今天小編分享的财經經驗：山姆烤雞吃出“子彈”狀異物？涉事門店回應，歡迎閱讀。
據南方 / 都市報報道，近日，有深圳消費者稱，8 月 18 日他在山姆會員超市前海店購買了一盒烤雞，吃到一半時竟在烤雞中發現了一枚子彈形狀異物。
烤雞中驚現子彈形狀異物
消費者張先生告訴記者，8 月 18 日中午，他在前海山姆會員商店購買了一盒 "MM 美式烤雞 "，吃飯的時候，卻在烤雞中發現一枚形似子彈頭的金屬異物。
受訪者供圖
該金屬異物長約三厘米，規整地嵌在烤雞肉中，此時烤雞已吃了将近一半。取下該異物後，張先生發現，該金屬異物頂部有螺紋蓋子，可以擰開，裡面則是一個彈簧。
張先生也就此事向山姆投訴，并在投訴系統中提交了相關圖片。然而，張先生表示，山姆方面卻回復稱供應商以及各個環節均沒有問題，與供應商溝通後，供應商也稱機器上沒有這個構件。
山姆方面也提出就該烤雞單品進行退款，但被張先生拒絕，張先生表示希望山姆能夠給出一個令人滿意的答復，" 到底這個異物從何而來。"
山姆涉事門店回應
記者就此事致電山姆會員超市，山姆方面回應稱對于相關情況，已第一時間對門店烤雞全流程所接觸的設施設備進行了排查，同時要求供應商展開相關調查。初步調查報告顯示，未發現有可疑的金屬異物情況，同時山姆方面表示将繼續深入調查，并希望張先生将異物帶至門店進行會員服務處理。記者也就供應商情況進行詢問，但未獲回答。
有業内人士告訴記者，在食品加工過程中，有多種途徑可能導致機器零件等異物混入食品，例如在人工檢修過程中出現疏漏，或人為的有意為之，或者機器自然磨損導致的脫落，加工過程的每個環節都有可能。
操作間缺少工作流程告示
據深圳新聞網報道，今年 3 月 6 日，深圳市市場監督管理局南山監管局曾實地探訪山姆會員商店前海店後廚衛生情況，在操作間内抽檢了一批烤制完成的烤雞，對烤雞的烤制标準、包裝材料、包裝流程進行了檢查，結果均符合要求。
同時也檢查了前海山姆會員商店的相關證照資質以及烤雞等熟食產品原料交貨單、產品出廠記錄、檢驗報告等檔案，結果相關資料齊全、流程管理規範。
檢查過程中，執法人員發現山姆會員商店前海店後廚操作間缺少工作流程告示，并提示需公開張貼操作流程信息，用于提示員工食品加工注意事項。記者也就此事詢問山姆會員超市方面是否已完成整改，但未獲回應。
來源 | 深圳 / 大件事、南都 · 灣财社、深圳新聞網
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本期編輯 金珊
