今天小編分享的互聯網經驗：中高端酒店該如何鏈接年輕消費者，美食藝術皆是新場景，歡迎閱讀。
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近年來，我們目睹了眾多新興消費品牌的蓬勃興起，與此同時，消費主力人群也在悄然更迭。90 後、00 後已逐漸成長為現代消費市場的中流砥柱。這一新一代消費群體在消費習慣、心态及邏輯上，與前幾代人存在着顯著的差異。加之過去三年疫情對市場帶來的深遠影響，他們的生活方式以及對消費產品的需求也呈現出新的特點。
越來越多的消費者也開始反思并拒絕過度消費的行為，轉而追求更加理性的住宿選擇，使得高性價比的酒店產品成為了大眾旅行市場中的核心需求。與此同時，大眾旅遊的趨勢正逐步向低線城市延伸，也帶動了這些地區酒店產品與服務的更新浪潮，接納出行消費紅利。
在此背景下，今年以來，酒店品牌煥新接連不斷，從經濟型酒店到中高端連鎖品牌，各類型酒店都在積極尋求品牌更新，品牌從外到内，從產品到體驗，都要進行相應的更新迭代，以迎合市場變化和提升競争力。
需要煥新的不只是 " 品牌 " 這個名稱
回顧 2024 年上半年，各大酒店集團為了争奪住宿市場份額，紛紛采取了迭代產品、品牌更新及品牌煥新的策略。梳理上半年這些煥新品牌，不難發現大多集中在中高端和經濟型酒店賽道。
圖示來源：钛媒體 APP 梳理并制圖
從品牌煥新的趨勢來看，為了迎合年輕人日益多元化的住宿需求，酒店行業的革新更加聚焦于城市度假、自然旅居、主題社交等細分領網域。無論是品牌理念的革新、空間設計的創新、多功能空間的打造，還是定制化服務的提供，其核心都在于深度滿足年輕消費者在情緒價值上的需求。同時，數字化與智能化技術的應用、環保與可持續性的實踐，以及更加個性化、定制化的服務體驗，也成為了酒店煥新不可或缺的重要方面。
然而，需要注意的是，酒店需要煥新的，不只是品牌。如今，消費者以自我愉悅為核心的需求特征，促使他們在住宿消費上不僅尋求極高的性價比，還愈發重視沉浸式的場景體驗。
對于差旅人士而言，他們渴望獲得一個精致且充滿異地城市風情的生活體驗空間。而對于年輕人來說，酒店更成為了他們逃離都市日常、享受短暫假期的首選之地，能否讓這次出行徹底擺脫工作的痕迹，成為了一次全新的嘗試與探索。
因此，酒店品牌的煥新絕非僅僅是标志的更新或裝修風格的變換，它實則是品牌與消費者之間建立的一次深刻交流與共鳴。涵蓋從品牌的外在展現到内在價值，從產品特性到整體體驗的全面更新。
鏈接場景式體驗至關重要
年輕化無疑是一個趨勢，無論在酒店行業還是整個大消費領網域，這一點都顯而易見。但年輕化并不意味着低齡化，也不是要盲目追求二次元或僅僅注重形式上的内容。而是要回歸到人的生活方式本身，更多地關注 90 後、00 後等年齡層的審美趨勢，理解并滿足他們的真實需求。
如今酒店業都在談論更新煥新，但真正需要更新的遠不止品牌名稱本身，更重要的是要聚焦于提供場景化的體驗。" 酒店的場景并不僅僅是說提供一個簡單的睡眠、住宿的一個體驗。它還能在熟悉或陌生的城市中，為消費者帶來額外的獨特體驗和場景。鏈接一些新的場景，甚至是打造一些新的場景。這個一定是在硬體和設施更新這一方面，我們正在非常着重的去做的一些事情。" CitiGO 品牌總經理顧嫈子對钛媒體 APP 在表示。
可以看到，CitiGO 的品牌更新就是一個分階段推進的細致工程，也是眾多品牌迭代過程中的一個縮影。
據顧嫈子的介紹，CitiGO 目前已經順利完成了其品牌更新的首個階段——視覺系統的全面革新。在這一階段中，CitiGO 采用了現代設計語言，配以活潑鮮明的色彩，并巧妙融入了獨特的品牌元素，這一系列的改變成功地刷新了公眾對 CitiGO 品牌的初步印象，同時也強調了品牌所倡導的 " 人與人的鏈接 " 理念。
緊接着，CitiGO 即将邁入空間設計的更新階段，品牌正積極探索如何将五感體驗與酒店客房的智能化功能相結合，為客戶創造一種更加舒适且充滿趣味的新體驗。在此過程中，CitiGO 不僅保留了品牌的前瞻性，還融入了當下的審美趨勢，如女性主義、自然松弛風格等，這些元素将體現在員工制服、客房用品以及客戶旅程的多個方面，實現品牌形象的全面重塑與更新。
後續，CitiGO 計劃将這些創新的產品和場景融入社區活動與城市探索之中，通過與社區的深度互動，加強品牌與潛在消費者之間的聯系，同時傳遞品牌的核心價值與文化内涵，确保品牌基因在不斷發展中得到保持與傳承。
為此，在品牌更新前期，CitiGO 就針對 20-30 歲酒旅消費場景的客群進行了調研，得出了一些用戶洞察。發現無論年齡或時代如何，其實消費者的某些特定需求是始終不變的，如追求穩定安全的住宿體驗及消費更新的訴求。同時，随着時代發展，尤其是 90 後、00 後消費者，他們在酒店旅行中的消費目标更加明确，渴望超越日常生活的局限，有着清晰的消費主張，并樂于探索與嘗試。
在調研期間，有一個用戶分享了他的感受。他表示，對于一些貼近生活的活動特别感興趣。比如，眾所周知四川人喜愛吃辣，如果能在成都舉辦一個活動，帶領參與者親身體驗當地的菜市場，教他們如何辨别不同的辣椒，并且随後還能帶他們去某家餐廳，用他們剛才親自挑選的特色食材來烹饪菜肴，這樣的活動會極具吸引力。他表示，為了這樣的體驗，他願意特意預訂相關的酒店，或是将這個城市作為他們的旅遊目的地。
由此可見，鏈接場景式體驗确實成為了品牌吸引消費者、提升市場競争力的關鍵所在。通過創造與消費者生活場景緊密相連的體驗，品牌不僅能夠更好地滿足消費者對高質量生活的追求，還能在消費者心中樹立起獨特的品牌形象，從而赢得更多的市場份額和發展空間。
當前，提供有趣的輕餐飲、舉辦簡約而富有創意的迷你展覽，如膠囊藝術展等，以及打造獨特的零售空間，這些都是 CitiGO 正在積極探索和整合的内容。此外，注重社群活動的組織以及與當地社區的緊密聯系也是他們更新道路上的重中之重。這是一個相對系統化的工程，遠非僅僅打造一個年輕品牌或添加一些年輕元素那麼簡單和表面化。
對此，顧嫈子也表示：" 在當前的酒店與旅遊業中，CitiGO 雖已着手探索這一領網域，但尚未能充分滿足這些需求。不過，這些訴求對于 CitiGO 來說既充滿挑戰又極具吸引力。"
更新的過程也是一個持續思考的過程
酒店品牌的更新不僅是一個技術或硬體更新的過程，更是一個需要持續深入思考現代人的生活方式，以及優化他們在社會場景中需要的設施和服務的過程。這一過程不僅關乎對外部市場環境的敏銳洞察，還包括對内部資源、品牌核心價值以及消費者需求的精準把握。通過不斷的策略調整和創新實踐，提升市場競争力，滿足日益多樣化的消費者需求，并确保品牌在長期發展中保持活力和吸引力。
簡單地復制原有的設施，然後将其放大或做得更貴，從根本上來說，并不能滿足現代消費者日益增長的多樣化和個性化需求，這種做法往往忽視了品牌更新的核心目的。
當前處于一個純硬體迭代的競争階段，電視在酒店中的應用，就是一個很好的例子。在一百年前，酒店行業引領了都市人的生活方式，将電視、抽水馬桶等設施引入酒店。那時，人們在家可能還看不到電視，但在酒店卻能體驗到這種新穎的生活方式。然而，如今人們在家看電視的頻率已經大大降低，更多時候，電視只是被用作投屏的工具，甚至一個大的 iPad 就足夠滿足需求。
而新一代消費者現在在入住酒店時看電視，主要是為了有個背景音。根據 CitiGO 的調研，絕大多數客人更傾向于在客房内使用投屏功能，觀看自己喜歡的内容，這些内容大多來自網絡。這與三四十年前的客戶需求已大不相同。因此，在這一輪的品牌更新中，CitiGO 也進行了很多類似的思考。例如，針對電視機是否可以用其他設施來替代，是否能提供更符合現代需求的投屏和螢幕旋轉等體驗。
當下，酒店行業已邁入存量更新的新紀元，存量市場的整合成為了連鎖酒店拓展版圖的關鍵路徑。品牌煥新在此背景下顯得尤為重要，它不僅是老舊連鎖品牌酒店投資人與品牌方深化合作的新起點，更是推動酒店行業轉型更新的重要推手。各大酒店集團紛紛采取降低建設成本、提升改造效率的策略，對既有老酒店及老舊物業實施翻牌與翻新工程，力求在保留原有特色的基礎上，實現品牌化與品質化的雙重飛躍。
同時，在一線城市和熱門旅遊城市，酒店業市場趨已于飽和。為了尋找新的增長點，酒店集團紛紛将目光投向了具有巨大潛力的下沉市場。小眾目的地的出圈，年輕人的高頻次、碎片化出行，使得這些地區對于旅遊、休閒、商務等活動的需求日益增加，為酒店業提供了廣闊的發展空間。在消費者對于高品質酒店的高需求下，高端奢華酒店的分布往往無法做到随處可見，這也正是中高端酒店能夠填補的市場空白。
面對如此激烈的競争，顧嫈子表示：" 在不同市場、不同時代和階段，各品牌均會采取不同的發展戰略和狀态。現在的消費者更加欣賞和推崇高質量的生活方式，并願意為此支付溢價。CitiGO 更傾向于将自己定位在中高端生活方式酒店的賽道上，而不是盲目地與所有品牌競争。至少在當前的市場環境下，我們迎來了前所未有的發展機遇。"
最新數據顯示，中國酒店業的連鎖化進程持續加速，2023 年的連鎖化率已接近 40%，并預計在 2024 年底有望攀升至 45%。這一顯著增長趨勢，不僅得益于酒店品牌在全系列布局上的不懈努力，也見證了低端單體酒店在市場中的逐步退出與轉型。在此過程中，錦江、華住等頭部酒店集團憑借新店籤約、并購整合等多種方式，實現了規模的迅速擴張與市場份額的顯著提升。
不過品牌煥新這一過程的成功與否，往往取決于酒店能否在變化莫測的市場環境中，找到并堅持自己的獨特定位，以及能否有效整合内外部資源，實現品牌的全面更新與蛻變。在這個運營為王的獲客時代，只有不斷适應市場變化，滿足消費者需求，才能在激烈的市場競争中立于不敗之地。（本文首發于钛媒體 APP，作者｜趙晨含，編輯｜房煜）
