今天小編分享的财經經驗：從“香饽饽”到“燙手山芋”，五星級酒店為何被批量抛售？，歡迎閱讀。
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曾幾何時，打開電視，那些熱播電視劇中頻繁出現的五星級酒店場景，無一不讓人心馳神往。精致的水晶吊燈灑下柔和光芒，身着筆挺制服的侍應生微笑相迎，提供着無微不至的服務。入住這樣的五星級酒店，不僅是身份與地位的象征，更是高品質生活方式的直觀展現。
眾多昔日輝煌、曾是地标性建築的酒店，如今卻紛紛面臨被抛售甚至拍賣的無奈命運，令人唏噓不已。
上海寶格麗酒店，這座象征着極致奢華的都市地标，如今也無奈走上了拍賣之路；北京金茂威斯汀酒店，曾因接待美國總統而聲名顯赫，如今卻同樣難掩行業寒冬的衝擊；天津麗思卡爾頓酒店，坐落于珍貴的歷史建築之中，其命運同樣令人感慨；而北京的長城飯店和瑜舍酒店，這兩家分别代表老牌經典與新潮時尚的五星級酒店，也在 2024 年相繼關閉。其中，瑜舍酒店曾以每晚逾 3 萬元的高昂房價成為潮流人士的寵兒，卻在去年 6 月黯然落幕。
由于酒店業主面臨資金鏈緊繃的困境，越來越多的投資方紛紛加快撤離步伐，很多知名的五星級酒店成為率先抛售的對象，其中能夠成功轉手的已是少數幸運者，更多酒店則陷入無人接盤的困境，只能苦苦等待新資本的注入。更有甚者直接停工爛尾。
五星級酒店被批量擺上貨架
這場五星級酒店大退潮，其實早在 2023 年就已悄然拉開序幕，并且至今仍在不斷加速蔓延。
據第三方機構邁點研究院的統計數據顯示，在 2023 年，拍賣價格達到億元以上的酒店數量多達 124 起。其中，像上海虹口三至喜來登酒店、南京金奧費爾蒙酒店、重慶解放碑威斯汀酒店、寧波遠洲大酒店、金茂北京威斯汀大飯店，甚至包括備受矚目的上海寶格麗酒店等一眾豪華酒店，都在 2023 年紛紛挂牌出售。
2024 年 2 - 3 月期間，國内共有 58 個酒店項目被推向拍賣市場，令人咋舌的是，這些項目竟無一例外全部流拍，根本無人問津。
北京索菲特酒店報價 28 億元，佛山希爾頓報價 15 億元，重慶悅榕莊酒店報價 5 億元…… 這些曾經風光無限的五星級酒店，如今在拍賣市場上或是無人問津，或是多次遭遇流拍。
為了能找到買家，酒店業主們紛紛采取各種手段，有的選擇打包出售，有的大幅打折促銷，只要有意願接盤，一切條件都好商量。
中國高端酒店的發展歷程可謂跌宕起伏。曾經在市場上炙手可熱的五星級酒店，仿佛在一夜之間，就從眾人争搶的 " 香饽饽 " 淪為了燙手的山芋。
1983 年，廣州白天鵝賓館作為中國第一家五星級酒店正式開業，開啟了國内高端酒店的先河。在改革開放初期，五星級酒店主要承擔着接待外賓、政要和華僑的重要任務，成為展示中國現代化形象的視窗。白天鵝賓館的成功，不僅樹立了行業标杆，也催生了一批效仿者。
進入 2000 年前後，随着中國經濟的高速發展和國際化進程的加速，北京、上海等一線城市迎來了一波國際品牌五星級酒店的入駐潮。萬豪、希爾頓、洲際等國際酒店集團紛紛搶灘中國市場。這一時期，大公司高管、金融精英和社會名流逐漸成為五星級酒店的消費主力軍。
在需求的推動下，全國各地的五星級酒店如雨後春筍般湧現。數據顯示，二十年前中國五星級酒店數量不足 100 家，而到 2017 年已迅速突破 800 家，增長勢頭迅猛。
然而，根據文旅部的數據，到了 2020 年，雖然五星級酒店的總數達到 850 家，但截至 2024 年第三季度，這一數字已減少至 736 家。短短五年内，我國五星級酒店的數量減少了 114 家，行業洗牌的速度令人咋舌。
這種數量上的變化在非一線城市體現得更為明顯。與上海這樣一座城市就擁有 50 餘家五星級酒店不同，在那些原本五星級酒店數量就不多的城市，或許就是 " 團滅 " 的局面。
五星級酒店為何淪落到如此境地？其實并非偶然，而是由諸多因素交織而成的。
年輕人抛棄奢華，偏愛性價比
在當下酒店市場，消費者需求的轉變無疑成為五星級酒店深陷困境的根源。越來越多的消費者在住宿抉擇時，把目光投向了性價比更高的中端酒店，或是獨具特色的民宿，傳統高端酒店的吸引力大不如前。
許多五星級酒店暴露出設施陳舊老化、服務質量難以契合消費者不斷提升的需求等問題。社交媒體平台上，針對五星級酒店的負面評價層出不窮。消費者直言酒店設施陳舊老化，服務質量難以令人滿意，缺乏諸如機器人送餐這類創新服務，中央空調系統也無法滿足個性化溫度調節需求。這些反饋無疑進一步削弱了五星級酒店的市場競争力。
随着年輕群體的強勢崛起，他們秉持着追求個性、崇尚時尚的理念，将性價比作為住宿選擇的重要考量标準，而這恰恰這直擊五星級酒店的軟肋。
尤其是 Z 世代消費者的異軍突起，為酒店業帶來了前所未有的挑戰與新的發展機遇。相較于老牌五星級酒店所營造的傳統奢華氛圍，Z 世代消費者更傾向于選擇那些能提供獨特體驗、便于在社交媒體上分享并展示的酒店，例如亞朵、CitiGO 等品牌。
與此同時，本土品牌也在發力高端化。以往，中國的高星級酒店市場主要由國際品牌唱主角，這主要得益于房地產企業在打造高星級酒店時，除了自營品牌，往往傾向于選擇具有全球影響力的高端連鎖酒店品牌。相比之下，本土品牌因長期深耕中低端市場，在高星級酒店領網域的布局起步較晚，其影響力和競争力相對有限。
如今，本土品牌正不斷加大高端化發展的力度。2022 年 11 月，主攻中高端酒店業務的亞朵集團在納斯達克成功上市，号稱 " 中國新住宿經濟第一股 "。而原本以經濟型酒店起家的華住集團，也在 2020 年宣布計劃開設 500 家高端酒店，旨在實現經濟型、中端和高端酒店利潤貢獻占比 1:1:1 的目标。
中國酒店業正在上演一場 " 本土高端化 " 的浪潮，伴随着旅遊業的回暖與消費者更新需求的湧動，酒店是否真正匹配消費者所需要的 " 高端 " 以及酒店的 " 星級 " 還得由消費者的話語權來決定。在這場競争中，高端酒店領網域的激烈角逐才剛剛起步。
高端酒店遍地開花，需求卻跟不上
在過去十年間，全國高端酒店的數量實現了翻倍的增長，但市場需求增長有限。諸如三亞、武漢等城市，客房數量之多令人咋舌，幾乎能容納城市半數人口。
在房地產行業的黃金時期，以往，" 文旅 + 地產 " 模式備受房企青睐，開發商在拿地時常常被要求建設一家高星品牌酒店，以此提升地區形象，吸引投資。
這直接導致了中國酒店行業的一個獨特現象：多數高星酒店不以盈利為主要目标，且難以實現盈利。人力、物料、能源等運營成本持續攀升，極大地壓縮了酒店的盈利空間。
五星級酒店盈利能力滞後于時代發展，北京瑜舍便是典型案例。太古地產财報顯示，2023 年，其零售物業板塊占地 910 萬平方尺，酒店板塊占地 240 萬平方尺，收入分别為 71.43 億港元和 9.79 億港元，酒店板塊明顯處于弱勢。近十年來，酒店板塊僅在 2014 年實現盈利 3000 萬港元，其餘時間均處于虧損狀态，尤其是後疫情期間，每年虧損 3 億至 5 億港元。
面對市場下行趨勢和自身所處的困境，瑜舍酒店的東家太古地產采取了果斷措施，以控制損失并尋求轉機。北京瑜舍酒店關停時，太古地產就曾發公告說：瑜舍将重新發展成創新零售地标。也就是說，瑜舍酒店将被改成商鋪。
随着房地產市場步入下行周期，這些酒店成為了企業資金壓力下的沉重負擔，其資產價值也大幅縮水，自然成為了優先出售的對象，導致市場上酒店供給在短時間内大幅增加。
經過一輪激烈的行業洗牌，像寶格麗、喜來登、麗思卡爾頓等國際知名品牌酒店，都有可能成為房企率先舍棄的 " 累贅 "。
如今，酒店行業已然步入存量整合的關鍵時期，在這場激烈的角逐中，但凡腳步稍慢、跟不上時代大部隊的，注定會被無情淘汰。就拿亞朵酒店來說，早就另辟蹊徑，憑借售賣特色枕頭，賺得荷包滿滿，在市場中站穩腳跟。
對于高端酒店而言，現在或許是時候放下身段，更加貼近市場需求，尋找新的增長點了。 ( 本文首發于钛媒體 APP ，作者 | 趙晨含，編輯 | 房煜 )
