3只梭子蟹下肚，杭州男子在ICU搶救半個月！醫生緊急提醒

今天小編分享的社會經驗：3只梭子蟹下肚，杭州男子在ICU搶救半個月！醫生緊急提醒，歡迎閲讀。

随着東海 " 小開漁 " 正式開始捕撈作業

最近，一大撥 " 透骨鮮 " 的梭子蟹

将在杭州上市

市民朋友們有口福了！

温馨提醒

梭子蟹雖鮮美無比

但也不能多吃

以免付出慘重的健康代價

一次性過量或累積過量

食用螃蟹有危險

" 在急診工作三十年，每年這個時節急診科都會收治好多個因為管不住嘴、過量食用螃蟹的而突發疾病的患者。" 浙中醫大二院（浙江省新華醫院）急診科主任周冰之説，最為多見的就是消化不良、急性胃腸炎、急性胰腺炎和膽囊炎等。

去年梭子蟹剛上市的時候，急診科接診了 28 歲的小夥子小劉，躺在病床上，連連喊着肚子痛。

小劉向來熱愛美食，當季的食材總想嘗一口鮮，梭子蟹剛上市，他就買了 5 只回家清蒸。清蒸最能突出食材原本的鮮味，一口蟹肉一口冰啤酒，好不快活。可沒過多久，小劉就快活不起來了，肚子越來越痛，實在是熬不下去，趕緊喊朋友送自己上醫院。

" 聽過患者主訴，結合血清澱粉酶明顯升高以及 CT 影像上胰腺水腫的結果，明确診斷為急性胰腺炎。" 周冰之主任説，好在情況不算很嚴重，經急診對症處理後，小劉被轉送到消化内科病房繼續治療，一周左右出院。

" 對于有基礎疾病的人來説，比如肥胖、血脂異常、糖尿病等，短期内食用螃蟹到一定程度到時候，某一次的攝入量過多，就會誘發疾病。比如誘發重症高血脂症胰腺炎，死亡率為 15%-30%。" 周冰之主任提醒説。

60 歲出頭的老王就沒有小劉這樣的好運氣了。原本就有糖尿病、冠心病的他在吃了三只嗆蟹後出現腹痛、嘔吐的症狀，被家人送到醫院，經診斷為重症胰腺炎。在 ICU 住了半個多月才終于轉危為安。" 對于海邊長大的人來説，三只真的不算多，誰知道會這樣 ……" 這次經歷給了老王慘痛的教訓。

醫生：一般人一餐不要超過 3 只

" 螃蟹是一種含蛋白質豐富的食物，但其中蟹黃的膽固醇含量較高，對于一般人群來説一餐食用不要超過 2 只比較合适，最多不要超過 3 只。" 省新華醫院陳秋霞副主任營養師表示，很多食客喜歡一邊吃蟹一邊喝啤酒，這兩種含有高嘌呤的食物同時食用會產生過多的尿酸，而冰鎮的啤酒或者飲料還會加重胃寒的情況。

尿酸過多就會沉積在關節或者軟組織中，引發令人痛苦不堪的疾病——痛風！

對于有這些基礎病的患者如何吃蟹，陳秋霞醫生還特地羅列了一張表：

不能吃：有高尿酸血症甚至痛風，或者一吃螃蟹就過敏者。

少吃：冠心病、慢性腹瀉、體質虛寒、膽結石、膽囊炎、胰腺炎、老人和嬰幼兒等消化功能較差的人。

最好不吃蟹黃：血脂異常、高膽固醇血症的病人、孕婦。

此前報道

據了解，由于目前梭子蟹量少，售價比較高。目前梭子蟹的碼頭統貨價在 40-60 元 / 斤，市場銷售價品相一般的 90-100 元 / 斤，肥一點的 120-130/ 斤。

8 月 7 日，錢江視頻記者走訪了杭州文二路農貿市場的水產區，記者發現市場裏賣梭子蟹的一共有兩家，而且梭子蟹的個頭都不小。

據市場水產攤主介紹，現在梭子蟹很肥的要 110 元一斤，一般的 95 元一斤，蟹都很好，就是目前太貴了。攤主們説，受台風影響，東海的漁船 8 月 6 日才出港，他們的蟹都是想辦法從其他渠道進來的，量也少。後續随着更多漁船回港，價格也将随之回落。而對于前兩天，杭州市場上的養殖梭子蟹，攤主們説，味道差些，他們賣了兩天就不賣了。

依據往年的經驗，攤主們説，杭州市場上的梭子蟹，最便宜的時候應該是在 8 月下旬到 8 月底 9 月初，那個時候的梭子蟹肥美又實惠，價格應該在每斤 30 塊錢左右，市民們最願意買。