寿司郎回应提供变质食物：变色食材为待处理的废弃物

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北京商报讯（记者 张天元）9 月 5 日晚间，寿司郎发布澄清声明称，关于 " 长期将过期变质食物提供给顾客 " 的说法，与事实严重不符，相关帖子上的变色食材图片实际为后厨按规定待处理的废弃物 , 并非提供给顾客的食材。目前，公司已对该侵害寿司郎品牌声誉的行为采取了必要的法律行动。

寿司郎表示，针对近期的不实信息，品牌主动展开了全面审查，涵盖门店的食材管理、加工流程及废弃物处理等环节。审查结果表明，寿司郎在符合食品安全法律法规要求的基础上，严格按照寿司郎的高标准开展日常运营。

据了解，此前 " 寿司郎被举报长期提供变质食物 " 一话题登上热搜。据南都湾财社报道，有自称是深圳寿司郎餐饮有限公司前员工的网友发帖举报称，寿司郎门店长期提供过期变质的食物给消费者食用。