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冰淇淋业务被剥离 联合利华甩包袱
出处：北京商报 作者： 郭秀娟 张函 网编：王巍 2024-03-19
接二连三剥离品牌的联合利华，这回甩开的是包含和路雪、梦龙等知名品牌在内的冰淇淋业务。
3 月 19 日，联合利华在全球官网宣布将分离冰淇淋业务，启动主要生产力计划。分离活动将立即开始，预计到 2025 年底完全分离。分离后，联合利华将成为一家更简单、更专注的公司，主要运营美容与健康、个人护理、家庭护理和营养领網域四个业务组。
联合利华表示，分离冰淇淋业务是为了帮助联合利华管理层加快实施其 2023 年 10 月宣布的 " 增长行动计划（GAP）"。联合利华在官网文章中称，" 董事会认为，联合利华应该越来越专注于一个不可错过的优秀品牌组合，冰淇淋的分离最有利于冰淇淋和联合利华的未来增长 "。
对于此消息，北京商报记者拨通了联合利华中国官网电话进行了解，对方表示仅负责产品售后工作，对此消息不清楚，尚未接到总部传达分拆冰淇淋业务的通知，目前和路雪等冰淇淋品牌仍在华正常销售。
联合利华表示，作为更独立的、更专注的业务，冰淇淋的管理团队将拥有运营和财务灵活性来发展其业务，分配资本和资源以支持公司的独特战略，包括进一步优化其制造和物流网络，以及发展广泛的、灵活的分销渠道。
不过，值得注意的是，尽管联合利华称冰淇淋业务的分拆将创建一个 " 世界领先的业务 "，但在业内看来，冰淇淋近年业绩不达预期，才是联合利华选择放弃的原因。
作为联合利华旗下的老品牌，冰淇淋业务拥有全球销量前十大冰淇淋品牌中的 5 个，包括 Wall's 和路雪、Magnum 梦龙和 Ben&Jerry's，但在 2023 年财报中，联合利华的冰淇淋业务销量下滑最严重。
财报显示，2023 年，联合利华冰淇淋业务营收 79 亿欧元，基本销售额增长 2.3%，其中 8.8% 来自价格，销量下滑了 6%，是联合利华五大事业群里销售额增速最低的。
联合利华在财报中坦承，冰淇淋 2023 年的市场份额和盈利能力都在下降，原因是全年的销量受到高价格弹性的影响、消费者购买更便宜的价值型产品的影响，而且与上一年相比，欧洲等地方的夏季天气条件不太有利导致冰淇淋全年的表现不佳。
在专家看来，在业绩不及预期的情况下，分拆冰淇淋业务，或许是联合利华精简运营下的选择。
" 像联合利华、雀巢、达能等这些国际食品巨头，目前基本都在专注聚焦这几个发展方向，第一是具备高科技的，第二是有行业门槛的，第三是高毛利的，第四是高增长的。除了这四个板块，其他传统的一些业务基本上都会慢慢地剥离。" 中国食品产业分析师朱丹蓬向北京商报记者表示，对于现在的联合利华来说，冰淇淋已经比较拖后腿，因此会选择聚焦其他更高毛利、高增长的板块。
联合利华分离冰淇淋业务早有预兆。不久之前，联合利华首席执行官司马翰（Hein Schumacher）就已经开启对冰淇淋业务的调整，包括采取行动更换负责人，对整个团队进行调整，替换了 80% 的国家和区網域市场冰淇淋管理层，并缩小了管理层团队的总体规模等。
联合利华表示，在分离冰淇淋并实施生产力计划后，联合利华将拥有更高的结构利润率。联合利华称，预计在未来三年内，该计划将节省总成本约 8 亿欧元，足以抵消因冰淇淋业务剥离而产生的预计运营减益。拟议的变革预计将影响全球约 7500 个职位，目前预计未来三年的重组总成本将占集团营业额的 1.2% 左右，高于之前公布的 1%。
北京商报记者 郭秀娟 张函
