠养牛起家，于 2004 年 7 月在上海证券交易所主機板 A 股上市。目前，公司已布局了肉牛上下游产业链，业务覆盖肉牛育种养殖、活牛销售、肉牛屠宰、牛羊肉销售、餐饮服务等。该公司既销售活牛，也向食品厂、餐饮店、批发市场、商超售卖牛肉。
福成股份年报数据显示，2024 年，福成股份实现营业收入 10.22 亿元，同比下降 2.36%；净利润为 5169.88 万元，同比下滑 47.56 %。而此前几年，其净利润都在亿元级别，2021-2023 年，该公司分别实现 1.52 亿元、1.10 亿元、9858.94 万元。
△图片来源：福成股份 2024 年年报
具体到各个细分板块的营收情况来看，2024 年，福成股份的畜牧业、食品加工、餐饮业、殡葬行业毛利率较 2023 年均处于下滑状态，其中畜牧业毛利率下降最为明显，从 2023 年的 48.27% 下降到去年的 2.08%。
对于利润下降，福成股份在财报中解释称，2024 年，国内活牛及牛肉价格大幅下降，至今处于底部，上涨趋势还不明显，导致公司肉牛销售增收不增利，实现利润比 2023 年同期大幅减少。
而福成股份所经历的，实则也是整个肉牛养殖行业面临的困境。
根据农业农村部官网显示的信息，截至 3 月 26 日，全国农产品批发市场的牛肉价格为 59.49 元 / 公斤，一斤的价格不到 30 元。
△图片来源：农业农村部官网
把时间线拉长来看，牛肉价格低位运行已经持续一年多了。据农业农村部监测，2024 年，全国的牛肉批发均价一路下探，年初还超过 70 元 / 公斤，年底已经在 60 元 / 公斤徘徊。到今年 2 月，牛肉批发价则进一步下探至 57.36 元 / 公斤。1 年多时间里，降幅已经超过 2 成。
牛肉价格下行，受影响的企业不在少数，养牛也成为了一门令人叫苦不迭的生意。中国畜牧业协会发布的信息显示，2024 年 11 月份出栏一头肉牛平均亏损 1600 元以上，连续 8 个月亏损超过 1000 元，65% 以上的养殖场户处于亏损状态。
多家涉足肉牛养殖业务的企业，也都在最近的业绩预告中表示，肉牛业务表现不乐观，或是亏损加大，或是卖不上好价。
中国圣牧 ( 01432.HK ) 表示，2024 年，公司的肉牛业务录得亏损，亏损额度比上年同期显著增加。
澳亚集团 ( 02425.HK ) 指出，2024 财政年度，集团原料奶及肉牛的平均售价比 2023 财政年度分別下降约 17% 及 16%。
天山生物 ( 300313.SZ ) 则透露，受国内肉牛整体行情下行影响，公司活畜业务亏损幅度进一步加大。2024 年，公司预计亏损 6300 万元至 7500 万元。
02. 收缩规模、优化成本……肉牛养殖企业何去何从？
面对牛肉行情的持续低迷，目前也有不少肉牛养殖企业开始向内动刀，对业务进行调整，以期应对市场的不景气。
福成股份透露，为了缓解成本过高的压力、实现供销平衡，公司去年通过购买青年母牛进行繁育，逐渐替代原高价购买的母牛，来逐渐稀释成本；同时也有科学搭配饲料，提高养殖效率，并扩大牛肉销售渠道，加快资金和资产流动。
天山生物则在其 2024 年 2 月的销售简报中提到，考虑到活牛整体市场行情及全产业链布局，公司将资源聚焦于屠宰加工及肉制品销售等下游环节；另外，受资金影响，公司缩减上游养殖业务规模，优化资产配置。
实际上，早在 2024 年，天山生物已经收缩养殖规模，并在广东地区开展了肉类屠宰加工销售业务。
鹏都农牧也积极拓展下游渠道。比如，与中国供销冷链物流有限公司签署战略合作協定，共同建设全国农产品产供销一体化项目。
总体来看，目前肉牛养殖企业应对市场低迷，普遍会从三方面入手：
一是通过科学优化养殖环节，降低成本；
二是拓展新的销售渠道，探索新的增长路径；
第三，加大布局下游业务，把产业链延伸到附加值更高的牛肉屠宰、加工，增强抗风险能力。毕竟，养殖行业的投入大，周期长，属于重资产模式，还容易受到市场价格波动影响。而从事下游屠宰加工行业，生产出来的产品附加值更高，利润更稳定，受市场波动更小，资金回笼也更快。在一定程度上，大大增强了企业的抗风险能力。
当然，不排除有些肉牛养殖企业，特别是一些个体养殖户，目前还在寄希望于市场行情的回暖。但何时回暖，养殖企业何时能迎来拐点，目前来看，可能还是个未知数。
接下来，牛肉市场还会出现怎样的走势？供应链端又会呈现哪些变化，餐饮供应链指南将持续关注。
本文来自微信公众号 " 餐饮供应链指南 "，作者：餐饮供应链指南，36 氪经授权发布。
