3只梭子蟹下肚，杭州男子在ICU抢救半个月！医生紧急提醒

今天小编分享的社会经验：3只梭子蟹下肚，杭州男子在ICU抢救半个月！医生紧急提醒，欢迎阅读。

随着东海 " 小开渔 " 正式开始捕捞作业

最近，一大拨 " 透骨鲜 " 的梭子蟹

将在杭州上市

市民朋友们有口福了！

温馨提醒

梭子蟹虽鲜美无比

但也不能多吃

以免付出惨重的健康代价

一次性过量或累积过量

食用螃蟹有危险

" 在急诊工作三十年，每年这个时节急诊科都会收治好多个因为管不住嘴、过量食用螃蟹的而突发疾病的患者。" 浙中医大二院（浙江省新华医院）急诊科主任周冰之说，最为多见的就是消化不良、急性胃肠炎、急性胰腺炎和胆囊炎等。

去年梭子蟹刚上市的时候，急诊科接诊了 28 岁的小伙子小刘，躺在病床上，连连喊着肚子痛。

小刘向来热爱美食，当季的食材总想尝一口鲜，梭子蟹刚上市，他就买了 5 只回家清蒸。清蒸最能突出食材原本的鲜味，一口蟹肉一口冰啤酒，好不快活。可没过多久，小刘就快活不起来了，肚子越来越痛，实在是熬不下去，赶紧喊朋友送自己上医院。

" 听过患者主诉，结合血清淀粉酶明显升高以及 CT 影像上胰腺水肿的结果，明确诊断为急性胰腺炎。" 周冰之主任说，好在情况不算很严重，经急诊对症处理后，小刘被转送到消化内科病房继续治疗，一周左右出院。

" 对于有基础疾病的人来说，比如肥胖、血脂异常、糖尿病等，短期内食用螃蟹到一定程度到时候，某一次的摄入量过多，就会诱发疾病。比如诱发重症高血脂症胰腺炎，死亡率为 15%-30%。" 周冰之主任提醒说。

60 岁出头的老王就没有小刘这样的好运气了。原本就有糖尿病、冠心病的他在吃了三只呛蟹后出现腹痛、呕吐的症状，被家人送到医院，经诊断为重症胰腺炎。在 ICU 住了半个多月才终于转危为安。" 对于海边长大的人来说，三只真的不算多，谁知道会这样 ……" 这次经历给了老王惨痛的教训。

医生：一般人一餐不要超过 3 只

" 螃蟹是一种含蛋白质丰富的食物，但其中蟹黄的胆固醇含量较高，对于一般人群来说一餐食用不要超过 2 只比较合适，最多不要超过 3 只。" 省新华医院陈秋霞副主任营养师表示，很多食客喜欢一边吃蟹一边喝啤酒，这两种含有高嘌呤的食物同时食用会产生过多的尿酸，而冰镇的啤酒或者饮料还会加重胃寒的情况。

尿酸过多就会沉积在关节或者软组织中，引发令人痛苦不堪的疾病——痛风！

对于有这些基础病的患者如何吃蟹，陈秋霞医生还特地罗列了一张表：

不能吃：有高尿酸血症甚至痛风，或者一吃螃蟹就过敏者。

少吃：冠心病、慢性腹泻、体质虚寒、胆结石、胆囊炎、胰腺炎、老人和婴幼儿等消化功能较差的人。

最好不吃蟹黄：血脂异常、高胆固醇血症的病人、孕妇。

此前报道

据了解，由于目前梭子蟹量少，售价比较高。目前梭子蟹的码头统货价在 40-60 元 / 斤，市场销售价品相一般的 90-100 元 / 斤，肥一点的 120-130/ 斤。

8 月 7 日，钱江视频记者走访了杭州文二路农贸市场的水产区，记者发现市场里卖梭子蟹的一共有两家，而且梭子蟹的个头都不小。

据市场水产摊主介绍，现在梭子蟹很肥的要 110 元一斤，一般的 95 元一斤，蟹都很好，就是目前太贵了。摊主们说，受台风影响，东海的渔船 8 月 6 日才出港，他们的蟹都是想办法从其他渠道进来的，量也少。后续随着更多渔船回港，价格也将随之回落。而对于前两天，杭州市场上的养殖梭子蟹，摊主们说，味道差些，他们卖了两天就不卖了。

依据往年的经验，摊主们说，杭州市场上的梭子蟹，最便宜的时候应该是在 8 月下旬到 8 月底 9 月初，那个时候的梭子蟹肥美又实惠，价格应该在每斤 30 块钱左右，市民们最愿意买。