今天小編分享的互聯網經驗：AI将如何改變廚房，萬得廚首發wan AiOS 1.0智能系統，歡迎閱讀。
AI 成為現今科技發展的絕對主流之後，廚電領網域也在發生新的變化。
AWE 2025 期間，萬得廚對外首次發布了 wan AiOS 1.0 組織體超智能系統——通過 AI 技術能夠幫助全球家庭實現從健康檢測、膳食推薦，到食材即時配送，再到一步烹饪、營養總結的個性化健康膳食管理。
萬得廚營銷總監何建豐稱，wan AiOS 作為萬得廚烹饪智能體 wan AIChef ultra 的 " 智慧大腦 "，能夠實現個性化的健康檢測，在 10 秒内掃臉即可獲得 6+ 項健康數據，比如血氧、心率等。
" 此前，傳統的檢測技術中一類是心電圖，另一類則是可穿戴式設備的檢測。通過面部識别進行人體健康度分析，是目前行業内最新的第三代檢測技術。" 萬得廚產品綜合管理總監黃曉飛對钛媒體 APP 表示，有了這些非接觸式檢測的身體數據，wan AiOS 就可以針對性地為用戶生成定制菜譜，讓用戶的日常飲食更加健康。
此外，系統還可以生成每日熱量譜圖，實時追蹤蛋白質、脂肪等攝入量。有了定制菜譜，用戶只需一鍵下單即可實現新鮮食材配送上門。目前，萬得廚已與優質食品生產商和供應平台合作，實現了食材精準供應和全程品質追溯。
" 食材購買環節，消費者可以通過萬得廚的 APP 去下單。目前，萬得廚在供應商渠道方面已經與京東到家達成了合作，未來我們還會向其他的供應渠道擴展。" 黃曉飛表示。
而在最後一步的烹饪環節，用戶只需将切配好的生鮮食材放入萬得廚烹饪智能體，其内部的 1200 萬像素攝像頭和天廚識别系統就會自動識别食材，并匹配最佳的烹饪方式，為用戶自動烹饪。
作為搭載 wan AiOS 的萬得廚烹饪智能體—— wan AIChef ultra，搭載了英偉達的 GPU，可以基于自研的 AI 祝融模型算法，進行溫度控制和加熱時間控制。在祝融大模型的支持下，wan AIChef ultra 可以實現蒸、煮、烤、煎、炒等不同的烹饪方式，還能根據用戶烹饪記錄不斷推薦新的個性化菜譜，實現菜譜自主進化。
為了讓產品更精準地實現預期的烹饪效果，wan AIChef ultra 還融入了 4D 超感控溫技術，自動補償火候偏差，确保不同的食材都得到最合适的溫度。
" 技術不應是少數人的特權，而是每個家庭都能觸手可及的。所有背後復雜的技術，都是為了讓用戶的烹饪更加輕松。" 何建豐表示。在《AI 重構健康膳食生态圓桌論壇上》，產學研專家認為 AI 大模型驅動的端到端烹饪能力，将貢獻至少三個方面的生态價值：
第一是構建廚具世界—— AIoT 健康與膳食的閉環生态。
第二是構建廚師世界——菜譜資產的共享創作交易平台。用戶、專業廚師、餐飲企業可以共同參與菜譜創作與交易，形成用戶共創的生态。
第三是構建食品世界——可溯源的食品供應鏈重構。通過與行業領先的食材供應鏈企業、京東到家等配送平台企業協力合作，萬得廚将打造從農場到餐桌的可溯源食品供應鏈，開發大量标準化生鮮食材包，這種模式既保障了食品安全，又能快速滿足用戶千人千面的食材需求。（本文首發于钛媒體 APP）
