今天小編分享的财經經驗：鴨疫爆發 “雞荒”将至？多地白羽雞養殖場死淘率增加 尚未波及大廠，歡迎閱讀。
①近日，山東、河南等多地白羽雞感染鴨疫，導致成活率降低，出欄均重明顯下滑。
②因防控更為嚴格，截至目前，多家上市公司表示尚未受到影響。春雪食品、仙壇股份相關負責人均表示，公司養殖場尚未發現鴨疫感染。
③疫病多發推動白羽雞產能去化，相關產品價格或将進一步抬升。
《傳真》欄目，致力于傳遞一線真實訊息。本次關注鴨疫爆發之際的白羽雞市場現狀。
财聯社 12 月 21 日訊（記者 肖良華）" 大約三周前，青島部分白羽雞養殖場發現鴨疫感染，現在已經擴散了，濰坊、臨沂等地也有很多養殖場中招。" 從事種禽孵化業務的褚永超對财聯社記者表示。
财聯社記者多方采訪獲悉，白羽雞感染鴨疫目前在全國呈點狀分布，多個省份均有感染情況出現。但在上市公司層面，由于防控更為嚴格，截至目前，多家上市公司表示尚未受到影響。春雪食品（605567.SH）、仙壇股份（002746.SZ）相關負責人均對财聯社記者表示，公司養殖場尚未發現感染鴨疫的情況。
上海鋼聯農產品事業部雞業分析師王欣宇透露，白羽雞感染鴨疫，一方面會降低成活率，另一方面會影響白羽雞後期采食和生長，最終會導致出欄時減重。多位分析人士對财聯社記者表示，鴨疫爆發導致供給減少，疊加歲末雙節将至，白羽雞相關產品價格或将進一步抬升；同時，疫病多發将推動低端產能去化。
鴨疫在部分白羽雞養殖場爆發
從山東多個養殖場情況看，鴨疫主要出現在高密度的養殖場。多位接受财聯社記者采訪的業内人士表示，" 高密度養殖導致疫病防控等管理工作難度增加，是導致鴨疫爆發的主要原因。"
山東一家種鴨養殖場的負責人周少傑對财聯社記者表示，導致此次鴨疫的是一種叫做 " 鴨疫裡默氏杆菌 " 的革蘭氏陰性菌。迄今為止，已經報告了 25 種血清型的鴨疫裡默氏杆菌。該病是一種既能在鴨、鵝等水禽，又能在雞和野鳥中傳播的高發傳染性疾病。
據悉，鴨疫裡默氏杆菌在雞鴨養殖中反饋較為普遍，前幾年主要靶動物為鴨，目前鴨疫疫苗相對成熟，對鴨影響相對較小。今年，則是雞感染鴨疫裡默氏杆菌反饋較多，屬于跨種屬感染。
上海鋼聯統計數據顯示，從白羽雞養殖端來看，目前鴨疫呈現點狀分布，山東、江蘇、河南、河北、黑龍江、吉林、遼寧等多個省份均有感染情況反饋。
" 山東鴨疫目前很普遍了，情況比較嚴重，東北、河南等地也多有感染。" 動保行業人士南風對财聯社記者表示。
山東一家白羽雞養殖場負責人告訴财聯社記者，這場鴨疫讓他焦頭爛額，近期他一直忙于給雞治病，" 我們養殖場 3 萬只雞，這幾天一天死 300 多只雞。"
褚永超介紹，" 從山東多個養殖場情況來看，感染雞群多為 20 日齡以上，感染時大約 3 斤多，死亡率還是比較高的。"
王欣宇也介紹，感染鴨疫後，白羽雞養殖成活率會降低。" 調查反饋感染後成活率基本下滑 2%-6%。此外，染疫康復後的白羽雞往往體重偏小，部分批次體重 4 斤多就開始被迫出欄（正常出欄為 6 斤多），癱腿比例也較高。并且，鴨疫對種雞的生產性能和死淘率也有影響。"
有動保行業人士對财聯社記者表示，鴨疫屬于病毒性感染，染病白羽雞經過合理的抗病毒治療，治好的幾率還是比較高的，" 發病越早，基礎病越少，病變越輕，治療效果越好。"
近期，山東壽光雞寶飼料雞養殖專業合作社趙德峰在雞病專業網發文提醒從業人員，在鴨疫突然大流行的情況下，業内應重新審視雞型鴨疫裡默氏杆菌，從種禽到商品代，都要提升防控的力度，這就需要強化生物安全措施、杜絕過程應激、提升雞群綜合免疫力。" 哪怕引種問題一時解決不了，最大限度地控制雞體帶菌量，使其帶菌而不發病。"
好消息是，由于防控工作相對較好，仙壇股份、春雪食品等白羽雞大廠目前尚未發現有鴨疫感染。" 公司所在的膠東地區基本沒有大規模養鴨場，公司疫病防控體系較為嚴格，養殖場目前還沒有發現感染情況。" 春雪食品相關負責人如此表示。
疫病多發推動中小產能去化
對養殖環節來說，鴨疫的爆發，無疑讓部分白羽雞養殖場 " 雪上加霜 "。
除了鴨疫，禽流感也在全球加速蔓延。公開信息顯示，12 月初，新西蘭一蛋雞農場發生高致病性禽流感。這是新西蘭歷史上首次發生高致病禽流感，作為我國白羽雞種源引種地，新西蘭禽流感爆發對我國引種工作帶來一定影響。
" 因為推遲換羽，疊加雞病高發，今年以來，種雞性能不斷下降，導致雞苗供應短缺，成本較高。" 多位業内人士介紹，由于雞苗成本較高，疊加雞病高發，今年養殖環節本就不賺錢，動辄虧損，大量養殖戶減少養殖批次甚至選擇空棚，有養殖戶一年只養兩批雞（正常情況為六批），很多中小養殖戶甚至退出了市場。
前述山東養殖場負責人表示，" 這批雞是春節前最後一批雞，上雞時雞苗成本較高，接近 5 元 / 只，按照正常的成活率，毛雞價格每斤 3.7 元左右剛剛保本，感染鴨疫後死淘率大幅增加，虧本幾乎是确定的。"
鴨疫等疫病爆發後，減少養殖批次，降低養殖密度或許不得不推行。業内人士徐高峰對财聯社記者表示，鴨疫或将進一步推動白羽雞產能去化。" 無論是從疫病還是管理角度看，首先淘汰的肯定是行業後三分之一的養殖場，只要養殖成本在行業前三分之一，就能較好地存活下來。把功夫用到生產端，在管理和經營方面下功夫，降低部門造肉成本，就有希望。"
趙德峰在他的文章中同樣表示，疫情對去產能會是巨大的推動，在疫情面前，停養、禁養、輪養、棄養，成為不得不作的選擇。
與中小養殖戶去產能形成鮮明對比的是，多家上市公司在逆勢推進產能建設，提升市場份額。
根據仙壇股份規劃，公司諸城養殖、屠宰一體化項目規劃養殖產能 1.2 億羽，該項目 2024 年全部建成投產後，公司将實現父母代、商品代的全配套，飼料雞年宰殺量将達到 2.5 億 -2.7 億只。
春雪食品同樣計劃至 2024 年底，委托養殖基地批次存欄規模達到 1600 萬只，年宰殺量達到 1 億 -1.1 億只，是公司上市前的兩倍。
" 雞荒 " 将至？
產能去化之下，今年以來白羽雞毛雞供應持續減少，推動相關產品價格回暖。
據雞肉從業者反饋，從國慶節至今，消費一直低迷，但雞苗和毛雞價格卻一直在緩慢上漲。禽報網報價顯示，山東地區毛雞價格從 10 月初的 3.5 元 / 斤一度漲至 3.8 元 / 斤。鴨疫爆發後，山東地區白羽雞毛雞價格上調了 5 分錢至 3.75 元 / 斤。" 這幾天收雞實際成交價還要高幾分錢。" 南風說。
值得注意的是，近期，白羽雞凍品的出貨節奏明顯加快，價格也在持續抬升。據禽報網統計，12 月 21 日，山東地區樣本監測點出廠報價繼續明顯上漲，多個單品報價上調了 200-500 元 /T 不等，其中，翅中類和鳳爪類部分地區價格上漲超過 500 元 /T；局部翅中和長爪出貨明顯好轉，一周來部分地區累漲高達 1200-1800 元 /T。
產品價格的持續上漲，對于禾豐股份（603609.SH）、仙壇股份、春雪食品等行業龍頭企業來說，無疑是一個利好。
" 近期，公司產品走貨情況明顯好轉，當前產品價格較三季度低點有明顯回升，疊加飼料價格處于低位，現在公司處于較好的盈利區間。" 一家白羽雞上市公司證券部工作人員對财聯社記者表示，如果因為鴨疫等疫病導致供給端減量，後期白羽雞有望走出一波行情。
庫存情況驗證了行業的景氣度。據上海鋼聯統計，目前白羽雞分割品中，琵琶腿、排腿、翅根、皮油類等市場單品需求較好，甚至供不應求；雞爪、翅中等高價產品需求一般。整體屠宰端庫存在中位甚至中低位，庫位壓力不大。有行業觀察人士甚至表示，目前白羽雞分割品庫存處于 " 年内最低的時刻 "。
" 鴨疫不僅大幅增加死淘率，還逼迫許多養殖戶選擇提前出欄，這幾天遼寧有地區出欄均重只有 5.5 斤左右，較之前大幅下滑，因此，1 月份市場很可能缺雞。" 有業内人士如此認為。
王欣宇同樣認為，12 月下半月，随着元旦春節提前備貨和雞病影響出欄，供需面均有支撐，預計相關產品價格有上漲趨勢。
