今天小編分享的娛樂經驗:《繁花》中的養生智慧,歡迎閱讀。
追劇《繁花》
乘着龍年春節的假期我終于追完了滬語版的《繁花》,這是我多年來唯一一部從頭至尾沒有跳着兩倍速快進看完的電視劇,劇中精彩無需多言,想必大家都已經耳朵磨出了繭子,我這裡就乘着剛追完劇的熱乎勁聊一聊中醫醫生眼中的《繁花》。
寶總泡飯
劇中寶總在夜東京晚上都要吃上一碗講究的 " 寶總泡飯 ",配菜要足,湯頭要好,一時間全國人民對泡飯產生了濃厚的興趣。我也看到有人認為泡飯配腌制品是不健康的,也是沒有營養的,其實也不盡然。
泡飯,上海人的特色,我小時候就是吃泡飯長大的,隔夜的飯用開水煮一煮,吃點鹹菜,吃根油條那就是那個年代我的童年回憶。後來改革開放,經濟蓬勃發展,我記得那時經常會聽到這樣一句話 " 天天外面去吃,回來什麼都不想吃,就弄一碗泡飯吃吃最舒服。"
寶總對于泡飯的評價并非僅僅是劇中的台詞,而是當時生活真實的寫照。時至今日我倒是覺得現代人,特别是年輕人,其實可以把泡飯重新納入到生活中來,這是為什麼呢?這是因為西方文化的衝擊造成我們對與碳水避之不及,好像一個自律的,對身材有要求的現代人,與碳水是不能沾邊的,太多的年輕人是不吃 " 飯 " 的。但我們恰恰忘記了自己是在中國這片大地上世世代代繁衍生息的中華民族,我們的基因裡就帶着米和面的印記,與西方人的飲食結構不同,中國人是有中國人獨有的健康飲食結構的,我這麼多年行醫的一直在面對這麼一個問題,如何讓一個明明可以靠适量吃米飯就能解決的臨床問題讓病人所接受,不吃飯的病人是很難獲得真正的健康的。
人是鐵飯是鋼,力氣的氣字,繁體字是 " 氣 ",不吃米面何來力氣?所以泡飯适量未嘗不可,小菜偶爾吃些也無傷大雅。
霸王别姬
《繁花》中的魏總為了搶寶總的風頭在至真園請每一桌都上了一道 " 霸王别姬 ",出盡了風頭,以至于劇中人物後來一看到魏總都直稱其霸王别姬。雖然這是劇中的一個橋段,但從我看來甲魚炖雞倒是真的有點說頭。
霸王别姬是一道名菜,原名叫做龍鳳燴,是徐州地區為了紀念推翻秦朝統治的西楚霸王項羽和大義凜然的妃子虞姬所創制的一道名菜,是當地喜慶宴會上不可或缺的大菜。
甲魚,從中醫的角度上是一味重要的藥材,甲魚古時稱其為團魚,入藥稱其為鱉甲。鱉甲有治療肝脾腫大的效果,也是散結的良藥。而且在古時用鱉甲做的團魚丸是治療肺結核的藥方,要知道在現在醫學不發達的時代肺結核是非常難治的疾病,因此鱉的滋補療效也從古至今流傳了下來。但我這裡要提醒腫瘤病人一點,大部分的惡性腫瘤是營養過剩造成的,不是營養不足引起的,因此甲魚适量可以,過量食用,有害無益,我臨床上經常遇到一天一個甲魚加上其他的營養品吃出胃腸炎甚至胰腺炎的情況。
雞自古以來都是滋補佳品,但因為上海地區民間流傳腫瘤病人不能吃雞,因此很多病人都忌口雞的,甚至也雞蛋也就此不吃了。這裡提醒大家一下,雞與腫瘤就目前來說沒有必然的聯系,而且不吃雞大概率就去吃鴨子了,但雞偏溫,雞蛋性平,而鴨和鴨蛋均偏寒,鴨蛋不适合長期食用,日久會造成脾胃虛寒,經常腹瀉。所以我建議雞是可以适量吃一點的。
總的來說現代人屬于營養過度攝入,所以霸王别姬雖然是一道名菜,但日常生活中大家還是需要适可而止。
爺叔的金句
爺叔在劇中有這麼一段台詞:" 做生意不是要比誰賺的多,是要比誰活的長,不要想着一步登天,戲要一幕一幕唱,飯要一口一口吃,要一步一個腳印,穩扎穩打!" 生意經如此,養生經亦是如此。
養生比的不是誰花的錢更多,誰去的醫院更高級,誰做的檢查更昂貴,而是實實在在地活的健康長壽。三餐八分飽,早睡早起,這是養生的基本功,日復一日,年復一年,就如 " 戲要一幕一幕唱,飯要一口一口吃 " 一般,一口氣吃不出健康長壽,想要延年益壽其實就是要做好每天的功課。很多人連基本功都做不到,天天妄想以金錢買健康,一步登天,這是違反自然規律的,肯定會被大自然所懲罰。
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朱氏内科非遺傳人又來總結啦!
關于《繁花》我說的都是吃,泡飯可以适當吃一點,霸王别姬沒事别多吃,養生是靠一口一口飯吃出來的,好的電視劇就是有過硬的内容,在觀劇之餘還能獲得養生知識和人生哲理。
《繁花》是現象級的電視劇,它捧紅原本名聲不顯的 " 排骨年糕 ",一時之間全國人民都知道了上海還有這樣一道小吃,其實排骨年糕已經存在了很多年,我兒時母親一直會帶我去吃,它是老百姓的美味。我想中醫也能像 " 排骨年糕 " 一樣,依靠我們中醫人一代代默默地耕耘,相信總有一天終将大放異彩,迎來我們中醫的 " 繁花 "。
朱氏内科非遺
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