今天小編分享的遊戲經驗:在床墊上做飯、用口水調味,日本人也有自己的鹹魚夢想家,歡迎閱讀。
奧利給!幹了兄弟們
最近,日本的米飯仙人很火。
憑借着搭配一點點配菜就嗯造一整鍋米飯的獨特吃法,這位在洋抖上 ID 的日本小哥,成了近期中文互聯網上最有名的日本吃播,并被網友們授予了 " 米飯仙人 " 的稱号。他的幹飯視頻,如今動辄能在抖音和 B 站上收獲百萬的播放,還被不少網友制作成有趣的惡搞二創視頻廣為傳播。熱度飙升後,小哥本人這兩天還親自來國内視頻平台上創了号,結果又鬧出了被粉絲更多的搬運号舉報并封号的鬧劇。對這些感興趣的朋友,可以去看看我們前幾天推送的關于他此次意外走紅經歷的文章,在此就不多加贅述了。
但說實話,我對米飯仙人能火多久這件事,其實并不抱多高的期待。畢竟,除了本質上這只是又一次中文互聯網上常見的造梗狂歡外,現在的網絡上,也已經出現了很多模仿他獨特吃飯方式的跟風視頻。所以,如果不能整出些新活的話,米飯仙人恐怕很快就會被遺忘和替代。
不僅如此,根據我這段時間的觀察,米飯仙人最大的競争者,可能并不是那些模仿他吃飯的人,而是另一位和他一樣來自日本的吃播網紅。他們兩人現在經常同框出現在各種展現日本抽象吃播的短視頻裡,但後者無論是視頻内容的離譜程度,還是其本人在 TikTok 上的人氣,都遠超現在的米飯仙人。
于是,便有網友評論—— " 米飯仙人只是圖一樂,真吃播還得是日本邋遢大王 ",
這位被稱為日本 " 邋遢大王 " 的男人,就是目前在 TikTok 上擁有 270 萬粉絲的吃播網紅 "haritsuuu",也有國内網友喜歡叫他 " 日本鹹魚夢想家 "。
鹹魚夢想家是誰,大家想必也都知道——一個每天躺平在出租屋裡的擺爛青年,用洗潔精洗頭,用手指刷牙,用一頓剩鴨架泡飯,證明了當代社會對廚餘垃圾的回收處理完全多此一舉,也用一袋十三香,輕松否定了中餐發展千年的歷史底蘊,再加上他對各類食材巧妙的搭配和加工,堪稱當代煉金術的集大成者。
但他做的那些事,放在日本邋遢哥這,可能就完全不值一提了。因為,你或許見過懶人做飯,但你絕對沒見過像邋遢哥這樣懶到極致的人,做抽象到每個料理步驟都會讓人惡心反胃的飯。
從最初的挑選食材開始,你就能看到大廚邋遢哥異于常人的地方。
正常人買菜,主打一個食材新鮮,綠色無公害,但邋遢哥卻堅持反其道行之,認為越是經過時間沉澱的食材,才越能在料理的過程中散發出迷人的香味。于是,他從包漿電飯鍋裡掏出了半個月前留下的已經發黴長毛的米飯,從叙利亞戰損冰箱裡拿出了只剩半塊且表面布滿灰塵的午餐肉,甚至他還會從幾個月沒修剪過的頭皮上拔下新鮮的毛發作為餐食中的點綴。這些東西在外人看來,恐怕一輩子都不會将其與做飯聯想到一起,但當出現在邋遢哥的廚房裡時,就成為勾起他食欲的美味。而接下來的料理過程,也會打破每個普通人對做飯這件事的固有認知。
首先,出于對食品安全和口味多樣化的考慮,邋遢哥一般會在挑選完上述食材後,對其進行精密復雜的預處理工作。
具體來說,第一步是掏出祖傳醫用洗手液,用力往食材擠壓幾坨白色的泡沫,再将其放置在發黴的砧板或是滿是油垢的洗碗池中,進行反復揉搓和清洗。這一步,既能讓消毒洗手液将食材表面 99% 的細菌輕松殺滅,也能讓洗手液自帶的清香充分沁入食材内部,豐富菜品的口味層次。
但光有一層洗手液的底味,對一道精致的邋遢料理來說,肯定是不夠的。于是,接下來邋遢哥要做的,就是給食材加入更豐富的調味料進行腌制入味。在這個環節中,邋遢哥除了将各種常見的調味品以致死的劑量加到食材上外,似乎還在其中融入了自己對日本傳統文化的獨到理解——你知道《你的名字》裡巫女們制作的口嚼酒嗎?邋遢哥大概是從中獲取了靈感,每次為料理調味時,他都會将食鹽、胡椒粉、醬油、大蒜、辣椒等調味料,放入口中咀嚼一段時間後,再吐到食物上進行調味。動畫裡這種特殊釀酒法的起源,是模仿母親用嘴咀嚼米飯喂食嬰兒,通過口中分解的澱粉酶促進米的發酵,而邋遢哥懂不懂生物學我們不得而知,但這種獨特的調味方式,放眼海内外眾多吃播,的确算是他的首創。
處理完食材後,就到了最重要的烹饪環節。
作為一個廚子,邋遢哥深知做飯的最高境界,就是放棄所有墨守成規的形式,專注于料理本身,解放思維利用起身邊的一切來完成烹饪,往往就會創造很多意料之外的驚喜——如今的邋遢哥,确實已經參破了這層奧義。所以,他做飯從來不用鍋鏟,而是用雙手直接伸進滾燙的鍋中對食物進行翻炒。這麼做,一來是磨煉了廚師的意志,你連滾燙的炒鍋都不怕,世間自然沒有什麼高級料理能難倒你;二來,也能幫助廚師更有效地掌握菜肴烹饪的溫度和時機。此時的邋遢哥,就像武俠小說中那些絕世高手一樣,能做到手中無鏟,但心中有鏟,人鏟合一,廚藝大成。
而邋遢哥将以上這些廚藝技巧,全部發揮至巅峰狀态的作品,毫無疑問就是他那道最經典的 " 床上食電熨鬥洋蔥肥牛飯 "。
視頻開頭,邋遢哥照例以雷打不動的 " 今天很餓但不想下床 " 作為神奇料理誕生的借口,然後從不知道哪個垃圾堆的角落裡,抽出一盒看上去還算新鮮的肥牛卷,開始了今天的美食創作。當你以為他忘了初心不再吃變質發黴食物時,他反手就能從一堆舊衣服中,掏出一支已經覆蓋了一層厚厚包漿的電熨鬥,作為今天加工食材的主要炊具,而他的烹饪地點,也不再是堆了高高一摞沒洗過的鍋碗的灶台,而是平時用來堆放雜物和睡覺的床墊。
熨鬥通電,口嚼配料就緒,加熱床墊,放上肥牛,持續用熨鬥翻炒,等到食材的汁水充分沁入床墊後,加入醬油、胡椒粉等調味料繼續翻炒至食材斷生,再從垃圾袋中翻出之前吃外賣剩下的飯盒,從戰損電飯鍋中抓出隔夜馊米飯。一切完工後,用無情鐵手将床墊上滾燙的食物裝盤,最後再用勺子碾壓床墊,擠出一勺靈魂湯汁 " 澆給 ",一道會讓螢幕前所有觀眾看完後短期内不敢再吃牛肉飯的牛肉飯,就這樣一氣呵成地從邋遢哥的床墊上誕生了。在視頻結尾,他也不忘加上自己美美品嘗勞動成果的畫面,而整個視頻裡的每一個鏡頭,都充滿讓人難以理解的荒誕感和吸引流量的爆點,足以被載入互聯網吃播的史冊。
當然,有人質疑他擺拍假吃,也有人質疑他拍攝的和實際吃下去的完全是兩盤不同的食物,但不管怎麼說,就是憑借這些常人難以接受的料理和狂野的做飯方式,讓邋遢哥如今在 TikTok 上擁有了二百多萬的粉絲。并且,他的每一期視頻,都能穩定收獲幾十萬的點贊和上千條評論。如今的他,已經是日本最炙手可熱的另類吃播之一,時不時就有其他吃播網紅來找他拍聯動視頻,甚至還會有人主動來幫他打掃房間,但他始終不忘初心,堅持将自己的住所打造成連流浪漢都不會想住的垃圾場,并不斷用他惡心的做菜方式,創造一道道突破人類審美和味覺下限的奇葩料理。
而他最近能和米飯仙人一起成為國内短視頻的二創素材,某種程度上來說也并非偶然——因為從幾年前開始,國内就有不少人搬運他的視頻放在 B 站上。雖說人氣遠沒有他在 TikTok 上高,但如果你經常看獵奇吃播視頻的話,之前應該或多或少刷到過他的作品。
一開始,大家确實也都被他抽象的做菜方式惡心到了,但随着時間的流逝,你會發現如今他在國内互聯網上的風評,居然也迎來了反轉。其中,除了有一部分網友真的是喜歡看這種獵奇的做菜方式外,随着看他視頻的人越來越多,網絡上也出現了各種關于邋遢哥真實身份的傳言,最終陰差陽錯地将他塑造成了一個悲情的可憐人角色。其中流傳最廣的,是有人說邋遢哥以前是日本五星級酒店的廚師,因為疫情期間得病失去了味覺,加上和女友分手,承受不了打擊才最終堕落成現在這個樣子。
這些傳言的真實性雖然很難得到證實,但其中應該有着不少添油加醋的成分。我去外網翻了翻關于邋遢哥的報道和視頻,數量雖然不多,但其中可以确定的是,邋遢哥本人來自印度尼西亞,早年他來日本留學學習國際商務,但并沒有堅持讀下去,後來他就去學了一年料理,并且真去酒店幹了一段時間的廚師……但這些和疫情應該并沒有什麼關系,他也沒有因為得病而失去味覺。
邋遢哥從 2021 年開始在 TikTok 上傳自己的視頻,最開始除了拍自己做菜外,也會隔三岔五整些爛活。比如,把積攢了一盆的煙頭和煙灰直接扣在頭上逼迫自己去洗澡、在洗面奶裡摻芥末和辣椒粉洗臉、在洗澡的時候往浴缸裡倒醬油煮面然後吃掉等等,但視頻反響都很一般,完全達不到現在的熱度。而當時他拍攝的做飯視頻,普遍也很正常,雖然廚房已經變得和現在一樣凌亂不堪,但起碼食材和處理方式都是正常的,從中也不難看出,他确實有一些當廚師的功底。
而在所有邋遢哥的早期作品裡,最受歡迎的永遠是他展現自己末世垃圾場般生存環境的視頻——窗台上擺滿了放煙頭的盒子和酒瓶,房間裡到處都是垃圾,幾乎沒有可以下腳的地方,就連廁所衛生間也不比外面的公廁幹淨到哪去。但這些視頻似乎總能受到日本網友的歡迎,邋遢哥也因此逐漸有了人氣。發展到後來,他的視頻就越發頻繁地以獵奇吸睛的内容作為主題,比如徒手洗馬桶、摘野草做菜、加工剩菜等等,這些要素後來也都成了他邋遢廚房視頻裡的常客,也讓他逐漸摸清了吃播短視頻的流量密碼——好不好吃沒人在乎,足夠獵奇就一定有人會看。
雖然他也在采訪中承認,一開始吃腐爛的肉的确會讓他感到惡心,但他一邊用追求刺激和新鮮感的想法來麻痹自己,一邊也在網友的慫恿下,嘗試了更多普通人難以接受的食物和烹饪方式。久而久之,他便聲稱自己已經習慣了這種生活方式,并且今後還将繼續把自己邋遢哥的形象維持下去,給日本網友們帶來更多的快樂。
這些是不是真話我不好評價,但按照他如今在 TikTok 上的人氣,想在現實中實現财富自由,應該只是早晚的事。而當邋遢哥把自己收拾幹淨,走出凌亂的房間,享受上流生活的時候,我很好奇那些嘴上說喜歡他的日本網友們,究竟會作何感想。
偶爾也有幹淨出門的時候
哦,順帶一提,他也确實有過女朋友,但只在視頻裡出現過兩次,而這兩段給女友做飯的視頻,大概也是邋遢哥所有作品裡,最幹淨且正常的了。但沒多久,他又變回了從前的樣子,估計可能真的遭遇了分手,但網上說他因為被分手而堕落,就有些太誇張了——畢竟,他分手前就已經在做抽象料理了。
寫到這裡,我其實對邋遢哥的視頻已經喪失新奇感了。雖然對比米飯仙人,他的作品的确夠惡心夠獵奇,但說到底用的都是一樣的套路,這就導致了他日後在網絡上,同樣也是極易被取代的。只要有人能拍出下限更低的做飯視頻,喜歡看熱鬧的網友們就會毫不猶豫地舍棄他,轉投新歡。而且,他本人身上也确實沒有什麼值得深挖的内容,不像寫鹹魚夢想家,我還能聊聊他的過去,聊聊他如何被生活推着前進,直到變成現在這個樣子。但邋遢哥不是這樣的,除了做飯惡心外,網絡上幾乎沒有人關心他到底是個怎樣的人,有着怎樣的過往。
如果只是這樣的話,我只能說——那些喜歡他的日本網友們,終究還是世面見得太少了。畢竟在我們這,十幾年前就有 B 哥推出 " 家有廚房 " 系列視頻大搞廁所美味,後面還有老八廁所狂炫奧利給的英勇事迹,就連虎哥刀哥這些土味短視頻時代的送葬者們,沒活了還能咬個打火機給大家助興。
和他們相比,只會做邋遢美食而且還不會被封号的邋遢哥,到頭來還是只能坐小孩那桌吃飯。