今天小编分享的科学经验：春天吃什么？身为北方人，瞅着堆成山的白菜，我感到一丝丝悲凉……，欢迎阅读。
吃白菜，每个北方孩子冬季都必须经受的考验。
无论你是谁，只要到了北方，接待你的人都会亲力亲为地为你从堆积成山的白菜中挑选出一颗尚品，炖煮出一锅家常菜，量大管饱。
冬储白菜，是一门以家庭为部門的成批量购买、有计划储存、不间断食用物资的 " 艺术 "，另外，虽说有计划，但多数情况下，北方孩子即便已经猫完了冬天，还是要一直吃白菜，直到熬完北方本就没啥存在感春天……
但在南方就不一样了，因为春天一到，人家就炫鲜果炫到饱了……
这里所长首推的就是耙（p á）耙（p á）柑，不是粑粑！
只要咬上一口，耙耙柑的果粒就会如同小型的果汁炮弹一般，用积累了一年的阳光全部轰炸你的唇齿，让酸甜的汁水充满你的口腔，甚至能让你周围的空气都充满了柑橘的甜美。
而且，所长找到的这批耙耙柑属于晚熟品种，相比年前的那一批味道更浓郁！
四川眉山大雅柑
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01
产自四川的软萌柑橘
/ 是耙耙，不是粑粑！ /
耙耙柑，这个软萌的名字来源于四川方言，在川渝 " 耙 " 与普通话中的 " 软 " 是一个意思（所以现在知道为什么惧内的汉子会被叫 " 耙耳朵 " 了吧），而之所以将这种柑橘以其命名，完全是因为形容其果肉、果皮都很软糯。
相比普通品种的柑橘，耙耙柑更多汁，甜度也更高，吃起来甚至有点像红美人那样的果冻橙！
它的个头超大，果皮细腻光滑，同时果肉水分也更充盈，剥开皮就能见到一粒粒饱含汁水的果瓣，汁水满溢，入口化渣，肉眼可见的饱满，金黄的果粒颗颗都圆嘟嘟的，只轻轻一碰，瞬间爆汁！
多汁的橘子讨喜，那多汁又无核的呢？耙耙柑几乎无核，可以痛快地大口吃，掰一瓣放进嘴里，蜜橘果肉新嫩，触碰舌尖后瞬间化开，丝毫没有纤维感，还没来得及反应，便一颗橘子下了肚，只有唇齿间留下的甘甜提醒着自己刚刚确实吃了橘子。
更绝的是，清甜中还有若隐若现的些许微酸，恰好提升了整颗耙耙柑的风味。
黄金酸甜比，一瓣、两瓣……还没有讨厌的籽，口感就像柑橘布丁一样嫩滑，不知不觉吃完一整颗。
果皮又薄又软，轻轻一剥，直接到位，另外和其他剥完一手黄的柑橘同胞不同，剥耙耙柑时，你的指甲缝根本就不会被染黄，善解人意到令所长落泪。
打开薄薄的果皮，掰开圆润饱满的果肉，一入口便汁水满溢，浓浓的柑橘味，清甜的味道弥漫口中。
耙耙柑的酸甜，更是均衡，细细品来，在清甜中会有若隐若现的微酸，恰好提升了整颗耙耙柑的风味。
金黄饱满的果肉，粒粒分明，一颗颗爆珠在舌尖绽放，水分充足，多汁丰盈，用2 颗耙耙柑就可以榨出满满一杯果汁，对于喜欢喝橘汁的朋友们来说，它简直就是结在树上的快乐水！
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02
储存简单
/ 放在家里慢慢吃 /
耙耙柑本身很耐输运，而且它的储存时间也长，常温保存 15 天，冷藏可以放 1 个月。
耙耙柑在摘下来后有一个褪酸的过程，放一段时间后食用口感反而更好哦 ~
在万物复苏的春天，吃一口耙耙柑，绝对的开年好味道，让你甜蜜水润一整年～
从开花到结果，耙耙柑的生长周期长达 200 多天，而果农们只会在果子在树上积累了足够的糖分才会采摘 ~
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03
水果界的 " 三好学生 "
/ 海南贵妃芒！ /
有没有囊括所有优点于一身，找不出雷点的芒果吗？
别说，还真有一位：海南彩虹贵妃芒！
想从众多芒果中分辨出贵妃芒并不难，那个娇小貌美的，一准儿是它！树熟的贵妃芒，周身是呈红黄绿的渐变色。就如同它的名字一样，身披七彩霓裳，自带幽幽香气，不负贵妃之名。
除了貌美，贵妃芒的其他 " 品质 " 也都足够讨人喜欢。
果皮薄如蝉翼，捏一下就能撕开；果核薄如纸，可食率高达 90% 以上；肉厚多汁，咬一下就汁水横流，吃完腦海里就只剩一个字" 甜 "！
来自四季温暖的海南三亚，近 2000 个小时的日照让果肉细嫩如脂、香甜似蜜，一口便解了春燥！
芒果种类众多，每个品种各具特色，但如果你也是喜欢甜度高汁水足的那种，树熟贵妃芒，真的值得一试！！
· 越 " 丑 " 花青素越多 ·
贵妃芒到底有什么了不起？那要说的可就太多了……
不见其身，先闻其香！整箱的贵妃芒送到手，不等开箱就能闻到浓郁的香甜。与其说是芒果香倒不如说是缤纷的热带水果香，就是 " 九珍果汁 " 的那种香味。光是闻到大腦就开始产生多巴胺了～
长得乖巧！颜值拉满！青红相接、黄绿交融，果皮斑斓，美貌绝伦。它还因此得名——" 彩虹水蜜芒 "。" 水蜜 " 二字，则是把多汁味甜都给概括了。
所长还发现，贵妃芒就是 emoji 表情里的芒果本芒！放着黄芒果不用，偏偏用它，大概也是因为它太无可挑剔了！
果皮轻薄易剥！皮肉不粘连，轻轻松松就撕开，剥贵妃芒就好像剥西红柿，说它外皮薄如蝉翼真毫不夸张！
核薄如纸！如果直接上嘴啃，一口下去都咬不到核。还没够到核，厚厚的果肉和满溢的汁水就要顺着嘴角流下来了。
没有那么多让人烦恼的纤维！皮薄透亮，核薄肉多，把更多的空间留给了果肉。小小的身体，几乎都是果肉！
一个差不多手掌大小！一次吃一个刚刚好！
海南岛正儿八经做树熟贵妃芒的是非常少的，很多人打着树熟的幌子发的是成熟度不够的果子。因为树熟风险相当大，如果不能及时把货发出去基本上会烂在树上。
幸好所长早早就订好了这批树熟，各位芒果爱好者们，放心冲！
海南三亚 彩虹贵妃芒 树上自然成熟
肉厚核小 果肉嫩滑
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04
更多春日鲜果
/ 炫到饱！！/
野菜的天堂，水果荒漠，这句话来形容北方的春天在合适不过了……好在现在物流发达，要不然所长我真是吃不动家里的白菜了……
· 苹果枣
作为同类中的 Plus 版，苹果枣又名毛叶枣，别名印度枣、缅枣、西西果等等，它虽长得像苹果，但咬下去不仅枣子该有的都有！还有淡淡的奶香！
每个见到苹果枣的人都会因其鸡蛋大小的个头而忍不住尝上一口，进而因其清脆甘甜，皮薄肉嫩的特点产生吃一颗，想一盆的执念。
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它有冬枣的酥脆、甘蔗的清甜、还像雪梨一般的多汁，果肉是漂亮的奶白色，口感脆脆的，很细嫩，几乎没有果渣，淡淡的奶香，为它增添了一层值得细细品味的浪漫，吃枣也能口留余香。
咬一口酥脆清甜的苹果枣（建议削皮后食用），当细腻的汁水在你的口腔中流淌时，人仿佛已经置身于夏日的午后。
春天可以有多清甜，尝一颗西双版纳的苹果蜜，你就明白了。
· 燕窝果
燕窝果，又名麒麟果。原产于南美洲的哥伦比亚和厄瓜多等国家，目前国内海南，广东，云南，福建等地也有种植。
之所以叫燕窝果，因为它的果肉晶莹剔透，果肉里透出一丝丝宛如燕窝的形状！口感也如燕窝般丝滑！
果肉中心的位置软糯糯的，稍微靠近外层的位置口感更有弹性，像果冻；靠近外皮的那一层纯白色，则有着山竹般的口感！
燕窝果虽说是火龙果的亲戚，但是 Ta 的甜度惊人，整体甜度可达 20~28 之间，吃上一口，清甜的汁水，一点点融化在嘴巴，每一口都让人如沐春风般享受，沁人心脾～
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轻轻咬上一口，澎湃汹涌的甘甜从舌尖蔓延至舌根，紧接而来的是顺滑浓厚的汁水从齿隙流向喉咙，层次分明的果香交叠喷涌，在鼻腔和口腔间打转。
一颗吃完，让你的幸福感从天灵盖直通脚底板。
另外，燕窝果的糖度虽然看着 " 吓人 "，但软糯的果肉、馥郁的果香让它吃起来并不甜腻，只觉畅快。
吃燕窝果快乐，吃冰镇过的燕窝果更快乐，冰凉的果肉绵蜜细腻，入口轻抿即化，甘甜怡人，只一口便让你陶醉在冰激凌口感的梦幻浪漫之中。
一口甜蜜，两口幸福，燕窝果的每一啖都是不同的惊喜，无论如何，每个吃货都应该尝一次燕窝果。
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