今天小编分享的亲子经验:秋天最减肥的水果,错过又要等一年,欢迎阅读。
进入秋季后,随着气温降低,大家食欲大开。各种瓜果丰收,酸甜美味,更忍不住大吃特吃,可水果吃多了也胖人啊 ......
有什么水果可以放心炫,甚至多吃些也不怕胖呢?还真有!那就是——
柚子
图片来源:图虫创意
我愿称之为秋天最减肥的水果!酸甜美味,糖分低、热量低、饱腹感强,营养还丰富。
给孩子吃的时候,你也可以炫起来。
图片来源:网络
柚子,秋冬最「善良」水果
低糖低热量,高 VC 高水分
柚子秋冬减肥、控糖最佳水果
我们都知道减肥要选择低热量、低脂、饱腹感强的食物,柚子热量比我们常吃的「减肥水果」苹果、梨、桃……甚至会更低一点。
比如文旦柚的热量只有 42 kcal/100g,含糖量在 9.5/100g,脂肪只有 0.2g/100g;葡萄柚(西柚)热量会更低 33kcal/100g,糖分 7.8g/100g,和草莓差不多。
放眼秋冬水果届,如此低的热量、糖分,差不多也就柚子了吧!
柚子和秋冬常见水果
含糖量、热量比较
名称
碳水化合物含量 g / 100 g
热量
kcal
葡萄柚
7.9
文旦柚
9.5
蜜橘
10.3
橙子
11.1
香梨
13.6
国光苹果
13.3
中华猕猴桃
14.6
石榴
19.4
柿子
18.5
80.4
冬枣
27.8
113
* 数据来自《中国食物成分表标准版》第六版第一册
* 含糖量比较主要参考水果中的碳水化合物含量
更重要的是,柚子不光热量低,还特管饱!!
别的水果论个炫,想要吃到饱,能吃一大堆,但柚子三、四瓣下肚就能把我们吃饱,充分满足食欲。
三四瓣柚子的热量差不多 100 千卡,同样都是 100 千卡,其他水果可能才刚塞了个牙缝。
我们可以餐前吃一些柚子,控制正餐热量摄入,还利于减重。
图片来源:丁香生活研究
柚子还属于低 GI 食物(GI = 25),比它 GI 值低的水果,翻遍食物成分表,也没找到几个。
GI 低也就意味着,吃下去不容易引起血糖剧烈波动,因此对于血糖高、控糖的朋友,也可以适量吃。
图片来源:中国食物成分表
柚子富含 VC 、膳食纤维、生物活性物质,对秋冬健康益处多
柚子还有一个比较亮眼的营养素指标是维生素 C,含量为 23 毫克 /100 克。
这意味着,吃 100 千卡的柚子,也就半个左右,不仅不容易胖,血糖也很稳,还把一天所需的维生素 C 直接补满了 50%。
VC 对我们身体免疫力的维持有着重要作用。
除了富含 VC,柚子的水分含量高 90% 左右, 膳食纤维、矿物质含量也很丰富,能帮我们秋冬很好补水、维护肠道健康、补电解质。
柚子还含有多糖、黄酮类等生物活性成分,有抗氧化、抗炎、调节免疫力等健康效应。
秋冬,全家一起分个柚子吃,对孩子、大人的健康、控制体重、控糖都有帮助。
但吃的时候还是需要注意:孩子要做好控量,大人在服用一些药物期间最好不吃柚子。
孩子吃柚子需注意控量
大人服用一些药物时期最好不吃柚子
柚子酸甜美味,孩子、大人很容易炫得停不下。
大人多吃一点影响不大,但孩子最好控量食用。
孩子吃太多柚子,会影响正餐摄入,最好控制在水果的总摄入量推荐范围内就可以。
另外,对辅食期宝宝,初次添加从少量开始,并观察是否过敏。
对于大人,在服用一些药物期间,最好不吃柚子,尤其是西柚。
西柚中的呋喃香豆素会影响很多药物的代谢,比如短效避孕药、降压药如硝苯地平、降血脂药如辛伐他汀、抗组胺药如特非那定、镇静安眠药如地西泮、抗抑郁药等。
至于其他柚子,虽然呋喃香豆素没有西柚高,但也可能对各种药物有潜在影响。
稳妥起见,吃药时候,最好不要吃柚子。
其他朋友可以放心炫柚子,但现在柚子品种越来越丰富,哪些非常值得尝一尝呢?
5 种柚子别错过
趁着上市赶紧吃
柚子的好吃与否,主要是受糖酸比和糖酸含量综合影响。
我们邀请食品专家,从口感、甜度、酸度、水分含量、皮的厚薄程度,为大家选出了几款值得一吃的柚子。
考虑到个人口味的问题,我们根据柚子的含糖量、含酸量,做了甜度和酸度的打分,5 分为最强。
不喜欢吃酸,选酸度在 2 或以下的;喜欢酸甜平衡,选甜度和酸度分数接近的;喜欢风味浓郁,尽量选糖和酸都分数高的。
按照下面这个清单挑柚子,不愁挑不到自己和孩子喜欢的口感!
给大家简单总结下:
✅ 如果你喜欢吃酸甜很平衡的,试试文旦柚、傣柚;
✅ 如果你想要甜味更浓郁,沙田柚、琯溪蜜柚是你的果;
✅ 如果你主追求风味浓郁,喜欢偏酸的,那黄金葡萄柚会让你口水泛滥。
参考文献
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本文专家
张海英
审核专家
中国首批注册营养师
四川大学华西公共卫生学院 公共卫生硕士
刘子琦
审核专家
哈尔滨医科大学附属第一医院
主任药师
张译丰
华南农业大学食品安全硕士
策划制作
策划:兰兰
监制:大力
题图来源:站酷海洛