今天小編分享的科技經驗：廚電企業狂卷AWE：熱水器吃上了AI，燃氣灶要對老人更友好，歡迎閱讀。
一年一度的 AWE（中國家電及消費電子博覽會）2025 如期舉行，1200+ 企業齊聚一堂。AWE 是家電行業的風向标，也是各大品牌秀肌肉增加曝光的絕佳機會。雷科技派出史上規模最大的專業報道團，從廣州赴上海，親臨 AWE2025 展會，只為在第一時間目睹這場行業盛宴。
（圖片來源：雷科技現場攝制）
在琳琅滿目的展示產品中，廚房電器給雷科技 AWE 報道團的小夥伴們留下了深刻印象，消費者對于廚電的需求在不斷變化和提升，廠商們也是非常聽勸，在 AWE2025 上給我們帶來了不少有意思的新品。
要說今年 AWE 上熱度最高的展台，非追覓莫屬。如今的追覓并不滿足于智能清潔市場，選擇跨界進軍空調、洗衣機、冰箱甚至是廚電市場。
關于追覓的空調和其他新產品，雷科技報道團之前已經輸出了相關文章，今天我們還是把目光看向追覓新推出的廚電產品，看看這位初出茅廬的選手，能否對廚電市場有一些新的理解。
第一款引起小雷注意的是追覓首款冰箱產品—— Z-Fresh 系列，從外觀設計上就能看出追覓作為一家更年輕化的企業在風格設計上更貼近年輕人的審美。不過外觀只是追覓 Z-Fresh 系列的優點之一，其搭載的 ECO 超低氧保鮮科技，能精準調控冰箱内部的氧氣濃度與溫度，有效降低瓜果蔬菜水分流失率和蛋肉的氧化速度，從而延長食材的保鮮時間。
當然，作為前沿科技品牌，追覓也将當下最火熱的 AI 大模型技術嵌入 Z-Fresh，使其擁有了 AI 營養管理系統，能夠根據冰箱内的食材、營養成分以及用戶日常的飲食習慣自動生成個性化健康食譜，頗有一種家裡多出一位「營養師」的感覺。
除了冰箱，追覓的油煙機產品也解決了不少用戶痛點。傳統的抽油煙機雖說除油煙效果還不錯，但往往伴随着巨大的噪音。而追覓的 Z8000Pro 油煙機可以做到在 30m³/min 的風量、1200Pa 的風壓下，将運行噪音降低至 53 分貝，再加上更輕薄更年輕的外觀，想必能吸引不少年輕用戶。
另外像什麼追覓洗碗機、追覓超速微蒸烤箱就不在這裡一一羅列了，但僅憑這幾款廚電新品就能看出，追覓對擴展生态這事是認真的。從幾款廚電產品來看，追覓沒有只顧着去玩兒 AI、機器人這樣的概念噱頭，而是回歸到產品最核心的價值原點，比如冰箱的保鮮，油煙機的靜音，去解決傳統廚電產品沒解決的好的問題，這也體現出 AWE 上 " 技術創新返璞歸真，全面回歸用戶需求 " 的主流趨勢。
市場需要更多的優秀競争者，追覓能否在未來幾年裡成為廚電乃至整個家電市場裡的鲶魚，就得讓時間來回答了。
萬和在本屆 AWE 上展示的新品特點可以用兩個字來形容：「智能」。作為廚電領網域的老大哥之一，萬和不再局限于參數層面，而是通過物聯網技術來提升產品之間的聯動性和智能性。
雖說智能化家庭的概念已經出現了很多年，但真正在「廚房」場景上有作為的企業，市面上真沒幾家，一方面，廚電智能化需要足夠多的品類，如果只做一個燃氣灶，就沒有太多智能技術的應用場景；另一方面，廚電智能化當前不一定能帶來顯著的收益，只有一定規模的玩家才能做一些技術探索。在此次 AWE 上，萬和就展示了自己對于「智能化廚房」的新理解。
當小雷認為所謂的智能化廚電估計就是加個聯網模塊和傳感器，能用手機遠程遙控時，萬和所展示的產品卻狠狠打了小雷的臉。
（圖片來源：萬和官方）
以熱水器為例，它内置了當下最火熱的 DeepSeek AI 大模型技術，能夠根據用戶日常洗澡時的時間、水溫和時長去自動調整，甚至還能根據環境的溫度自動調整水溫，從而不會出現洗澡水溫度忽冷忽熱的情況。冬天小雷洗澡時都需要精心調整一番水溫後才敢開始脫衣服，而萬和的這一產品就能完美解決我們 " 洗澡時等水熱 " 的痛點。
再比如廚房裡的煤氣灶，萬和也内置了 AI 影像識别和智能語音助手，當其檢測到溫度超标時會自動熄火防止幹燒或菜燒糊，也能通過内置的 AI 深度學習功能去學習和理解用戶的烹饪習慣，從而在用戶烹饪時自動調節火力和風量大小。這些看似微小的改動，實則給用戶烹饪所帶來的體驗提升是難以用一句話來形容的。
為了讓更多群體能夠體驗到智能化和 AI 化帶來的便捷，萬和結合 AI 針對「适老化」做了更深度的優化。例如在燃氣灶上集成了「爆炒」/「煲湯」的實體按鈕，無需增加老年用戶的學習成本，就能自動調整合适的火力和時間。
在眾多廚電品牌中，萬和是唯一一家将「适老化」當重點的玩家，萬和電氣董事長盧宇聰在百度與雷科技聯合上線的 AWE2025《大咖會客廳》接受我們專訪時也表示，适老化、可靠性、智能化、場景化是萬和關注的重點，這體現出其要讓科技更普惠、更有溫度的理念。
老齡化加劇是許多國家即将面臨或是已經面臨的問題，老年人口的增加也帶來了「銀發經濟」。作為日常生活中使用率最高的家電產品之一，廚電產品确實需要照顧這批用戶群體的特殊需求，減少他們在日常生活中的 " 科技焦慮 "。
如果說 AWE2025 上熱度最高的展台是追覓，那麼最「香」的展台，小雷一定會把這一票投給添可，原因很簡單，因為它們真的在展台上炒菜。
在展台上，我們能看到添可最新推出的全球首款「具身烹饪大師」食萬天工。它真正實現了「AI 技術 + 烹饪料理」的突破，讓不會做菜的人也能在家享受到美味佳肴。
首先添可結合豆包等國内大模型技術開發了屬于自己的「食萬美味 GPT」，用戶只需用語音說出自己想要吃的菜和口味，它就能實時生成一份 AI 定制菜譜。然後食萬天工就會調動「具身烹饪體」去對原料進行翻炒制作，官方介紹它能夠控制 10 檔火候、8 種調味以及各種花式翻炒，再加上其還支持自清潔功能，完全就是給家裡請了一位「五星級大廚」。
最後，食萬天工還内置了「添可廚房」APP，用戶能通過豐富的食萬淨菜功能解決費時費力的備菜難題，讓做飯這一既繁瑣又費力的勞動變得方便快捷。
無獨有偶，老板也基于「做菜」這一場景推出了食神大模型，從命名上就能看出，它的使用場景只有烹饪這一個。
與添可不同的是，食神大模型更注重推薦和烹饪指導，用戶只需提前輸入冰箱中還有什麼食材，它就能快速推薦合适的菜譜，并通過語音、視頻等多種形式提供詳細的烹饪指導。
而且它還内置了面部識别功能，能夠大概判斷出用戶目前的體型是胖是瘦，以此推薦相應的個性化食譜。當然，它也能對用戶的體檢報告進行精準分析，從而滿足不同家庭成員的營養需求。
除此之外，在食神大模型的加持下，老板電器的智能灶具、蒸烤一體機等也能實現火力自動調節、鍋具自動翻炒等功能，解放用戶雙手。
智能烹饪其實是近幾年廚電市場一直在努力的方向，但之前市面上發布的產品要麼是不夠智能化，要麼連最基本的做菜都做不好，而添可和老板的此次入局，将快速推動烹饪的智能化。
小雷認為人機協作将會是未來廚房的發展趨勢，一方面，借助智能技術，一些繁重的日常操作可以被機器徹底優化取代，專注于菜肴制作；另一方面，随着技術不斷迭代，如引入知識圖譜、機器學習等先進技術，未來的廚房電器将擁有指導用戶調整菜品味道和烹饪參數的能力。
無論是搭載 AI 大模型的智慧煙灶、智慧蒸烤產品，還是便捷廚居生活的洗碗機以及各類廚房小家電，我們不難看出，這些企業正試圖通過場景化、系統化、智能化和一體化來重新塑造廚房生态。
但這種發展也需要產業上下遊以及產業間的協同合作。以往用戶在裝修廚房時，先是需要提前選好自己需要的煙灶消洗等產品，還需要自己打磨廚房設計或改造方案，這對于用戶來說是費心又費力的瑣事。
而這些廚電企業都打出了「廚裝一體」的方案，即由廠商為你挑選產品并提供相應的裝修方案，用戶無需任何操作就能擁有一個功能齊全、外觀時尚的廚房。誰能把這一步做得更好，誰就能在未來的廚電競争中取得先機。
從這幾家品牌發布的產品，我們不難發現，「AI 化」是廚電行業的大勢所趨。「AI 化」是在以「互聯互通」為核心的智能化基礎上繼續迭代，解決的問題從 " 人機互動 "，更新到場景協同、自主感知、智能決策和主動服務，比如油煙機與燃氣灶可以聯動 " 風随煙動 "；再比如熱水器可以智能準備熱水即節能又便捷。
雖然 AI 對廚電產品來說還不是 " 必需品 "，但随着廚電產品從 " 賣單品 " 到 " 賣場景 "，AI 扮演的角色只會更加重要。看得更遠一些，在機器人、機械臂等技術的高速發展下，AI 終将推動機器人在廚房的應用，機器人廚師、家務機器人在廚房給人類服務，也勢必會成為現實。
3 月 20 日 -3 月 23 日，AWE（中國家電及消費電子博覽會） 2025 盛大開幕，海信、TCL、長虹、雷鳥、添可、追覓、雲鲸、小熊、螢石、韶音、海爾、三翼鳥、九陽、科沃斯、萬和、索尼、三星、LG 等巨頭重磅參展，DeepSeek 掀起的 AI 工業化浪潮如何影響家電成重要看點，"AI 家電 " 風起雲湧，雷科技 AWE 2025 報道團正在全程追蹤報道，敬請關注。
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