今天小編分享的科學經驗：多抽一根煙，就可能多一人吃不上飯，歡迎閱讀。
每年的 5 月 31 日，是 " 世界無煙日 "。今年世界無煙日宣傳活動的主題是 "種植糧食，而非煙草"。
煙草不僅對人的身體健康造成影響，還破壞環境并危害糧食安全。這次運動鼓勵各國政府終止煙草種植補貼，利用節省下來的資金支持農民轉向更可持續的作物，改善糧食安全和營養。
世界衛生組織宣布的活動主題：" 種植糧食，而非煙草 "｜WHO
種了煙草種不了糧食
與其他糧食與經濟作物相比，煙草作物需要吸收更多的氮、磷、鉀，會很快榨幹土壤的肥力。為了保持肥力繼續種植煙草，就要大量使用化肥以及殺蟲劑，導致土壤退化。殺蟲劑中所含的化學物質進入水體，還會污染湖泊、河流和飲用水。種植煙草之後的土地，就很難讓其他植物繼續生長。
煙草種植還造成大約5% 森林被砍伐。每生產大約 300 支卷煙，就需要砍倒一棵樹。這不僅導致土地荒漠化，還加劇了氣候變化。每年大約有 20 萬公頃土地被清理用于煙草種植和晾曬烘烤，相當于一個南京市的面積。
圖為曬幹的煙葉｜H. Zell / wikimedia
對于煙草種植者來說，近四分之一的煙農尼古丁中毒，罹患煙草萎黃病。
種植煙草遠遠弊大于利。不僅威脅着煙農和他們家人的健康，損害了水源、森林、動植物等多種資源，影響着長期的糧食安全。
根據世衛組織的數據，在 79 個國家裡有多達 3.49 億人面臨嚴重缺糧的水平，其中許多人生活在低收入和中等收入國家。在這些國家裡，有不少都用大片肥沃的土地種植煙草，而不是種植糧食，利用煙草出口賺取的外匯進口糧食。但這是一個不可持續的過程，終有一天，土地會匮乏到無法種植任何作物的地步。
來自新大陸的煙草
除了對土地和農業的影響，煙草對人類的危害，最為人熟知的就是健康風險——煙草每年使 800 多萬人失去生命，其中有 700 多萬人緣于直接使用煙草，有大約120 萬人是接觸二手煙霧的非吸煙者。
在我們生活中，煙草是歷史悠久的威脅。煙草屬 Nicotiana 包含 60 多種植物，原產于美洲、澳洲、南太平洋和非洲西南地區，其中被人類最廣泛使用的，就是產于美洲的煙草（N. tabacum）和黃花煙草（N. rustica）。
煙草的花呈粉紅色｜Orchi / wikimedia
茄科植物普遍含有尼古丁（煙鹼），這是一種自我保護性的生物鹼，對大部分昆蟲有高毒性。煙草屬植物的尼古丁含量較高，對人類有興奮中樞神經的作用，且有強烈的成瘾性。
煙草的英文名 tabacco 來自西班牙語 tabaco，而如今的雪茄 cigar 和香煙 cigarette 這兩個詞，據說都來源于瑪雅語 "Sikar"。不過還有另一種說法，1559 年，西班牙年代記編者 Hern á ndez de Boncalo 奉國王菲利普二世之命，将煙草帶回西班牙，這也是煙草首次來到舊大陸。
1565 年，西班牙占領呂宋（今菲律賓），順便把美洲的煙草也帶了過去。巧合的是，菲律賓的土地很适合種煙草。
煙草果實｜H. Zell / wikimedia
大約在明萬歷末年，來往于呂宋和福建、台灣等地的商人，把煙草帶入了中國。當時根據煙草的西班牙語名，人們将其音譯為淡巴菰、淡肉果、擔不歸等，也有人以其形态，稱之為金絲薰。
而煙草傳入國内沒多久，禁煙也随之開始。
明清禁煙之路
崇祯末年的煙草流行給煙農帶來高額利潤，煙草栽培進一步擴大，同時也嚴重影響了主要農作物和經濟作物的產量。當時北方和中原戰事頻繁，需要大量軍饷，因此崇祯十六年（1643 年）下了煙禁，私種者徒刑。
但這個刑罰比起煙草的利潤，還算太輕了，南方煙農并不打算執行。崇祯一怒之下，把徒刑改為死刑。這下煙農是乖了，但在遼東與後金打仗的士兵多半已經上瘾，抗議說抽煙可以 " 治寒疾 "，沒煙抽還怎麼打仗。因此崇祯的禁煙行動流產。
明朝百姓晾曬煙葉的畫面｜eastday.com
與崇祯一樣，後金政府和清初政府同樣遭遇了煙禁無法推行的局面。皇太極針對抽煙和煙草種植制定了禁律，但煙草實在太受歡迎，上至王公大臣，下至貧民百姓，抽煙成了一種不可逆轉的社會風氣。煙草禁令的執行也只能睜一只眼閉一只眼。
皇帝的态度也影響了紫禁城内一群老煙槍，康熙時期，大臣們還不敢在宮内抽煙，即使在外面也得偷偷躲起來抽。至雍正時禁煙不嚴，往往以勸導為主，就時常能看到大臣、侍衛、太監等在乾清門内外肆無忌憚地抽煙，但卻無人制止。
清代銅質煙壺｜liveauctioneers.com
乾隆二年，朝内曾因禁煙禁酒展開一次大型辯論，一派從國民經濟考慮，認為種煙草占用耕地，耗費人工，妨害正常農業生產，強烈要求禁煙；另一派則認為禁煙會導致百姓破產，繼而犯法，民心不穩。這場論戰自然是一邊倒，" 謂不宜禁者十之七八 "。乾隆本人也沒有表态，只說 " 朕自有酌量也 "。
嘉慶四年（1799 年），有人上奏主張嚴禁抽煙，種煙草的田改為種五谷，違者治罪。結果先被軍機處駁了一通，又被嘉慶罵了一頓，說他妄言國政，想要變亂舊章，拿嚴刑峻法來鎮壓老百姓。最後此人交刑部押回原籍了事。經此一案，朝廷對煙草的态度已定，沒人敢再公開表露禁煙态度。至于嘉慶之後，鴉片開始流行，更無人再去管煙草的問題了。
位于河北承德的普陀宗乘之廟，最初為乾隆慶祝他本人 60 壽辰和皇太後 80 壽辰下旨修建，乾隆三十六年（1771 年）曾發生大火，後查明由工匠抽煙所致｜Gisling / wikimedia
不許人間煙火來
事實上，許多人并非是基于國家經濟、民生等方面反感煙草，而是天生讨厭它的氣味，以及對身體的傷害。
《煙草譜》記載一位叫汪有堂的人，一輩子不抽煙，說 " 蘭惠至香，有煙而蘭惠不香，是奪其香也；屎溺最臭，有煙而屎溺不臭，是臭甚于屎溺也。奈何以清潔腸腑藏彼臭草？" 罵得非常粗犷，内涵深厚哲理。
一煙站正在對煙葉進行分級｜雲南省煙草專賣局
有人說抽煙是自由，是權力，但這是以傷害别人為代價的自由。因為二手煙和三手煙的存在，這世界上沒有一個煙民是無辜的，除非他每次抽煙，都要進入一個屬于他的完全密封的房間，抽完煙後徹底洗澡洗頭，換掉全身衣服，這樣才能将對别人的傷害最小化。
有人說，現在的香煙不比以前 " 生猛 "。但事實上，低焦油卷煙并不會更安全，其理論焦油數值不能反映吸煙者吸入有害物質的實際情況，無論是基于哪種工藝的低焦油卷煙，都只是一種誤導消費者的營銷策略而已。想要徹底斷絕煙草對自己和身邊人的傷害，唯有徹底戒煙。
吸煙不止有害自己的健康｜圖蟲創意
煙草走向世界已有 500 多年，不知下一個 500 年，人類是否有望控制住這個惡魔，真正實現 " 不許人間煙火來 "。
作者：霜天蛾、小毛巾
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