今天小編分享的财經經驗：被迫繼承攤位的00後，開着寶馬送牛肉，歡迎閱讀。
文 | 首席人物觀，作者 | 小遙，編輯 | 二毛
01 繼承
6 點 20 分，成都的天空剛剛擦亮，粒粒已經站在她家的牛肉攤位前開始了一天的忙碌。
她要先幫媽媽把新鮮宰殺的牛肉從運貨車裡運到案板上，盡管只有幾步路的距離，但幾百斤牛肉一趟趟搬運下來，也足夠令人吃不消。起初粒粒幾乎搬不動，都由哥哥代勞，但後來哥哥去經營分店，粒粒就必須自己動手了。
沒過多久，粒粒就把自己鍛煉成了一個 " 大力士 "，偶爾還能獨自搬運一筐沉甸甸的肉品。而在她沒來店裡幫忙之前，這些活計都由媽媽一人獨立完成。
卸完貨後，母女倆再配合着将牛肉的各部位分段切好，等待第一波客人上門。有時客人來得比較早，這兩項工作就只能同時展開，局面就開始 " 兵荒馬亂 " 起來。
粒粒是個 00 後，去年辭掉了月薪 7000 元的工作後，便決定繼承家業，接手媽媽牛肉攤兒的生意。
圖：《凡人歌》劇照
事實上，像粒粒這樣回家繼承家業的年輕人還有很多，只不過，之前更多地出現在人們面前并引發讨論的，是企二代和廠二代們，比如潔麗雅集團的 " 毛巾少爺 "，曲美家居的二代趙澤龍，好利來的二公子羅成 ..... 他們都曾通過一些聲勢浩大的人設和劇本向全網宣告他們對于家族企業的繼承。
要知道，我國規模以上的企業只有 50.1 萬戶，對于絕大部分人類而言，是沒有龐大的家族企業可以繼承的。但撐起我國經濟收入半邊天和人民日常生活所需的，是 1.25 億的個體戶，如今，他們也同樣面臨的 " 傳承 " 問題，只是比起 " 企二代 " 們，" 攤二代 " 和 " 店二代 " 聽起來似乎并不光鮮：
這曾是沒有退路的退路。
畢竟，個體戶的生意在傳統價值觀中，社會價值感低，工作環境也常常伴随着雜、亂、差。過去，只有那些被認為沒讀過很多書、找不到其他工作的年輕人才會出現在菜市場、路邊小店，跟着父母一起做生意。
但現在，" 店二代 " 和 " 攤二代 " 正在各行各業源源不斷地湧現。小紅書上，從生鮮產品、米面糧油到早點小吃，從五金零件到家用電器，到處都能看到這些 " 攤二代 " 們記錄生活的身影。他們中的大多數人都有本科學歷，這打破了此前很多人對小生意繼承人的印象。
當然，有些繼承是被迫的。比如粒粒。
辭職後，她嘗試面試過幾家部門，發現都不合适，而媽媽在農貿集市上的牛肉攤位，每天六七千元的進賬是實打實看得見的，短暫思考後，粒粒就決定加入。
粒粒的困境也是很多年輕人的困境。
麥可思研究歷年推出的就業藍皮書顯示，應屆大學生在一線城市就業的比例從 2018 屆的 21% 下降至 2023 屆的 16%。而在下沉市場，大學生就業比例最高的行業為教育、制造和政府公共管理，用人部門多為政府機構 / 科研或其他事業部門、民營企業 / 個體、國有企業。
然而，這條賽道如今也是眾所周知的不好走。
據了解，在 2024 年國家公務員考試中，平均報錄比為 77:1，像粒粒所在的成都，部分熱門崗位的競争比甚至達到 100:1，考編大省山東省，最大競争比達到了 1074:1。留給年輕人的 " 體面 " 工作已經不多了。
當生存這個現實問題橫亘在年輕人面前時，理想就顯得虛無缥缈了。家裡的產業雖然不大，但解決生存問題足夠了。
但有些繼承是主動的。
00 後芸芸去年 6 月畢業後，她沒有選擇就業，而是直接回到家裡，和父母一起經營家裡的中藥檔口。
這個檔口是從芸芸爺爺那一輩就開始經營的，陪伴了三代人的成長。" 之前很厲害，但後來出了一些變故，就不太行了。" 芸芸告訴首席人物觀。看到檔口一點點走向衰落，芸芸在還沒有畢業的時候就已經決定要盤活自家檔口。
" 我才 20 多歲，不想去給别人打工浪費時間，什麼養老金，社保，沒有錢，這些都沒有用。" 所以，盡管她已經考取了初中教師資格證，并且家裡人也督促她能找個穩定的工作，或公務員或老師，但都被她斬釘截鐵地拒絕了。
她只有一個想法——要救活家裡的生意，更要做出自己的事業。
事實上，她做得很不錯：通過電商，她将檔口的本地客源發展至全國，店鋪每天的營業額也擴大了一倍。
無論被動還是主動，回到小城市，正在成為大學生們就業選擇的新趨勢。
在這個過程中，他們舍棄了一些東西。對于大多數人來說，是充足的工作選擇。對回家繼承家業的年輕人來說，是一部分屬于自己的生活。
02 适應中改變
經營一家店鋪或攤位從來不是一件容易事，尤其是對從學校出來沒多久的 00 後來說。
對這份工作的看法，粒粒曾經十分搖擺。
她一邊慶幸這份工作沒有上班的弊端 : 不用看領導臉色、不用和同事勾心鬥角、不用打卡、不用完成 kpi。但另一邊，工作時長不确定，還要做很多體力活——即使她搬得動幾百斤的牛肉，但人體始終不會對 " 累 " 產生耐受力，不然西西弗斯每天推石頭也算不得什麼懲罰了。在别人表現出羨慕後，她也經常用這個理由勸退對方。
初接手時的挫敗感是他們必須經歷的。
粒粒曾經自嘲：媽媽學了一星期就會處理牛肉了，而自己來幹兩天了，54 塊錢的肉還會 32 塊賣給别人。
客人的不信任與逃單也是日常生活中經常發生的戲碼。粒粒曾熱心的給一位年老的顧客推薦最嫩的肉塊，對方猶疑了 5 分鍾後，最終選擇自己看上的部位；故意少給錢的顧客在被她追回來以後，不僅不會表達任何歉意，反而質問她：10 塊錢也值得你專門跑出來追我？
至于逃單的狀況，更是時不時就會發生。但沒有辦法，當眾多客人聚攏在攤位前時，粒粒無法盯守每一個顧客。
除此之外，個體戶的經營模式向來都是 " 多勞多得，少勞少得，不勞不得 "，不僅如此，為了維系穩定客源，絕不能三天打魚兩天曬網，否則失去信譽根本無法長久經營。這便意味着一旦接手攤位，就會失去某種意義上的 " 自由 "。
接手沒多久，粒粒就感冒了，但提前接好的訂單不能毀約，她還是艱難從床上爬起來奔赴攤位。而這可能只是以後千千萬萬日子裡的一個縮影，就連打工人常規下每個月擁有的 8 天周末，粒粒也是沒有的。
但成就感伴随着進步也慢慢讓她開心了一些：第一天時，她還分不清牛的各個部位，将肉統稱為 " 東西 "，一周後，她基本可以做到一個人賣牛肉了，再後來，就連割肉時的誤差也基本上不會超過 3 兩。
當然，最終讓她留在攤位堅守的原因無外乎收入：粒粒曾發起過一個 vlog 系列——挑戰一年賺 40 萬。結果 4 個月，這個目标就完成了。
主動包攬起家中各項大小事宜的芸芸在接手生意時更加主動，這位小老板的武裝是從名字開始的。
網名以 "AAA" 開頭，後面加上略顯土氣的職業或店鋪的名字，再加上稱呼，有時還會再搭配中老年人的照片作為頭像，是近兩年在年輕人中興起的一種潮流，比如 "AAA 下水道疏通老楊 ""AAA 正宗橋頭排骨李姐 "。
而以 "AAA" 開頭，因此能夠排在通訊錄靠前的位置，或許是對記憶中興盛過一段時間的微商的一種致敬，也或許是為了讓人們在玩微信時多刷一些存在感，并讓消費者在想起他們時能夠快速找到，不浪費每一個產生交易的機會。不管是出于商業目的還是玩梗，00 後都從容加入了。
芸芸把微信網名改成了 "AAA 中草藥銷售 " 加店鋪的名字，朋友圈也不再發布日常，而是刷屏着廣告——她每天會更新 4~8 條藥材的介紹和銷售情況。
這些還不夠，她在主頁上注明：線上服務 24 小時随叫随到，沒回復是在忙，感謝理解。
但這些頂多能做到維持現有客源，年輕接班人們的野心顯然不止于此。一個證據是，在向别人介紹自己當前的狀況時，他們不約而同地打上了創業的标籤。
至于創業方向，大多數人的選擇是通過線上運營擴大客源。
這種選擇并不讓人意外，因為人們都意識到，與實體店的衰落同步發生的是電商的興起。
2018 年，中國電子商務交易額為 31.63 萬億元，2022 年，這個數字達到了 43.83 萬億元，實物商品網上零售額占社會消費品零售總額的比重已經超過了四分之一。
在這種形勢下，" 打不過就加入 " 很正常。何況，在線上，他們不存在劣勢：首先，作為 " 互聯網原住民 "，他們熟悉并擅長利用互聯網；其次，在線上購物時，顧客首先注重的是商品的品質與價格，而非它的經營者情況。
芸芸覺得，既然是讀過大學再來做這種生意，就要發揮自身優勢，做到降維打擊，于是選擇了在抖音、快手、小紅書等内容平台做電商，通過線上運營擴大客戶群體，目前看來效果還不錯，她的小紅書賬号粉絲數量超過 8 千，不過這并不完全等同于她的客戶群體規模，因為有些人會直接通過私信的方式進行購買。
粒粒也在上班第 5 天的時候就開始和媽媽商量開網店的事情，天氣轉涼後，她開始了外地郵寄業務，一直更新的社交帳戶為她招攬來了許多客戶。去年 8 月，周内店裡的預訂單每天有十幾個，周末有二十幾個，而今年 6 月，她在社交平台上宣布了新成績：周内預訂單穩定在 180-300 單左右，節假日預定單在 300-400 單左右，最多的一天達到了 432 單。
她欣喜地說：" 我這算不算創業成功啦 "。
不過，這群年輕人顯然要比他們的父輩更有危機意識。
芸芸在業績達到了一個小高峰後很焦慮，她擔心現有的成果不能持續下去，苦惱着要不要去電商公司學習學習，但又擔心自己離開後，連電商是什麼都不知道的家裡人會讓自己之前的努力付之東流。
03 不要面子只要錢
去年 3 月，關于年輕人要不要脫下 " 孔乙己的長衫 " 的讨論成為了社會的焦點。
起因是，即将畢業或者已經畢業的大學生們創造出了一種 " 以孔乙己文學 " 為代稱的新型表達：" 如果我沒有上過大學，那我一定心安理得地去打螺絲。可是沒有如果。"" 都說學歷是敲門磚，但慢慢我發現它也是我下不來的高台，更是孔乙己脫不下的長衫。"
在社會各方大規模的探讨中，年輕人不應眼高手低，而應脫下長衫的觀點占了上風。于是，便利店兼職一類的 " 輕體力活 " 成為了一部分大學生的就業選擇。
與此同時，一個群體逐漸發展壯大，出現在人們面前：全職兒女。顧名思義，就是在家裡全職做兒女，陪伴、照顧父母，并從父母處領取工資。與啃老不大一樣的是，這個群體主要由剛畢業的大學生組成，因此有些人也會進行備考公務員或研究生的工作。
種種現象，背後的原因都指向一點：高校畢業生的數量攀升，找工作的大學生與現有崗位數量、質量之間的匹配出現了問題。
2019 年到 2024 年的六年間，高校畢業生數量從 834 萬人增長到了 1179 萬人。而他們所面對的就業環境，是企業普遍追求降本增效。
另一方面，不工作成為近些年來的一個新風尚。打工人聚在一起，把 " 班味兒 "" 不上班是最好的醫美 " 打造成了互聯網上的知名流行語。
對打工的祛魅，甚至讓 " 從大廠裸辭 " 成為一條自媒體新賽道，人們想要知道，這些能力出眾的人，在不上班後是怎樣生活的。
這樣的氛圍下，00 後選擇脫掉長衫，回家繼承家業，内心的阻力便小了很多。
芸芸畢業于一所知名師範院校，繼承家業後，她接觸到的合作夥伴多是父母一輩的年齡與教育水平，然而她内心并沒有產生太大的落差，反而很快就接受了現實：大學只是 4 年的生活而已，畢業了，大家就該回到自己的世界了，何況學校好并不代表其中的學生就一定是精英。
然而，過了自己和家人的那一關，并不代表一切就都結束了。
他人的目光依然是需要面對的一道關卡。在社交媒體上，當有人分享自己大學畢業後去做服務員或進廠的經歷時，總會有人質疑 " 這樣的話，你這大學讀得有必要嗎 "，或者直接下結論 " 大學白讀了 "。
而在小城市，大家對學歷和就業的觀念更加保守，這樣的議論也會更多。
面對他人 " 書白讀了 " 的議論，很難有人不在意。但最終能夠戰勝這些聲音的，是賺錢的決心。
盡管粒粒不曾專門提及，但記錄的視頻中，媽媽用來運載牛肉的運貨車，是一輛寶馬 SUV。當有網友質疑她本科學歷賣牛肉的做法時，這些實力最終都化為粒粒回怼網友的底氣：
關你屁事。
在互聯網語境中，相比愛情等年輕人喜歡追尋的事物，事業總是更重要的存在。" 搞錢 " 已經成為許多人心中的頭等大事。
這些年輕的接班人們顯然是其中一員，他們不約而同地達成了一個共識：賺錢才是硬道理。即使工作辛苦，賺錢卻從來不是一件可恥的事。
" 只要手裡有錢，别人說什麼都不影響我享受生活 "。芸芸這樣說。據了解，2021 屆至 2023 屆大學生，每月的平均收入分别為 5833 元、5990 元、6050 元。這種程度的收入對于很多 " 攤二代 " 而言，是可以輕松超越的數字。
當然，這并不能說明繼承家業一定是個好選擇，在每個行業中都有幸存者偏差存在，背後的辛苦也只有自己做過才能有所體會。
但至少到現在，選擇脫下孔乙己的長衫，他們還沒有後悔。
