今天小編分享的美食經驗:周末吃什麼,我們幫你想好了,歡迎閱讀。
謝謝雲南老師傅
一個盡情安利自我的公眾号
以下是沒事幹研究院的風物研究報告
請放心食用
啊啊啊啊啊!!
還有人不知道
這司卷了三年的雲腿酥,
已經烤了好幾批嗎?
本薯不允許任何人在周末之前錯過它!
肉,好多肉。
真的,最新生產日期的雲腿酥大貨,
細細嚼,就知道火腿好肉好,
一口吃得出。
雲腿小酥,
在雲南當地又叫「火腿四兩坨」,
其中最關鍵的用料就在于火腿。
肉用得好,酥才夠香,
且油潤而不肥膩。
這一步完全省不得!
所以我們卷到了,
宣威海拔 1800 米左右的高山裡!
在高海拔環境自然發酵的腿,
和平地上催熟腌制的腿,
絕不可同日而語!
選用其中三七分的火腿,
有香香的油脂~
又能嚼到肉的鮮甜~
然後一定要用雲南當地采的雜花蜂蜜,
我去廠裡替你們喝過了,
真 · 自帶花香,
濃郁地炒個雲腿餡兒。
再以歐洲米其林餐廳常用的黑白松露醬,
濃郁拌個餡兒。
或者塞一個
雲南當地現挖新鮮的鹹鴨蛋,
配上火腿肉,
更為油潤鹹香~
這樣的雲腿酥,
約等于在吃肉。越嚼越香,
周末就該吃點兒好的!
以上最後一句代表我的心聲。
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有禮盒和囤貨裝兩種。
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(經典雲腿小酥 *4 枚 + 蛋黃雲腿小酥 *4 枚)
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(經典雲腿小酥 *30 枚)
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題 外 一
以下風味也是過周末首選,
休息日讓我們對自己好點。
外面買不到的奶黃月餅,
半島嘉某樓奶黃月餅的創始配方,
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來自海南熱帶水果原產地
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吃的就是這口甜。
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題 外 二
有時真為一些食物不平,
這麼好吃怎麼無人問津??
兩個口味的招牌梅餅,
天然酸甜的黃桃幹與空心山楂球,
越啃越香脆的圓墩墩玉米浪,
還有扎扎實實的午餐肉片~
以及招牌南乳香蔥蛋卷等,
含淚臨期清倉,
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本文的研究員
薯角
很高興為您服務!
用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物
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