今天小編分享的财經經驗：肉牛養殖市場大震蕩，“養牛第一股”淨利近乎腰斬，歡迎閱讀。
拐點還沒來
肉牛養殖企業，也被拖下水了。
牛肉行情持續低迷，" 養牛第一股 " 也扛不住了？
近日，福成股份 ( 600965.SH ) 發布 2024 年年報，報告顯示，2024 年福成股份營收下滑，淨利潤更是近乎被腰斬。
" 養牛第一股 " 尚且如此，其它肉牛養殖企業的日子也好不到哪去。眼下，不少肉牛養殖相關企業都已在着手調整策略，應對市場的低迷。但這場行業震蕩還會持續多久，很多企業心裡還沒有底。
01. 虧損、淨利潤近乎腰斬，肉牛養殖市場大震蕩
公開信息顯示，福成股份靠養牛起家，于 2004 年 7 月在上海證券交易所主機板 A 股上市。目前，公司已布局了肉牛上下遊產業鏈，業務覆蓋肉牛育種養殖、活牛銷售、肉牛屠宰、牛羊肉銷售、餐飲服務等。該公司既銷售活牛，也向食品廠、餐飲店、批發市場、商超售賣牛肉。
福成股份年報數據顯示，2024 年，福成股份實現營業收入 10.22 億元，同比下降 2.36%；淨利潤為 5169.88 萬元，同比下滑 47.56 %。而此前幾年，其淨利潤都在億元級别，2021-2023 年，該公司分别實現 1.52 億元、1.10 億元、9858.94 萬元。
△圖片來源：福成股份 2024 年年報
具體到各個細分板塊的營收情況來看，2024 年，福成股份的畜牧業、食品加工、餐飲業、殡葬行業毛利率較 2023 年均處于下滑狀态，其中畜牧業毛利率下降最為明顯，從 2023 年的 48.27% 下降到去年的 2.08%。
對于利潤下降，福成股份在财報中解釋稱，2024 年，國内活牛及牛肉價格大幅下降，至今處于底部，上漲趨勢還不明顯，導致公司肉牛銷售增收不增利，實現利潤比 2023 年同期大幅減少。
而福成股份所經歷的，實則也是整個肉牛養殖行業面臨的困境。
根據農業農村部官網顯示的信息，截至 3 月 26 日，全國農產品批發市場的牛肉價格為 59.49 元 / 公斤，一斤的價格不到 30 元。
△圖片來源：農業農村部官網
把時間線拉長來看，牛肉價格低位運行已經持續一年多了。據農業農村部監測，2024 年，全國的牛肉批發均價一路下探，年初還超過 70 元 / 公斤，年底已經在 60 元 / 公斤徘徊。到今年 2 月，牛肉批發價則進一步下探至 57.36 元 / 公斤。1 年多時間裡，降幅已經超過 2 成。
牛肉價格下行，受影響的企業不在少數，養牛也成為了一門令人叫苦不迭的生意。中國畜牧業協會發布的信息顯示，2024 年 11 月份出欄一頭肉牛平均虧損 1600 元以上，連續 8 個月虧損超過 1000 元，65% 以上的養殖場戶處于虧損狀态。
多家涉足肉牛養殖業務的企業，也都在最近的業績預告中表示，肉牛業務表現不樂觀，或是虧損加大，或是賣不上好價。
中國聖牧 ( 01432.HK ) 表示，2024 年，公司的肉牛業務錄得虧損，虧損額度比上年同期顯著增加。
澳亞集團 ( 02425.HK ) 指出，2024 财政年度，集團原料奶及肉牛的平均售價比 2023 财政年度分別下降約 17% 及 16%。
天山生物 ( 300313.SZ ) 則透露，受國内肉牛整體行情下行影響，公司活畜業務虧損幅度進一步加大。2024 年，公司預計虧損 6300 萬元至 7500 萬元。
02. 收縮規模、優化成本……肉牛養殖企業何去何從？
面對牛肉行情的持續低迷，目前也有不少肉牛養殖企業開始向内動刀，對業務進行調整，以期應對市場的不景氣。
福成股份透露，為了緩解成本過高的壓力、實現供銷平衡，公司去年通過購買青年母牛進行繁育，逐漸替代原高價購買的母牛，來逐漸稀釋成本；同時也有科學搭配飼料，提高養殖效率，并擴大牛肉銷售渠道，加快資金和資產流動。
天山生物則在其 2024 年 2 月的銷售簡報中提到，考慮到活牛整體市場行情及全產業鏈布局，公司将資源聚焦于屠宰加工及肉制品銷售等下遊環節；另外，受資金影響，公司縮減上遊養殖業務規模，優化資產配置。
實際上，早在 2024 年，天山生物已經收縮養殖規模，并在廣東地區開展了肉類屠宰加工銷售業務。
鵬都農牧也積極拓展下遊渠道。比如，與中國供銷冷鏈物流有限公司籤署戰略合作協定，共同建設全國農產品產供銷一體化項目。
總體來看，目前肉牛養殖企業應對市場低迷，普遍會從三方面入手：
一是通過科學優化養殖環節，降低成本；
二是拓展新的銷售渠道，探索新的增長路徑；
第三，加大布局下遊業務，把產業鏈延伸到附加值更高的牛肉屠宰、加工，增強抗風險能力。畢竟，養殖行業的投入大，周期長，屬于重資產模式，還容易受到市場價格波動影響。而從事下遊屠宰加工行業，生產出來的產品附加值更高，利潤更穩定，受市場波動更小，資金回籠也更快。在一定程度上，大大增強了企業的抗風險能力。
當然，不排除有些肉牛養殖企業，特别是一些個體養殖戶，目前還在寄希望于市場行情的回暖。但何時回暖，養殖企業何時能迎來拐點，目前來看，可能還是個未知數。
接下來，牛肉市場還會出現怎樣的走勢？供應鏈端又會呈現哪些變化，餐飲供應鏈指南将持續關注。
本文來自微信公眾号 " 餐飲供應鏈指南 "，作者：餐飲供應鏈指南，36 氪經授權發布。
