多抽一根烟，就可能多一人吃不上饭

今天小编分享的科学经验：多抽一根烟，就可能多一人吃不上饭，欢迎阅读。

每年的 5 月 31 日，是 " 世界无烟日 "。今年世界无烟日宣传活动的主题是 "种植粮食，而非烟草"。

烟草不仅对人的身体健康造成影响，还破坏环境并危害粮食安全。这次运动鼓励各国政府终止烟草种植补贴，利用节省下来的资金支持农民转向更可持续的作物，改善粮食安全和营养。

世界卫生组织宣布的活动主题：" 种植粮食，而非烟草 "｜WHO

种了烟草种不了粮食

与其他粮食与经济作物相比，烟草作物需要吸收更多的氮、磷、钾，会很快榨干土壤的肥力。为了保持肥力继续种植烟草，就要大量使用化肥以及杀虫剂，导致土壤退化。杀虫剂中所含的化学物质进入水体，还会污染湖泊、河流和饮用水。种植烟草之后的土地，就很难让其他植物继续生长。

烟草种植还造成大约5% 森林被砍伐。每生产大约 300 支卷烟，就需要砍倒一棵树。这不仅导致土地荒漠化，还加剧了气候变化。每年大约有 20 万公顷土地被清理用于烟草种植和晾晒烘烤，相当于一个南京市的面积。

图为晒干的烟叶｜H. Zell / wikimedia

对于烟草种植者来说，近四分之一的烟农尼古丁中毒，罹患烟草萎黄病。

种植烟草远远弊大于利。不仅威胁着烟农和他们家人的健康，损害了水源、森林、动植物等多种资源，影响着长期的粮食安全。

根据世卫组织的数据，在 79 个国家里有多达 3.49 亿人面临严重缺粮的水平，其中许多人生活在低收入和中等收入国家。在这些国家里，有不少都用大片肥沃的土地种植烟草，而不是种植粮食，利用烟草出口赚取的外汇进口粮食。但这是一个不可持续的过程，终有一天，土地会匮乏到无法种植任何作物的地步。

来自新大陆的烟草

除了对土地和农业的影响，烟草对人类的危害，最为人熟知的就是健康风险——烟草每年使 800 多万人失去生命，其中有 700 多万人缘于直接使用烟草，有大约120 万人是接触二手烟雾的非吸烟者。

在我们生活中，烟草是历史悠久的威胁。烟草属 Nicotiana 包含 60 多种植物，原产于美洲、澳洲、南太平洋和非洲西南地区，其中被人类最广泛使用的，就是产于美洲的烟草（N. tabacum）和黄花烟草（N. rustica）。

烟草的花呈粉红色｜Orchi / wikimedia

茄科植物普遍含有尼古丁（烟碱），这是一种自我保护性的生物碱，对大部分昆虫有高毒性。烟草属植物的尼古丁含量较高，对人类有兴奋中枢神经的作用，且有强烈的成瘾性。

烟草的英文名 tabacco 来自西班牙语 tabaco，而如今的雪茄 cigar 和香烟 cigarette 这两个词，据说都来源于玛雅语 "Sikar"。不过还有另一种说法，1559 年，西班牙年代记编者 Hern á ndez de Boncalo 奉国王菲利普二世之命，将烟草带回西班牙，这也是烟草首次来到旧大陆。

1565 年，西班牙占领吕宋（今菲律宾），顺便把美洲的烟草也带了过去。巧合的是，菲律宾的土地很适合种烟草。

烟草果实｜H. Zell / wikimedia

大约在明万历末年，来往于吕宋和福建、台湾等地的商人，把烟草带入了中国。当时根据烟草的西班牙语名，人们将其音译为淡巴菰、淡肉果、担不归等，也有人以其形态，称之为金丝薰。

而烟草传入国内没多久，禁烟也随之开始。

明清禁烟之路

崇祯末年的烟草流行给烟农带来高额利润，烟草栽培进一步扩大，同时也严重影响了主要农作物和经济作物的产量。当时北方和中原战事频繁，需要大量军饷，因此崇祯十六年（1643 年）下了烟禁，私种者徒刑。

但这个刑罚比起烟草的利润，还算太轻了，南方烟农并不打算执行。崇祯一怒之下，把徒刑改为死刑。这下烟农是乖了，但在辽东与后金打仗的士兵多半已经上瘾，抗议说抽烟可以 " 治寒疾 "，没烟抽还怎么打仗。因此崇祯的禁烟行动流产。

明朝百姓晾晒烟叶的画面｜eastday.com

与崇祯一样，后金政府和清初政府同样遭遇了烟禁无法推行的局面。皇太极针对抽烟和烟草种植制定了禁律，但烟草实在太受欢迎，上至王公大臣，下至贫民百姓，抽烟成了一种不可逆转的社会风气。烟草禁令的执行也只能睁一只眼闭一只眼。

皇帝的态度也影响了紫禁城内一群老烟枪，康熙时期，大臣们还不敢在宫内抽烟，即使在外面也得偷偷躲起来抽。至雍正时禁烟不严，往往以劝导为主，就时常能看到大臣、侍卫、太监等在乾清门内外肆无忌惮地抽烟，但却无人制止。

清代铜质烟壶｜liveauctioneers.com

乾隆二年，朝内曾因禁烟禁酒展开一次大型辩论，一派从国民经济考虑，认为种烟草占用耕地，耗费人工，妨害正常农业生产，强烈要求禁烟；另一派则认为禁烟会导致百姓破产，继而犯法，民心不稳。这场论战自然是一边倒，" 谓不宜禁者十之七八 "。乾隆本人也没有表态，只说 " 朕自有酌量也 "。

嘉庆四年（1799 年），有人上奏主张严禁抽烟，种烟草的田改为种五谷，违者治罪。结果先被军机处驳了一通，又被嘉庆骂了一顿，说他妄言国政，想要变乱旧章，拿严刑峻法来镇压老百姓。最后此人交刑部押回原籍了事。经此一案，朝廷对烟草的态度已定，没人敢再公开表露禁烟态度。至于嘉庆之后，鸦片开始流行，更无人再去管烟草的问题了。