今天小編分享的科學經驗：為什麼陰幹的衣服那麼臭？原因竟然是……，歡迎閱讀。
春季天氣多變，衣服洗完後如果遇上陰雨天就只能放在陰涼處慢慢陰幹了。陰幹的衣服，不僅潮乎乎地穿着難受，更無奈的是，總是有一股像是發黴的臭味。
那種臭味不可言喻，根本不用湊近聞就迎面襲來，像什麼東西馊了，又像臭掉的爛酸菜，還有點像臭腳丫子味……
為什麼陰幹的衣服那麼臭？怎麼做才能除掉這種臭味呢？今天就來詳細說說。
陰幹的衣服為什麼會發臭？
衣服長期處在潮溼狀态下，就給真菌、細菌等微生物提供了生存和快速繁殖的基礎。
這時只要有一點 " 養料 "，比如殘留在衣服上的皮脂皮屑，真菌、細菌等微生物就能大量繁殖，從而產生臭味。
很多人可能會疑問：衣服已經洗過了，怎麼還會有皮脂皮屑，難道是沒洗幹淨嗎？
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是的，我們每次洗衣服，即便已經認真浸泡清洗了，即便洗滌了很長時間，用了清潔能力很好的洗衣液，依然不可能百分百去除衣服上的殘留物，包括皮脂和微生物。
有研究發現，各種微生物在紡織品表面和縫隙等環境中粘附、生長和分泌細胞外基質，形成生物膜。定期清洗雖然能保持衛生，卻不能去除已經形成生物膜的微生物。
兩種不同纖維直徑和層深的紡織品表面，大腸杆菌的附着程度，上：PET-SB，下：PP-MB，圖片來源：參考文獻 [ 2 ]
而且看起來再光滑平整的紡織品，放大幾百倍後，都是由一定數量的纖維按照一定的織造工藝而組成的。越是紋理粗糙且扭曲的纖維，越容易藏污納垢，越容易洗不幹淨，越容易有微生物和皮脂殘留。
不同纖維的掃描電子顯微鏡顯微照片，依次為：粗羊毛、細羊毛、絲綢、亞麻、棉花、聚酯纖維，圖片來源：參考文獻 [ 5 ]
從不同衣服材質放大的表面結構，我們就能明顯看出，天然纖維更不容易洗幹淨，比如羊毛、絲綢、棉花。
另外，一般來說天然纖維的吸溼性比化纖纖維高，在一定溼度下，天然纖維更容易給細菌提供一個合适的潮溼環境。即使是天然纖維，在平時幹燥、有太陽的日子裡，衣服洗完，只要及時晾幹，即使稍微殘留一些微生物、皮脂也不會有什麼影響。
但在潮溼的環境下，情況就變得不一樣了。溼潤的環境 + 殘留的營養物 " 皮脂 " + 适宜的溫度，簡直是各種細菌、真菌等微生物的樂園。它們吃喝不愁，大量繁殖，還產生不可言喻的 " 臭 " 氣。
尤其是一種叫" 奧斯陸莫拉菌 " 的細菌，和其他常見的細菌不同，它是一種好氧菌，并且具有較好的耐幹燥、耐紫外特性。
如果能時不時見到陽光，像大腸杆菌、金黃色葡萄球菌這類細菌能被殺死，但奧斯陸莫拉菌卻依然能好好活着。等衣服好不容易終于陰幹了，織物的溼度降低，大多數細菌和黴菌已經停止生長，但是奧斯陸莫拉菌仍然能夠活躍地蹦跶。
更無奈的是，這種細菌還能代謝出很多令人不悅的物質，比如中級醇、醛、酸等，尤其是其中的一些不飽和脂肪酸，更是臭味的主要來源。這也是陰幹的衣服為什麼會有難以名狀的臭味，并且久久難以散去。
兩種方法有效去除衣物臭味
如何能消除這種臭味呢？有 2 種方法可靠且可行。
1. 烘幹
高溫烘幹可以有效地殺滅細菌，也能一定程度上殺滅真菌，同時烘幹還可以大幅縮短衣服變幹的時間，能有效去除因微生物導致的臭味。
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2. 洗衣時使用長效抑菌劑
對洗衣服而言，殺菌固然重要，等到衣服洗完之後，抑制細菌在很長時間裡難以繁殖更為重要。
常規的洗滌用品只具有去污漬的能力，往往需要另配殺菌劑進行消毒殺菌，但是并不能做到長期抑菌。
應對衣服陰幹的臭味，也可以找到專門的長效抑菌型洗滌劑，這樣即便衣服陰幹，也不容易產生臭味。
參考文獻
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[ 5 ] Dunn A G R. Review articles A review of clothing microbiology: the history of clothing and the role of microbes in textiles [ J ] . , 13 January 2021:https://doi.org/10.1098/rsbl.2020.0700.
策劃制作
作者｜孫亞飛 中科院自然科學史研究所特聘研究助理 清華大學化學博士
審核｜宋立丹 中國紡織建設規劃院 產業研究部咨詢工程師
策劃｜林乙乙
責編｜林林
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