今天小编分享的财经经验：上海市消保委点名茉酸奶：奶昔脂肪含量高，加了啥？，欢迎阅读。
中新经纬 3 月 13 日电 继书亦烧仙草被点名后，上海市消保委再点名茉酸奶，话题 # 上海消保委点名茉酸奶 # 也冲上热搜，下一个会是谁？
上海市消保委官方微信截图，下同。
上海市消保委 3 月 13 日称，网上关于酸奶奶昔的做法介绍很多，基本就是酸奶加冰块在搅拌机里用 " 奶昔 " 模式搅拌一下，也可以加牛奶，如果是做芒果酸奶奶昔就再加点新鲜芒果粒。配料简单，感觉也很健康。茉酸奶在介绍芒果酸奶奶昔说的也是 "9 种益生菌草原酸奶 х 新鲜芒果 "。
上海市消保委提到，但测试了茉酸奶的芒果酸奶奶昔发现，其配料有点说不清楚。
上海市消保委科普显示，牛奶的营养成分包括蛋白质、脂肪和乳糖等。其中，蛋白质的含量一般在 2.5% 到 4% 之间，是全价蛋白质，含有人体所需的全部氨基酸。脂肪的含量则因种类不同而有所差异，全脂牛奶的脂肪含量约为 3.2%。乳糖是牛奶中的天然糖分，含量约为 4.5% 至 4.8%。酸奶的营养成分与牛奶相似，但经过乳酸菌的发酵，其中的乳糖大部分被分解成了乳酸，因此乳糖含量相对较低，同时也更易于消化吸收。
上海市消保委称买了一款配料表简单的预包装酸奶，每百克脂肪含量在 5g 左右，蛋白质含量约为 4g，乳糖含量 3g。
上海市消保委表示，对照检测数据中蛋白质和乳糖含量，可以发现茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的酸奶量并不多。但脂肪含量却高得很奇怪，是蛋白质含量的 3.25 倍，是乳糖含量的 2.77 倍。
上海市消保委质疑，这些多出来的脂肪一定不是酸奶里的，也不会是芒果里的。那就需要茉酸奶跟消费者说明一下，在芒果酸奶奶昔加了啥？除了脂肪，可能消费者还比较在意芒果酸奶奶昔 " 回味甘甜 " 是因为加了蔗糖和麦芽糖，特别要说明本次测试购买的是 " 不另加糖 " 的芒果酸奶奶昔。
上海市消保委认为，现场制售食品由于没有明示的产品配料表，消费者只能通过品牌方的宣传来了解和选择产品。因此，品牌方有责任提供真实、准确的产品信息。 ( 中新经纬 APP )
作者：张澍楠
