今天小編分享的财經經驗：極端天氣愈發頻繁 日本正研發耐熱水稻 以防大米供應短缺，歡迎閱讀。
财聯社 8 月 30 日訊（編輯 夏軍雄）去年的極端天氣使得日本大米收成減少，随着全球極端天氣因氣候變化而變得愈發頻繁，日本開始研發新的耐熱大米品種，試圖避免未來出現供應短缺。
日本官方數據顯示，去年夏天的高溫和幹旱導致該國水稻主產區減產，并且糧食質量受損，進而導致大米庫存降至 25 年來的最低水平。今年 6 月，日本私人大米庫存量為 156 萬噸，這是自 1999 年首次收集可比數據以來的最低季末庫存量。
根據世界氣象組織的數據，從 2023 年 6 月到 2024 年 6 月，全球月平均氣溫已經連續 13 個月刷新最高紀錄。今年 7 月，全球數以億計人口都經歷了酷熱的襲擊，世界多地出現有記錄以來最熱的一天。
就日本而言，該國 7 月平均氣溫創下 1898 年以來的最高紀錄，比 1991 年至 2020 年 7 月的平均氣溫高出 2.16 ℃。
去年糧食歉收導致日本大米價格大幅上漲。上周公布的 7 月份通脹數據顯示，除著名的越光米外，日本大米價格漲幅普遍達到了 20 多年來的最高水平。
研究公司 BMI 本月發布報告稱，雖然新的大米最早有望在 9 月份上市，可能會緩解目前的短缺狀況，但由于即将到來的收成季節依舊受到炎熱天氣的威脅，預計日本大米供應緊張将持續到明年。
與此同時，日本政府越來越擔心，若不采取有效行動，全球氣候變化将長期威脅到大米產量。
日本農林水產省上月發布報告稱，到 2100 年，日本水稻產量預計将比上個世紀下降約 20%。
該部門表示，轉向耐高溫的水稻品種是應對氣候變化和預防大米供應短缺的最重要措施。
位于東京以北的埼玉縣是日本最熱的地區之一，當地政府希望通過科學手段避免未來出現大米短缺，目前正在推行全國性項目，以開發更耐高溫的水稻。
埼玉縣農業技術研究中心從日本各地采集種子，進行培育和異花授粉，以培育出更耐熱的品種。該機構目前已研發出一種名為 Emihokoro（意為燦爛微笑）的新大米品種，今年已在 31 塊稻田進行試種。
