今天小編分享的科學經驗：為什麼去冰島的人，都扛不住甘草的誘惑？，歡迎閱讀。
冰島，作為長期名列世界幸福國家前列的國家之一，冰島人民們自然是有一系列提升生活幸福感的小竅門的。
就比每當出現心情低落的時候，他們往往會走到市中心的小湖邊喂鴨子，又或者來上一塊讓他們欲罷不能的甘草巧克力！
喂鴨子這事兒想效仿還是有一定難度，畢竟不是每座城市都有湖，湖裡也不見得就遊着鴨子。相比之下吃巧克力這事兒就容易多了。
既然要學咱就學個全套的！恰逢 520 到來之際，所長我直接把冰島人民的同款巧克力搞來了！
獨樂樂不如眾樂樂，讓大家都來嘗嘗這個可以讓人幸福感爆棚，來自冰島的 bean-to-bar 寶藏品牌——omNom 巧克力。咱也嘗嘗甘草巧克力是啥味兒的。
聽起來似乎小眾，實則可是包攬了 61 項巧克力大獎，僅權威 ICA" 國際巧克力 " 大獎就拿了 38 項。是個拿獎拿到手軟的實力派！
細心的朋友可能要問了，這些獎項怎麼都是 2018 年以前？其實是因為後來這個品牌太火了，導致產量需求激增，已經擠不出時間來參加比賽了。我們搶到的這批庫存也實屬不易，在座的巧克力愛好者們可千萬不要錯過它！
拿獎拿到手軟
冰島可不只有極光美，連巧克力也特别美！
這外包裝打我一看到就喜歡到不行！顏色絢麗的北歐風設計，每款上面都有幾何線條組成的不同動物圖案。
2015 年 The European Design Awards 銅獎
曾經拿過2015 年 The European Design Awards 銅獎，稱得上是被認證的 " 純手工巧克力 " 界的顏值天花板了。
設計理念是" 将大自然的靈動保留在每一塊巧克力上，并賦予巧克力特殊的情感。同時喚醒人們的環保意識，讓動物們的栖息地回歸自然。"
看到這裡顏控和小動物愛好者們就已經蚌埠不住了！
拆開外包裝後足以讓在座的巧克力愛好者們全體起立！因為它的用料實在太橫，太特别了！
比如焦糖巧克力，聽起來像是把焦糖融進了巧克力裡，但實際上真的鋪滿了焦糖粒粒！
再比如漿莓果仁巧克力，就給你鋪滿了果仁和大塊莓果幹，多到一開包裝都往下掉渣。
不誇張得說，在此之前我是真沒見過用料這麼實在的 bean-to-bar。
一直跟着所長買巧克力的寶子們對 bean-to-bar 應該已經不陌生了，簡單來說bean-to-bar 就是巧克力屆的成分黨，原料選擇講究，成分簡單。
只選用稀有可可豆，從生豆到加工都在巧克力師的嚴控之下，制作出的巧克力，也叫 " 原豆巧克力 "！
這樣制作出來的巧克力比傳統的工業巧克力更具風味。
再翻到巧克力正面，會發現 omNom 在排巧形狀突破了常規的長方格形，而選擇了具有冰島特點的冰川 " 裂痕 "，創意感十足！
這樣一塊顏值風味俱在的 bean-to-bar，也太适合即将到來的 520 了吧～
特别是這款情人節限定摯愛禮盒，不論是送另一半還是送給自己，都不落俗。
OMNOM 歐濃巧克力
經典排塊
6 種口味可選 60g/ 塊
70% 黑巧 / 炭燒麥芽 /66% 黑巧 /
甘草海鹽 / 復合漿莓果仁 / 焦糖味
活動時間：5 月 10 日 -5 月 23 日
現在拍 2 塊任意口味，
實際到手 2 塊 +1 塊復合漿莓果仁巧克力
（限量 300 塊先到先得）
到手價：¥ 129/ 塊 ¥119/ 塊
-------------------------------------------------------
摯愛禮盒
甘草樹莓 & 海鹽太妃糖 120g（内含 2 塊）
活動時間：5 月 10 日 -5 月 23 日
買摯愛禮盒，多得甘草麥芽球 1 袋
（限量 400 送完即止）
到手價：¥ 258 ¥ 205
戳下圖購買
01
拿獎拿到手軟的精品巧克力
/ 冰島必入伴手禮 /
創立于 2013 年的 omNom，是目前冰島唯一一家 bean-to-bar 巧克力生產商。
品牌看似年輕，卻在短時間内憑借美貌的設計吸引了眾人的眼球，又憑借與眾不同的巧克力風味，受到了巧克力愛好者們的喜愛。十年不到的時間，風靡歐美，還成為了很多人去冰島必買的伴手禮！畢竟這股專屬冰島的罕見風味，在其他地方是真的沒機會品嘗。
合格的 bean-to-bar 用料一定是講究的，omNom 的巧克力都是單一源頭，只選擇了來自馬達加斯加、坦尚尼亞、尼加拉瓜的單一原產地可可豆。每個產地，都挑選了十分靠譜的供應商，比如馬達加斯加的豆子，就是獲獎無數的 Å kesson 同款。
除了豆子用得好，使用的其他原材料也是高标準嚴要求：巴西有機農莊甘蔗、冰島天然牧場奶源、240 年歷史工藝制成的古法海鹽 ......
omNom 的創始人之一 Kjartan G í slason 是當地知名米其林大廚，對甜品的熱愛讓他對巧克力產生了濃厚的研究興趣及實驗靈感。
omNom 的研發制作，以冰島當地的文化為基礎，用有趣的實驗和米其林标準的高品質食材，不斷挑戰新口味，嘗試和創造新食譜，因此才有了 omNom 一系列的特别增味。
即便是像甘草 & 樹莓，這種聽起來不可思議的搭配，也能碰撞出和諧的風味。
omNom 的創始人
02
甜蜜的情人節限定
/ 今年來點不一樣的吧 /
520 到來之際，首先給大家推薦 omNom 這款"Love Collection" 摯愛限定禮盒。
将甘草樹莓 & 海鹽太妃兩種頗具風味的巧克力，包裝在一個優雅的折紙天鵝盒中，打開外包裝，兩塊散發着浪漫氣息的巧克力排塊映入眼簾，包裝紙上印有兩只充滿愛意的黑白天鵝，非常适合在特别的日子與愛人一起分享。
一酸一鹹，兩塊看似風味迥異的巧克力，碰撞之下竟互補得異常和諧，是不是像極了你和 TA？明明看似性格完全不同的兩個人，卻能彼此包容互補得恰到好處。這大概就是愛情長久的奧義所在吧。
· 甘草樹莓巧克力
甘草樹莓，可以說是今天推薦的所有巧克力中風味尤其特别的一款。
沒有莓果愛好者可以抵御這塊巧克力給予的顏值衝擊，大塊的樹莓果幹遍布整個巧克力排塊，開吃之前就已經能感受到樹莓的酸甜滋味了。
用冰島頗為流行的甘草粉代替砂糖，成為整塊巧克力甜度的來源，再混合可可脂和冰島牛奶。這樣制出的牛奶巧克力，巧克力的醇苦不會被甜味掩蓋。
樹莓的清新果酸和甘草的甘甜微苦雜糅得恰到好處，吃起來是酸酸甜甜但回味又帶有甘草若隐若現的苦。是我長這麼大以來吃過蕞特别的巧克力風味了！推薦不讨厭甘草的寶子們都來嘗嘗！
· 海鹽太妃糖巧克力
灑滿了冰島海鹽的太妃糖巧克力，擁有幸福感爆棚的爽口和清甜，緊接着一陣濃郁的奶香口感後，尾調以淡淡的鹹味冰島海鹽結束。
冰島海鹽的松脆，也讓整個口感味道淡淡變鹹，同時它非常令人愉悅的絲滑質地，不僅可以在日間配上一杯意式濃縮咖啡，也可以作為簡單的餐後點心與愛的人分享。
再來說說這款買摯愛禮盒就能一并擁有的甘草麥芽球。
馬達加斯加有機可可豆和鮮香冰島純牛奶，制成的麥芽球，勝過一切 " 麥麗素 "！
疊加冰島甘草及冰島海鹽的結合，是一組奇妙的冰島限定風味，極具冰島特色，仿佛一場舌尖上的冰島冒險之旅。
圖為舊款原味麥芽球
一入口就被強烈的甘草香混合古法鹹香海鹽，衝擊了味蕾，初嘗覺得有些奇怪，但當你任由這股奇妙的味道在口中散開，下個瞬間乳香與可可香氣迸發而出，結合酥脆咀嚼感，竟然有些上頭，一口一個，停不下來了！
OMNOM 歐濃巧克力
摯愛禮盒
甘草樹莓 & 海鹽太妃糖 120g（内含 2 塊）
活動時間：5 月 10 日 -5 月 23 日
買摯愛禮盒，多得甘草麥芽球 1 袋
（限量 400 送完即止）
到手價：¥ 258 ¥ 205
戳下圖購買
03
6 款經典塊排
/ 都是在别處吃不到的冰島風味 /
· 馬達加斯加 66% 黑巧
omNom 的巧克力探索之旅，是從馬達加斯加可可豆開始的。
這款" 馬達加斯加 66% 黑巧克力 "，是 omNom 推出的第一款巧克力，也是他家蕞具代表性的實力作品。從2014 年拿到首個 ICA 世界銅獎後便開啟一路拿獎的花路，距今已斬獲十幾項榮譽，包括 ICA 世界獎項、ICA 原豆黑巧獎項等。
因此如果你喜歡 " 忠于原味 " 的快樂，那推薦你們一定要入手這一塊。
風味特征以馥郁芬芳的森林水果香為前調，再逐漸擴散明亮的柑橘果酸、微妙的茴香、花香、尾調由濃郁的可可味作為結束，再帶有一絲淺淺的櫻桃果味。
作為黑巧克力味道不過于苦澀，甜酸苦三種味覺體驗交融到平衡，在嘴裡融化時能充分感受馬達加斯加高含脂量帶來的驚喜，順滑中有巧克力慕斯的柔軟。
· 坦尚尼亞 70% 黑巧
70% 的黑巧，比上面那塊會更醇苦些。選用坦尚尼亞 Kokoa Kamili 種植園的可可豆，以各種熱帶水果與濃郁的莓果香氣構成，還帶有淡淡的巧克力香調；特殊的風土條件也讓可可豆蘊藏着豐富的餘味。
入口先是烘焙堅果的香氣中，夾雜着一縷焦香感。緊接着是果脯般的微酸緩緩綻放，能感受到克制的甜度，最後的回甘竟有一分桃杏子香～
· 復合漿莓果仁巧克力
這款漿莓果仁巧克力，是今年的新口味。在 70% 果仁黑巧克力的基礎上又疊加了蔓越莓、膨化大麥和可可粒，口感上帶來更多驚喜。
莓果愛好者們即便不入手摯愛禮盒，這次味蕾也能得到滿足了！
以的坦桑尼亞可可豆自帶的深沉氣質為基調，酸甜可口的蔓越莓果幹剛好中和黑巧克力的苦澀，再鋪上脆香杏仁顆粒、麥香濃郁的冰島大麥麥芽，還有顆粒感十足的可可粒。集酸、甜、鹹、各種味覺體驗交織于一體！
· 甘草海鹽巧克力
嘗完這款甘草海鹽巧克力，不喜歡甘草的人，會告訴你，如果你喜歡巧克力，那麼你會喜歡它；而喜歡甘草的人，會告訴你，你可以不喜歡甘草，但你一定會喜歡它。
它擁有着羊脂般絲滑的肥美甜潤，細品帶着一絲甘草的辛香，顆粒分明的海鹽像落潮時盡力拍打海岸的浪花，撕扯着你的舌苔，而其挾帶着的幾不可察的微苦，則構成了緩緩謝幕海平面上的夕陽。
· 炭燒麥芽巧克力
别具趣味性的暗黑風巧克力，整個巧克力都是黝黑黝黑的。能吃出麥芽香氣與烤黃油面包時的烘烤香，别看顏色黑，但吃起來并不覺得苦，入口第一反應是 ... 鹹 ... 鹹的？
下一秒又能感受到深藏在鹹味之下的油脂香味，咀嚼的過程中還能感受到炭燒麥芽顆粒，給味蕾帶來的驚喜！太太太太特别了！
· 焦糖味巧克力
喜歡調味巧克力，又不想冒險嘗試新鮮口味的，就選這個不會出錯的焦糖味巧克力。
選自尼加拉瓜的高品質豆子，搭配牛奶制成，再灑上經過精細工藝制作而成的松脆焦糖塊。開袋就能聞到鹹鮮的焦糖香氣。咀嚼起來還能在唇齒間感受到焦糖塊跳躍的顆粒感和溢出的焦甜。
OMNOM 歐濃巧克力
甘草海鹽 / 復合漿莓果仁 / 焦糖味
活動時間：5 月 10 日 -5 月 23 日
戳下圖購買
溫馨提示
1. 進口巧克力食品海運 + 清關，物流過程中排塊可能出現小概率破碎的情況，但不影響食用。
2. 巧克力保質期 18-24 個月，可能因為進口商品海運 + 清關時間長，導致大家收到的產品期效沒有那麼新，具體期效見商品詳情。
3. 天氣炎熱，我們會加量冰袋發貨，收貨後如有僅冰袋融化現象，則不影響巧克力品質。
4. 如室内溫度較高需冷藏。如有質量問題，請于籤收後 24 小時内聯系在線客服。
5. 部分地區因天氣或運輸原因不發貨，請下單前咨詢客服。
快戳這裡，嘗嘗冰島巧克力有多好吃！！
>
