今天小編分享的體育經驗：巴黎（殘）奧運會餐飲方案出爐！乒乓球迷：建議馬琳去廚房幫忙！，歡迎閱讀。
乒談乒乓球 5 月 4 日報道：
2024 年巴黎奧運會定于 7 月 26 日開幕（部分項目 7 月 24 日率先開賽），8 月 11 日閉幕；巴黎殘奧會定于 8 月 28 日開幕，9 月 8 日閉幕！
運動員們住宿條件如何，吃的怎麼樣？這是很多朋友們關注的問題。目前，負責巴黎奧運會和殘奧運會餐飲服務的 "Sodexo Live!" 公司已經發布了美食方案！
餐飲方案出爐之後，有乒乓球迷留言：建議馬琳别做場外指導了，心髒受不了；去廚房吧，發揮特長！
據了解，在奧運會和殘奧會舉辦期間，運動員餐廳每天都會為全世界各地的健兒們準備 40 種以上的不同品類的菜肴，以滿足不同風俗習慣的運動員們的口味，讓他們吃好喝好，放心參賽！
菜肴的搭配主要有 4 個主題：
法餐為主，畢竟是東道主，比如：素食布爾喬尼燴菜、鳕魚泥（鹽腌鳕魚和土豆泥）；
亞洲的運動員基數非常龐大，所以第二大品類是亞洲餐，比如：泰式羅勒炒豬肉碎、香米飯
菜花、土豆焗飯配姜黃；
第三大品類是非洲餐，加勒比風味，比如：彩椒、洋蔥、番茄和胡椒炒菜（查克喬卡）、炸蝦配切爾穆拉醬；
最後一個主題就是世界各地的美食，比如：羊肉和薄荷果汁濃縮汁、素食穆薩卡！
Sodexo Live! 公司的奧運村運營總監勞倫 · 帕斯圖爾在接受采訪時談到：
作為保障方，我們希望通過自己的努力工作，定制适合于精英運動員特質 & 可滿足各個協會運動員們期望的菜單，讓這些運動員們在巴黎找到家的感覺，助力他們擁有更加卓越的賽場表現。
廚師長斯特凡 · 希切裡談到：
每一位來到巴黎參加奧運會和殘奧會的運動員們都能找到他們喜歡的食物。另外，奧運餐廳還将配備一個 " 沙拉吧 "，給運動員們提供額外的 30 種以上備選美食方案。
另外，餐廳還将會設定：燒烤區、奶酪區、面包區、熱食自助餐區、甜點區以及包羅萬象的水果區。運動員們在閒暇之餘，還可以自己 DIY 法國名吃——法棍；奧運村會配備一個面包房，有烘焙師傅們為運動員們教學！
在奧運村的入口和餐廳之間，計劃開設一個類似于賽場風格的美食廣場，包括一個 500 平米的戶外露台，用以給運動員們供應一些招牌菜肴！
比如：坦迪爾烤雞、水煮鹌鹑蛋可頌、洋薊奶油、山羊奶酪、松露、煙熏鹽腌鳕魚配木薯珍珠粒蔬菜清湯、阿爾馬多式面包沙拉、小茴香番薯配鷹嘴豆泥、奇美古利醬。
另外，素質主義者們的需求也将會得到充分滿足！
