今天小編分享的互聯網經驗：不再低調的餓了麼，打出了關鍵一擊，歡迎閱讀。
文 | 光子星球
京東與美團的外賣大戰逐漸進入相持階段時，戰略觀望中的餓了麼有了大動作。
4 月 30 日，餓了麼宣布進一步加大補貼力度，正式開啟平台" 餓補超百億 "大促。随後根據晚點 LatePost 報道，阿裡将淘天旗下即時零售業務淘寶 " 小時達 " 更新為淘寶 " 閃購 "，更新後也将在消費側、供給側、組織側與餓了麼聯動。
在這輪官宣之前，餓了麼加碼補貼疑似已試水多日。
光子星球發現，有許多用戶在社交媒體發圖稱，自己在餓了麼點單時被 " 突塞 " 大紅包，下單時常有低于 10 元以上的優惠，不少訂單可直接 3 元喝奶茶、6 元喝咖啡。從截圖中可以看到餓了麼在店鋪紅包、爆漲紅包、品牌專享券等多重疊加後，實付金額極低，上述補貼此前多集中在咖啡和現制茶飲品類。
部分用戶在社交媒體上所發布的結算頁截圖
京東與美團的主戰場原本在外賣，随着淘天與餓了麼入局，戰火蔓延到即時零售已成定局。而看似緘默多日的餓了麼，突然 " 手牌 " 變得多了起來。
" 狗團 " 相争，餓了麼在後？
作為行業老大，在外賣大戰期間美團的動作集中在輿論戰的應對上。
業務上，身處一線的 BD 核心任務是穩住既有商家。有美團 BD 表示，内部考核增加了對商家的走訪，并盡可能避免商家因京東入局而放松在美團的資源投入。與此同時，大客戶方面也在借助神券系統，籠絡 CKA 和 SKA 商家。
有美團 BD 表示，為了拉動商家增長，美團加大了神券膨脹的力度。" 只要承諾不放棄重點運營美團，那麼平台會定向增加官補。" 有品牌連鎖商家表示，官補主要通過膨脹券實現，" 一般是 5 元膨脹到 8 元，加碼官補後，最終會膨脹到 10 元以上 "。
作為挑戰者，京東試圖将戰事持久化。日前，有京東内部人士向外放風稱，劉強東對外賣戰役的态度很堅決，甚至表示過 " 投入将不設上限 "。
從京東與美團的博弈可以看到，補貼已然成為這場大戰中交鋒最激烈的環節。核心原因有二，一個是各方感知強烈。無論是 C 端的用戶，還是履約的騎手，亦或是商家，在平台補貼面前或多或少會在平台間比價，否則餓了麼加大補貼力度的消息很難不胫而走。
另一個是 " 百補 "，或者 " 神券包 "" 超級吃貨卡 "，由于官補與自補，本身具有很強的運營 " 彈性 "。
以美團神券為例，最早為了建立商家和用戶心智，平台一度全額補貼，随後逐漸退坡。到去年年末，神會員已逐漸固化為營銷工具，其中基礎檔商家承擔 3 元，膨脹紅包則承擔 5 元，官補和商家自補的比例也逐漸從四六開下降到二八開。
京東外賣百補基本對标美團，此前京東外賣曾在内部溝通時提到百億補貼給到的預算是 40 億元，按照這一規模測算，京東外賣的官補和自補比例也是四六開。
日前有分析人士表示，京東外賣官補同樣存在退坡的可能。不少公開報道中也提到，美團和阿裡對于京東外賣補貼持續時間也持較為謹慎的判斷。從 C 端感知來講，最近兩方的補貼力度确有衰退迹象，因此餓了麼此時殺入戰場能順勢承接業務，收割流量，也算大有 " 螳螂捕蟬黃雀在後 " 的意味。
光子星球還獲悉，餓了麼此番加大補貼力度直接打破了四六開。有接近餓了麼人士透露，餓了麼 " 百補 " 中官補的比例将占到 " 絕大部分 "，且高于現有所有補貼。
值得一提的是，餓了麼百補上線的節點為五一大假前夕，這對于汲汲營營的餐飲行業而言，實際上有明顯的提振作用。五一後即是立夏，外賣行業主要的行業訂單高峰時段是在夏天，結合現在開啟的巨額補貼，餓了麼期待的顯然是一個更長時間段的連續生意增長。
外賣補貼只是即時零售的 " 開瓶器 "
當家家都有補貼時，競争會漸次轉移到補貼的持續性與多樣性上，以及最終經過運營能力與業務聯動承接後，實現多少留存。何況，随着阿裡和餓了麼入局後，戰局擴散到即時零售已成定局。
從這一角度來看，補貼只是将外賣作為打開即時零售的 " 開瓶器 "，背後的 " 陽謀 " 在于将補貼所吸引到的用戶與商家資源，轉化為持續的生意，直至鞏固整個即時零售。
就像餓了麼沒有參與口水仗，是因為長期深耕行業知道口水仗不創造價值，對于業務本身沒有實質的影響。對于外賣行業來說，比造流量更難，也更關鍵的，是要能承接住流量，基于餓了麼長期構建的即時配送基礎建設，以及對于需求和供給端的精細化運營能力，才能承接流量令其轉化為真正的業務收益。
以會員體系運營能力來說，餓了麼自帶先發和生态優勢。餓了麼超級吃貨卡權益與 88VIP 強綁定，客群質量普遍偏高，粘性較大。
餓了麼也持續借助運營創造新的營銷場景，從而結構性地拓展商家生意。以出圈的 " 免單 "IP 為例，去年 7 月中旬，伴随餓了麼官宣 " 猜答案免單 " 經典活動的回歸，供給側吸引了近 200 萬餐飲、零售商家報名參與 " 開心運動會 " 系列免單活動。需求側，截至奧運會閉幕，奧運相關的免單場次超過 70 場，累積有超過 2.5 億人次參與到 " 開心運動會 " 主題下的各項互動中。
在即時零售場景的拓展中，去年夏天，餓了麼 " 冰冰有禮 " 節推出保冰服務更新以及 " 一分錢冰杯 " 等福利，借助 " 冰 +X" 場景的打開，拉動冰杯外賣量同比去年增長 350%，也助力多個冰飲品牌生意年同比翻倍增長，突破即時零售渠道的歷史峰值。
餓了麼不是 " 軟柿子 "
前文提到，淘天小時達更新并與餓了麼共同補貼之下，雙方的商家池和用戶池将全面開放，這将釋放餓了麼在運營上的長板。
早前餓了麼曾宣布未來三年将執行 "1+2" 的長期戰略，其中 "1" 指餓了麼要做健康增長、更懂消費者的到家餐飲平台，"2" 指專注建設 " 符合餓了麼特色的即時零售 " 以及 " 面向市場價值延展的即時物流網絡 " 兩個新賽道。
淘天與餓了麼的聯動實際上折射出近場電商即時化的轉折，而餓了麼手中未打的底牌并不止這一張。
餓了麼資深副總裁、同城零售業務負責人胡秋根曾明确表示，身處阿裡巴巴生态體系中，餓了麼将與淘寶、支付寶、高德等多端共振聚力，突破即時零售時間和空間履約限制，以更好幫助商家服務好消費者，鑄造 " 時空 " 場景經營新範式。
阿裡、美團、京東三家鏖戰中的補貼戰都将推動線上零售的即時化，而最終受益的還是用戶、騎手，以及品牌商家。
不斷抬高的官補比例刺激了用戶消費，為騎手增收，繼而迅速為商家帶來增長。而線上零售即時化，将讓近場電商與本地外賣兩個超級市場相互融合，從而拓展各自生意的半徑。
流水不争先，争的是滔滔不絕。大零售時代或剛剛開啟，這必是一場長期競争。
