今天小編分享的互聯網經驗:2月食品生鮮品牌TOP15,大健康浪潮下的創新趨勢,歡迎閱讀。
圖源:世研大消費指數
本次監測周期内,良品鋪子、蜜雪冰城、伊利、雀巢和蒙牛分别以 1.79、1.67、1.61、1.55 和 1.52 的綜合熱度指數位列榜單前五。
零食品牌以即食化拓展消費場景,品質口感與健康仍是消費核心
從細分維度來看,良品鋪子在銷售維度熱度排名第一,或因其結合春季熱點,主打 " 自然健康新零食概念 ",推出櫻花季限定禮盒,以及其核心策略是聚焦即食化場景,推出獨立小包裝堅果、滷味等產品線,例如 " 口袋裝 " 系列,主打 " 開袋即食、随拿随走 ",精準匹配上班族和 Z 世代對便捷零食的需求。此外,旺旺、三只松鼠等上榜品牌也通過推出小包裝設計產品滿足快節奏生活需求,既提升食用便利性,又契合年輕消費者 " 碎片化用餐 " 習慣,同時推動產品場景延伸至辦公、出行等多元領網域。
從榜單來看,蜜雪冰城因其性價比產品定位,在銷售熱度和社媒熱度均排名第一,雖然其品控曾引發多次食品安全問題,但憑借多樣化的低價茶飲產品布局,引發大多數用戶 " 溺愛式消費 "。除此之外,其跨界推出的辣條系列、薯條系列和山楂系列等小規格獨立包裝的零食周邊產品,同樣通過即食化拓展消費場景,多數用戶評價 " 便宜又好吃 "。
用戶需求從泛建康轉向 " 精準健康 ",驅動品牌向精準營養布局
從品牌分布來看,健康訴求的精細化在榜單中尤為顯著。伊利和蒙牛通過功能化產品搶占市場:伊利 " 舒化無乳糖牛奶 " 針對乳糖不耐人群," 高鈣低脂 " 則針對低脂需求人群定制;蒙牛 A2 β - 酪蛋白 " 牛奶主打高品質營養追求人群,均以精準定位提升附加值。聖農憑借 " 零抗生素雞肉 " 和透明供應鏈,多款產品如脆皮炸雞和手槍腿等成為家庭及快節奏人群優選;佳農則推出低 GI 香蕉,瞄準糖尿病患者和控糖群體。用戶需求正從 " 泛健康 " 轉向 " 精準健康 ",銀發族的高鈣食品、健身黨的高蛋白輕食、上班族的代餐解決方案等細分賽道快速增長。
此外,環保與可持續成為品牌更新的重要方向。雀巢在中國市場加速推廣植物基產品(如素享雪糕),并承諾 2025 年全面采用可回收包裝;正大食品推出了全新的可回收雞蛋包裝盒,該包裝盒采用 100% 可回收塑料制成,契合年輕消費者對低碳飲食的關注。
榜單說明
世研消費指南針系列指數報告是由世研指數獨家研發的消費指數評價系統。本系列包括《品牌消費熱門指數榜》、《行業消費熱力指數榜》、《產品消費熱浪指數榜》、《消費熱門事件榜》等主要榜單,以及對應範圍的延伸性榜單報告。旨在通過指數評價的方式,客觀、真實地呈現消費世界的趨勢特點,幫助行業與品牌主持續追蹤消費市場趨勢、為企業經營提供參考,提升商業綜合競争力。
世研消費指南針系列指數榜單持續監測行業如下:
3C 數碼、鞋服配飾、食品生鮮、家用電器、運動戶外、美妝清潔、母嬰用品、家居家裝、汽車消費、玩模樂器、寵物用品,醫療健康共計 12 大行業。
免責聲明
本榜單由世研指數獨家編制,榜單觀點、結論和建議僅供參考之用,并不代表任何具體的投資建議或決策依據。
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